Catena Zapata - Mendoza Adrianna White Bones Chardonnay 2022
100/100
James Suckling
19/20
Jancis Robinson
98/100
Vinous
«100/100 James Suckling, questo Chardonnay di alta qualità si inserisce nella leggenda di Catena Zapata e dei più grandi bianchi argentini: quantità molto limitate!»
«Se c'è uno Chardonnay che si potrebbe facilmente individuare alla cieca in una fila, è proprio il White Bones di Catena Zapata. Al naso spiccano note di limone e lavanda che non assomigliano a nessun altro. Al palato presenta un delizioso aspetto gessoso e un finale elegante e raffinato, con un'acidità vibrante e una leggera piccantezza dovuta all'affinamento parzialmente biologico. Questo Annata una meravigliosa concentrazione e un grande equilibrio. È un vino eccezionale. 2024-2036» (Jancis Robinson 2024)
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Occhio
Colore giallo paglierino, riflessi argentati e brillanti
Naso
Sublime concentrazione, atipica e complessa, offre sentori di scorza di lime, lavanda, gariga, foglie di menta fresca e agrumi succosi, semplicemente irresistibile.
Bocca
Meravigliosa purezza e finezza, la sua energia rinfrescante mette in risalto una concentrazione di sapori equilibrati e perfettamente controllati, una consistenza vellutata deliziosamente minerale e agrumata, un finale indimenticabile: questa cuvée è un vino eccezionale.
Servire
A 10-12°C
Aprire
2 ore prima, lasciare raffreddare
Bere da
2025
Bere prima
2036
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare su un ceviche di tonno al dragoncello, una tartare di manzo tagliata al coltello con ostriche e caviale, un formaggio fresco di capra pepato...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 19/20
Area valutata Raccomandata
A proposito del vino:
Se c'è uno Chardonnay che si potrebbe facilmente individuare alla cieca in una fila, è proprio il White Bones di Catena Zapata. Al naso spiccano note di limone e lavanda che non assomigliano a nessun altro. Al palato presenta un delizioso aspetto gessoso e un finale elegante e raffinato, con un'acidità vibrante e una leggera piccantezza dovuta all'affinamento parzialmente biologico. Questo Annata una meravigliosa concentrazione e un grande equilibrio. È un vino eccezionale. 2024-2036
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 98/100
A proposito del vino:
Proveniente da un appezzamento del vigneto Adrianna a Gualtallary, piantato a 1450 metri di altitudine, lo Chardonnay Adrianna Vineyard White Bones 2022 offre un sapore caratteristico. Prodotto in Annata e soleggiata, i terreni calcarei di Gualtallary conferiscono un carattere compatto a questo chardonnay d'alta quota. Di colore giallo, si apre con aromi di luppolo, edera e germogli di piselli, accompagnati da note di menta, salvia, zenzero e lime. Leggermente concentrato, con un'energia e una tensione vibranti, offre un mix di consistenza gessosa, elevata acidità e un palato compatto ma aggraziato. Si prolunga con sapori persistenti e una consistenza sottilmente malica. Questo vino bianco di montagna ha stabilito un punto di riferimento nel 2009 e lo ha ribadito nel 2022. 2024-2034
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 100/100
Area valutata Raccomandata
A proposito del vino:
È sempre aromatico, esotico e peculiare (insolito), con i suoi incantevoli aromi di frutta verde, curry verde, agrumi, cenere, frutto della passione verde e menta verde. Al palato è quasi corposo con molta tensione minerale. L'acidità vivace prende rapidamente il sopravvento, seguita da un finale lungo e secco che sembra non finire mai. Un vino così puro, unico e che fa riflettere. Da bere o da conservare.