Catena Zapata - Mendoza Adrianna White Stones Chardonnay 2022
Argentina
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
97/100
James Suckling
-
97/100
Vinous
-
18,5/20
Jancis Robinson
"Uno dei due migliori Chardonnay di Catena Zapata, proviene da una microparcella la cui altitudine gli conferisce una freschezza sublime, secondo Vinous!
"Ancora il più voluttuoso e potente di questa eccellente coppia di Chardonnay di Gualtallary, White Stones è ampio e strutturato al palato, con tensione minerale sul finale e tannini molto fini e polverosi. Note di spezie da forno, pesca bianca fresca e sottili fiori bianchi infestano il naso e si dispiegano nel lungo e impressionante finale. 2024-2036" (Jancis Robinson 2024)
Caratteristiche
Dominio
Catena Zapata
Cuvée
Adrianna White Stones Chardonnay
Annata
2022
Designazione
Mendoza
Regione
Argentina
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Da una piccola parcella (2,5 ettari) del vigneto Adrianna, che prende il nome dalla parcella "Pietre Bianche", distretto di Gualtallary, regione di Tupungato Alto, valle dell'Uco (Mendoza), 1.450 metri sul livello del mare, terreni sassosi, letto di fiume alluvionale.
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Decantazione a freddo da 10 a 24 ore (a meno di 6ºC) in tini di acciaio inox, fermentazione alcolica per circa 45-95 giorni in botti di rovere francese (a 16°C), lieviti indigeni, non filtrati.
Allevamento
Da 12 a 16 mesi in botti di rovere francese (2° e 3° utilizzo)
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi
Naso
Vivace e deliziosamente sapido, il limone fa da padrone, seguito da profumi di erbe fresche, pietra umida e caprifoglio.
Bocca
Opulenta e vellutata, con tannini fini che bilanciano perfettamente la freschezza dell'acidità, questa energia si dispiega fino al finale di sublime eleganza, con le sue note di succo di limone, iodio e pietra focaia.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
2 ore prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2036
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con tonno crudo marinato in salsa di soia, razza con capperi, Mont d'or al forno con funghi porcini e vino bianco...
Catena Zapata
Mendoza
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Dominio annotato Consigliato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 18,5/20
Dominio annotato Consigliato
Informazioni sul vino :
Ancora il più voluttuoso e potente di questa eccellente coppia di Chardonnay di Gualtallary, White Stones è ampio e strutturato al palato, con una tensione minerale sul finale e tannini molto fini e polverosi. Note di spezie da forno, pesca bianca fresca e sottili fiori bianchi infestano il naso e si dispiegano nel lungo e impressionante finale. 2024-2036
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2024) 97/100
Informazioni sul vino :
Lo Chardonnay Adrianna Vineyard White Stones 2022 proviene da un'Annata fresca e leggermente secca della Valle dell'Uco. Proveniente da una piccola parcella di ghiaia e calcare a Gualtallary, ha una tonalità verde nel bicchiere. I suoi aromi ricordano il lime, la mela verde e le erbe aromatiche, con sottili note di zenzero e acacia. Secco, agile e rinfrescante, la struttura gessosa ravviva il palato leggermente magro, con un finale persistente e fruttato. Vino d'altitudine, l'Annata 2022 ha apportato una freschezza supplementare a questo Chardonnay. 2024-2034
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 97/100
Dominio annotato Consigliato
Informazioni sul vino :
È ancora minerale e incisivo, e molto diverso da White Bones. È uno Chardonnay più classico, con molti limoni appena spremuti, pietra bagnata, pietra focaia e crostacei. Acidità vivace su un palato da medio a pieno. Teso e intenso, questo vino è dominato dall'acidità con un tocco di salinità che persiste sul finale. Da bere subito o da conservare.
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