Château de Pizay - Rosé d'une Nuit 2008
Beaujolais
Rosato
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Le Beaujolais rosé du domaine est sous-titré "Rosé d'une Nuit", du fait qu'une seule nuit de macération suffit à lui donner le jour et lui conférer sa belle robe oeil de perdrix. Issu de raisins de Gamay, il allie la souplesse du rosé au fruit du Beaujolais. A servi frais, il sera le compagnon idéal des repas légers tout au long de l'été...
Caratteristiche
Dominio
Château de Pizay
Cuvée
Rosé d'une Nuit
Annata
2008
Designazione
Beaujolais
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Terreno granitico sabbioso-limoso, esposizione sud-sud-est
Viticoltura
vigneto a gestione agro-biologica
Raccolta
manuale
Vinificazione
Vinificazione a grappolo intero senza pigiatura né diraspatura, macerazione di 1 giorno
Allevamento
in vasche di acciaio inox
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore dell'occhio di pernice
Naso
su aromi misti di frutti rossi
Bocca
un palato dominato dalla freschezza
Servire
a 14°C
Aperto
1/4 d'ora prima
Bevete da
2009
Bevete prima
2009
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur un repas léger, de la charcuterie, des viandes blanches, une poularde, une andouillette, des escargots... <br/>
Castello di Pizay
Beaujolais
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