Château de Pizay - Beaujolais Nouveau 2009
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere
È uno dei momenti salienti della regione del Beaujolais: l'arrivo della novità di novembre. Lo Château de Pizay 2009 rivela al naso e al palato il fascino dei suoi aromi di frutta rossa e il sapore dell'uva fresca, che ricordano la stagione della vendemmia ancora alle porte. Un vino dissetante da gustare naturalmente con gli amici...
Caratteristiche
Dominio
Château de Pizay
Cuvée
Nouveau
Annata
2009
Designazione
Beaujolais Nouveau
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
terreno granitico sabbioso-limoso, esposizione sud/sud-est
Viticoltura
campo condotto in agro-biologia
Raccolta
manuale
Vinificazione
4 giorni di macerazione a temperatura controllata 18-25° C
Allevamento
in tini di acciaio inox per evitare l'ossidazione e mantenere il vino giovane
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore granato-violaceo con riflessi violacei
Naso
aromi di frutta rossa molto matura con note di frutti di bosco: fragola, ribes nero e mirtillo
Bocca
vellutato e morbido, fresco e pieno di petulanza
Servire
a 14-15°C
Aperto
e servire!
Bevete da
2009
Apogeo
2009
Bevete prima
2011
Produzione
Circa 120.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
A savourer entre amis sur un repas léger, de la charcuterie, des viandes blanches, une poularde, une andouillette, des escargots, un saucisson lyonnais, une rouelle de veau, gras double à la lyonnaise, à l'apéritif... <br/>
Castello di Pizay
Beaujolais
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