Château de la Chaize - Fleurie 2020
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
Robert Parker
-
90/100
James Suckling
Prodotto da una selezione di parcelle, questo Fleurie vanta una rara finezza ed eleganza. Al palato è perfettamente fluido e avvolgente, con tannini delicati. Un perfetto equilibrio tra frutta matura e Annatafreschezza. Attacco morbido, centro ammaliante e finale salivoso. Un vero successo!
Caratteristiche
Dominio
Château de la Chaize
Annata
2020
Designazione
Fleurie
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay (âge moyen des vignes : 40 ans)
I terroir
Un vino d'assemblaggio, ottenuto da una selezione dei nostri lieux-dits catastali situati nella denominazione Fleurie su terreni granitici.
Viticoltura
Integrata, certificata HVE, in conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale in casse da 13 kg
Vinificazione
In parcella, 50% intero e 50% diraspato, macerazione di 8 giorni con lieviti indigeni, 2 rimontaggi al giorno e 3 delestages, mescolamento del succo libero e della pressa dopo la pressatura, fermentazione malolattica spontanea, filtrazione a flusso incrociato.
Allevamento
50% in tonneaux e 50% in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso granato intenso e brillante
Naso
Fine ed elegante con note di fiori secchi e frutta rossa matura
Bocca
AnnataAttacco perfettamente fluido e avvolgente, tannini delicati, perfetto equilibrio tra maturità del frutto e freschezza, finale salivante.
Servire
AT 13-15°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carne di manzo in salsa satay, quaglie al porto o ripiene di funghi, costolette di maiale o semplicemente come aperitivo...
Castello della Chaize
Fleurie
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Come annunciato nella precedente edizione, Château de la Chaize, precedentemente di proprietà della Marchesa di Roussy de Sales, è stato acquistato da Christophe Gruy e dal suo gruppo Maïa. Con 250 ettari di vigneti, tra cui 99 ettari di Brouilly, Château de la Chaize è una delle più belle tenute della regione del Beaujolais e il nuovo proprietario intende convertirla all'agricoltura biologica. Allo stesso tempo, sono stati intrapresi numerosi progetti di ristrutturazione, in particolare nella cantina, il cui fascino e la cui organizzazione obsoleti frenavano la produzione di grandi vini. I primi vini dell'era Maïa non sono ancora nati, ma vogliamo rendere omaggio a questo colossale, visionario e coraggioso investimento in una regione che ha tutto il potenziale per brillare. Mentre i 2017 mancano ancora di sostanza e personalità, i 2018 fanno un grande passo avanti. Brûlhier è goloso e generoso e Combiliaty, con il suo stile schiettamente granitico, mostra già una certa eleganza.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Questo château del Grand Siècle, costruito nel 1674 su progetto di Jules Hardouin-Mansart, vanta giardini progettati da André Le Nôtre. Il vigneto è uno dei più grandi del Beaujolais: si estende su 300 ettari in un unico blocco, di cui 150 in produzione, con un approccio alla vinificazione parcella per parcella. È stata acquistata nel 2017 dalla famiglia Gruy (Christophe e suo nipote Boris, responsabile dei vigneti). Sono in corso numerosi progetti, tra cui il passaggio all'agricoltura biologica e biodinamica.
Robert Parker - Wine Advocate
Annata Voto 90/100 ( 2019) (Grande vino)
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
L'ambizioso restauro dello Château de La Chaize e dei suoi vigneti - compresa la transizione all'agricoltura biologica - continua e i risultati cominciano a vedersi nel bicchiere. Con queste nuove caratteristiche, questa tenuta si è immediatamente guadagnata un posto nella mia lista di aziende da visitare durante il mio prossimo viaggio di degustazione nella regione del Beaujolais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Dominio nominale (guida 2022) Città
Informazioni sul dominio :
Quando Christophe Gruy ha acquistato questa tenuta nel 2017, ha deciso di risvegliare una bellezza addormentata. Proprietà storica di Brouilly, precedentemente coltivata da mezzadri, La Chaize beneficia ora di un proprietario che ha preso le misure: sono stati fatti importanti investimenti in viticoltura (programma di reimpianto e passaggio all'agricoltura biologica), tecnologia (gli impianti di vinificazione sono oggetto di un progetto faraonico) e risorse umane (Pierre-Jean Villa come consulente, l'enologo Boris Gruy, nipote di Christophe, come manager) per portare i 150 ettari dello château al loro massimo livello. Per finire, il nuovo proprietario sta progettando una produzione a zero rifiuti. La gamma si basa su uno stile spontaneo e delizioso per le cuvée "petites" e serio, profondo e controllato per le "parcellaires"; la sua coerenza ha permesso all'azienda di tornare alla nostra guida. Annate Il Beaujolais ha bisogno di progetti ambiziosi di questo tipo, che seguiremo con attenzione nei prossimi anni.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Annata Voto 90/100 ( 2019)
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. PATRICK P. Pubblicato su 22/09/2022
meraviglioso!!!
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Nota e consiglio di M. BENOIT B. Pubblicato su 26/11/2024
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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS G. Pubblicato su 11/03/2023
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Nota e consiglio di M. DIDIER R. Pubblicato su 31/10/2022
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Nota e parere di Mme RAYMONDE C. Pubblicato il 29/09/2022
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Nota e parere della sig.ra ANN K. Pubblicato il 07/09/2022
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