Château de Pizay - Rosé d'une Nuit 2008
Beaujolais
Rosato
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Il Beaujolais rosé della tenuta è sottotitolato "Rosé d'une Nuit", perché una sola notte di macerazione è sufficiente a conferirgli il suo splendido colore occhio di pernice. Prodotto con uve Gamay, unisce la morbidezza del rosé al frutto del Beaujolais. Servito fresco, sarà il compagno ideale per pasti leggeri durante l'estate...
Caratteristiche
Dominio
Château de Pizay
Cuvée
Rosé d'une Nuit
Annata
2008
Designazione
Beaujolais
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Terreno sabbioso-limoso granitico, esposizione Sud - Sud-Est
Viticoltura
vigneto a gestione agro-biologica
Raccolta
manuale
Vinificazione
Vinificazione a grappolo intero senza pigiatura né diraspatura, macerazione di 1 giorno
Allevamento
in vasche di acciaio inox
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore dell'occhio di pernice
Naso
su aromi misti di frutti rossi
Bocca
un palato dominato dalla freschezza
Servire
a 14°C
Aperto
1/4 d'ora prima
Bevete da
2009
Bevete prima
2009
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur un repas léger, de la charcuterie, des viandes blanches, une poularde, une andouillette, des escargots... <br/>
Castello di Pizay
Beaujolais
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