Louis Bourisset - Beaujolais Les Pierres Dorées 2020

Name: Louis Bourisset - Beaujolais Les Pierres Dorées 2020
Brand: Domaine Collin-Bourisset
Rating: 3.5 (8 reviews)

Beaujolais|Vino rosso

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.5/5 (8 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

gamay

gourmet

coq au vin

Perla

"Una cuvée che porta il nome di uno dei fondatori della casa. Un uomo che, secondo i suoi successori, amava distinguersi dalla massa, e questo è un vino all'altezza del ricordo che ha lasciato. Questo Beaujolais si apre con note generose di frutta nera in confettura: mora, ribes nero. Al palato la sua struttura è fine e rotonda, e l'insieme non manca di intensità. Un superbo Beaujolais in tutta la sua pienezza". (Le Guide Hachette 2023)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Collin-Bourisset

Cuvée

Les Pierres Dorées

Annata

2020

Designazione

Beaujolais

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Terreni pietrosi, argillosi e calcarei

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Beaujolaise tradizionale, uve intere, macerate per 8-10 giorni

Allevamento

In tini sulle fecce fini per circa 6 mesi

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosso rubino

Naso

Aromi di ribes nero e lampone

Bocca

Carnoso e speziato, con una certa potenza, ma anche rotondità e piacevole freschezza.

Servire

AT 15-17°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Da abbinare a terrine, salumi, pesce alla griglia...

Domaine Collin-Bourisset

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Beaujolais

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (guida 2023) 3*Coup de Coeur (vino eccezionale)

Informazioni sul vino :

Questa cuvée porta il nome di uno dei fondatori della casa. Un uomo che, secondo i suoi successori, amava distinguersi dalla massa, e questo è un vino all'altezza del ricordo che ha lasciato. Questo Beaujolais si apre con note generose di frutta nera in confettura: mora, ribes nero. Al palato la sua consistenza è fine e rotonda, e l'insieme non manca di intensità. Un superbo Beaujolais in tutta la sua pienezza.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.5/5

su 8 recensioni

Nota e consiglio di M. GREGORY B. Pubblicato su 27/04/2023

Di solito non sono un fan del Gamay, ma devo ammettere che questo è fruttato e carnoso. Sarebbe stato molto buono se l'enologo non avesse esagerato con la SO2 (anche se non puzzava di fiammiferi), ma mi ha fatto venire il mal di testa.