Mount Pleasant - Elizabeth Semillon 2013
Australia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
Jancis Robinson
"Il Semillon della Hunter Valley è il superbo regalo dell'Australia al mondo del vino..." (Jancis Robinson, MW). (Jancis Robinson, MW) Vino da invecchiamento per eccellenza, il Sémillon rivela aromi intensi ed eleganti di agrumi quando è giovane. Con il tempo, sviluppa aromi più morbidi di miele, tostatura e vaniglia. Conosciuto per invecchiare più di 20 anni, raggiungerà il suo apice dopo soli dieci anni. Una meravigliosa scoperta!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Mount Pleasant
Cuvée
Elizabeth
Annata
2013
Denominazione
Hunter Valley
Regione
Australia
Varietà d'uva
100% Sémillon
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
Diraspatura e pressatura. Fermentazione a freddo in vasche di acciaio inox con lieviti neutri.
Contenuto alcolico
11.1%
Degustazione e abbinamento
Occhio
giallo paglierino
Naso
note floreali di fiori d'arancio, lime maturo e mandarino
Bocca
Eleganti sapori di agrumi. Buona acidità. Persistenza aromatica croccante e rinfrescante.
Servire
a 8-10°C
Bevete da
2016
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Quando è giovane, si abbina al meglio con frutti di mare, pesce fresco, carpaccio di capesante e formaggio di capra. Quando è completamente maturo, si abbina bene ai pesci grassi (salmone, trota, sgombro, ecc.).
Mount Pleasant
Valle del Cacciatore
Opinione degli esperti
Jancis Robinson
Vino annotato (guida 2015) 16,5/20
Informazioni sul vino :
Oro pallido con riflessi verdi. Al naso è molto schietto, rinfrescante e un po' minerale. Super succoso e succulento. Acidità potente e più di una nota di succo di limone. Molto vivace nel finale. Molto giovane, ma ricco di sapore nonostante la bassa gradazione alcolica. Con l'invecchiamento dovrebbe diventare ancora più strutturato.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3 / 5
su 15 recensione
Voto e recensione di M. NICOLAS B. Pubblicato il 07/12/2023
Ancora molto fresco per la sua età, e che eleganza! Una meravigliosa sorpresa.
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Voto e recensione di M. OLIVIER G. Pubblicato il 20/04/2018
L'ho comprato perché mia moglie si chiama Elisabetta. Se la vostra si chiama Simone, sarete più fortunati di me!
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Voto e recensione di M. ARNAUD B. Pubblicato il 17/02/2017
Inespressivo, pesante, poco interessante
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Voto e recensione di M. ANDREA J. Pubblicato il 04/05/2024
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Voto e recensione di M. DAVID A. Pubblicato il 10/10/2019
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Voto e recensione di M. RONAN L. Pubblicato il 17/07/2019
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Voto e recensione di M. YANNICK P. Pubblicato il 10/04/2019
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Voto e recensione di M. JEAN E. Pubblicato il 10/06/2018
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Voto e recensione di M. PIERRE F. Pubblicato il 30/03/2018
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Voto e recensione di M. SEBASTIEN G. Pubblicato il 05/06/2017
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