Château de Pizay - Rosé d'une Nuit 2008
Beaujolais
Rosato
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Il Beaujolais rosé della tenuta è sottotitolato "Rosé d'une Nuit", perché una sola notte di macerazione è sufficiente a conferirgli il suo splendido colore occhio di pernice. Prodotto con uve Gamay, unisce la morbidezza del rosé al frutto del Beaujolais. Servito fresco, è il compagno ideale per pasti leggeri durante l'estate...
Caratteristiche
Dominio
Château de Pizay
Cuvée
Rosé d'une Nuit
Annata
2008
Designazione
Beaujolais
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Terreno sabbioso-limoso granitico, esposizione Sud - Sud-Est
Viticoltura
vigneto a gestione agro-biologica
Raccolta
manuale
Vinificazione
Vinificazione a grappolo intero senza pigiatura né diraspatura, macerazione di 1 giorno
Allevamento
in vasche di acciaio inox
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore dell'occhio di pernice
Naso
su aromi misti di frutti rossi
Bocca
un palato dominato dalla freschezza
Servire
a 14°C
Aperto
1/4 d'ora prima
Bevete da
2009
Bevete prima
2009
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur un repas léger, de la charcuterie, des viandes blanches, une poularde, une andouillette, des escargots... <br/>
Castello di Pizay
Beaujolais
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