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Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Les Moriers 2021

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (3 clienti)

90/100

Bettane & Desseauve

-

94/100

Robert Parker

-

92/100

RVF

Annata (Note 2020)
gamay
razzista
barbecue
vino a lunga conservazione

"Un Fleurie denso e rabbioso, fatto per essere adagiato".

Guardando al Moulin à Vent, a meno di un chilometro di distanza, è da questi terreni molto poveri di sabbia granitica poco profonda che Les Moriers trae il suo carattere in un palato lungo e denso che combina sostanza e un profilo goloso con una certa potenza. Annata Un Fleurie strutturato che rimane morbido e affascinante in questo 2021.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Grégoire Hoppenot

Cuvée

Les Moriers

Annata

2021

Denominazione

Fleurie

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Questa località si affaccia sul Moulin à Vent, a meno di un chilometro di distanza. Suoli molto poveri di sabbia granitica poco profonda nella parte superiore dell'appezzamento. Il terreno si appesantisce man mano che si scende lungo il pendio, con una maggiore concentrazione di argilla. Roccia madre granitica. Ubicazione: appezzamento di 2,86 ha su un pendio da dolce a ripido. Età delle viti: da 35 a 90 anni.

Viticoltura

Nella conversione all'agricoltura biologica

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Macerazione di 15-20 giorni a grappolo intero in vasche di cemento da 60 Hl, temperature mantenute sotto i 30°C, rimontaggi giornalieri, svinatura a fine macerazione per prolungare la fermentazione, vinificazione con lieviti indigeni, assenza di SO2, leggera solfitazione dopo la fermentazione malolattica.

Affinamento

8 mesi in tini e botti di Borgogna di 4-5 vini (15%)

Contenuto alcolico

12%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore puro e brillante

Naso

Note espressive e profonde di frutti rossi, pepe bianco e boccioli di rosa

Bocca

Bel succo, denso, fresco, densità, finale astringente, lungo e digeribile.

Servire

AT 15-17°C

Aperto

Annate Da 30 minuti a 1 ora prima della data di assunzione recente

Bevete prima

2032

Guardia

10 anni o più

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con manzo con salsa satay, sanguinaccio con purè di patate, filet mignon di maiale, frittelle salate (prosciutto, uova, formaggio), ecc.

Domaine Grégoire Hoppenot

Ulteriori informazioni su Domaine Grégoire Hoppenot

Fleurie

Ulteriori informazioni su Fleurie

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Annata Voto del vino (guida 2023) 90/100 ( 2020)

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Nel 2018, Grégoire Hoppenot, ex commerciante di vini per Trenel, ha rilevato i 10 ettari di vigneto di Jean-Paul Champagnon per mettersi in proprio. Le parcelle di giovani viti sono certificate biologiche, mentre le altre sono in fase di conversione.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Annata Voto (guida 2022) 94/100 ( 2020) (Vino meraviglioso)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Annate Ho scoperto i vini di questo nuovo produttore durante le degustazioni a Villefranche organizzate da Inter Beaujolais, e i primi vini di Hoppenot mi hanno colpito abbastanza da meritare una menzione speciale. Se riuscirà a mantenere questo livello di qualità, gli importatori dovrebbero fare rotta verso la sua porta.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto vino (guida 2027) 92/100 ( 2020)

Domaine noté (guide 2022) Cité

Casa Vinicola Informazioni su :

Grégoire Hoppenot è uno da seguire con attenzione. Casa Vinicole È uno di quei viticoltori che, prima di mettersi in proprio nel 2018, ha maturato una grande esperienza, ad esempio presso Chermette, Maison Trénel e la cantina dei viticoltori di Bel-Air. Ha costituito una parcella di viti di altissima qualità provenienti da alcuni dei migliori vigneti della zona. La vinificazione delicata con grappoli interi è seguita da un affinamento in una combinazione di tini e legni già utilizzati, per riflettere al meglio le sfumature, pur mantenendo un carattere delicato e digeribile. I 2018 si sono rivelati promettenti e i 2019 sono particolarmente riusciti. Non vediamo l'ora di scoprire le prossime annate.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 3 recensione

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. POL H. Pubblicato il 19/05/2023

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. LAURENT D. Pubblicato il 12/01/2023

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. PASCAL H. Pubblicato il 23/11/2022

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

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