Bodega y Viñedos Catena - Mendoza Alta Cabernet Sauvignon 2019
Argentina
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
Robert Parker
-
93/100
James Suckling
"Un Cabernet argentino molto fine e preciso con una fantastica freschezza, secondo James Suckling".
"Come la maggior parte dei Cabernet Sauvignon Catena, il Catena Alta Cabernet Sauvignon 2019 non è un vino varietale al 100%, ma un assemblaggio di 96% Cabernet Sauvignon e 4% Cabernet Franc, poiché il Cabernet Sauvignon da solo spesso non è abbastanza completo. Annata Il Cabernet Franc deve aver dato una marcia in più, rafforzando il carattere già fresco del Cabernet Sauvignon. Il palato è di medio corpo, con molti aromi di erbe fresche e tannini molto fini e varietali". (The Wine Advocate 2021) - Consegna in cassa di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino (escluso il metodo di consegna Point Relais).
Caratteristiche
Dominio
Catena Zapata
Cuvée
Alta Cabernet Sauvignon
Annata
2019
Designazione
Mendoza
Regione
Argentina
Varietà d'uva
92% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc
I terroir
Terreni alluvionali, argillosi e sabbiosi, viti ad altitudini comprese tra i 920 e i 1.450 metri, assemblaggio di parcelle: La Piramide, Nicasia e Domingo.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale
Allevamento
Da 12 a 18 mesi in barili da 500L
Contenuto alcolico
13,7%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore viola intenso, disco brillante
Naso
Profumi succosi di frutti di bosco, liquirizia e spezie, completati da sottili note di foglie di eucalipto essiccate.
Bocca
Vellutato e profondo, con tannini solidi e strutturati, offre sapori di mirtilli, fragole selvatiche, liquirizia ed erbe fresche, con un finale lungo e vibrante.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2024
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con quaglie ripiene di funghi porcini, petto d'anatra, Brillat-Savarin...
Catena Zapata
Mendoza
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2021) 93/100 (Vino meraviglioso)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Come la maggior parte dei Cabernet Sauvignon Catena, il Catena Alta Cabernet Sauvignon 2019 non è un vino varietale al 100%, ma un assemblaggio di 96% Cabernet Sauvignon e 4% Cabernet Franc, poiché il Cabernet Sauvignon da solo spesso non è abbastanza completo. Annata Il Cabernet Franc deve aver dato una marcia in più, rafforzando il carattere già fresco del vino. Il palato è di medio corpo, con molti aromi di erbe fresche e tannini molto fini e variegati. 2021-2025
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Voto vino (guida 2022 ) 93/100
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
Naso di more, lamponi selvatici, ribes rosso, foglie di limone, liquirizia e spezie secche. Di medio corpo, con tannini fermi e setosi. Molto fine e preciso. Fantastica freschezza. Da bere subito o in cantina.
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