Finca Sophenia - Altosur Torrontès 2020
Argentine
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
Tim Atkin
Le Torrontès est le cépage blanc emblématique d'Argentine. Il offre un vin tendre, souple et élégant avec une intensité aromatique sans pareil de fruits exotiques et d'agrumes qui apporte un magnifique équilibre entre rondeur et fraîcheur. Parfait compagnon de vos apéritifs dinatoires ou plateaux de crustacés, ce Torrontès séduira tous les palais !
Caractéristiques
Domaine
Finca Sophenia
Cuvée
Altosur Torrontès
Millésime
2020
Appellation
Mendoza
Région
Argentine
Cépages
100% Torrontès
Terroirs
Sols caillouteux
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
12h de pressurage doux à 5°C, fermentation en cuves inox thermorégulées
Élevage
En cuves inox
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle aux reflets verts
Nez
Floral, de fruits tropicaux et de citron vert
Bouche
Intense et concentrée avec une belle fraîcheur aux notes citronnées, finale élégante
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À accompagner d'un plateau d'huîtres, de cuisine asiatique (nem, bo bun), d'une cuisine épicée...
Finca Sophenia
Mendoza
Avis des experts
Decanter
Domaine noté Recommandé
James Suckling
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Tim Atkin
Vin noté (guide 2018) 91/100 (Millésime 2017)
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. ANDRE B. Publié le 03/12/2022
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