Château de Pougelon - Juliénas Beauvernay 2022
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
3*Coup de Coeur
Hachette
"Superbe Juliénas con una notevole armonia (Hachette)".
"Le viti sono Gamays di 65 anni piantate su un pendio scosceso con terreno bluestone (una combinazione di scisto e diorite). In cantina vengono vinificati i grappoli interi e il vino viene affinato per 15 mesi in vasche di cemento. Le scelte ambiziose dell'azienda vengono premiate con questo Julienas superbo e straordinariamente armonico. La tavolozza aromatica è molto complessa e combina peonia, ciliegia, liquirizia e spezie. Al palato, i tannini sono eleganti e setosi e si affermano con distinzione nel corso della degustazione, accompagnati da una bella freschezza con toni minerali". (Le Guide Hachette 2025)
Caratteristiche
Dominio
Château de Pougelon
Cuvée
Beauvernay
Annata
2022
Designazione
Juliénas
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Pavimenti in pietra blu
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Grappolo intero, fermentazione in vasche di cemento, lieviti indigeni, macerazione di 15 giorni.
Allevamento
15 mesi in vasche di cemento
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino
Naso
Di violette, ciliegie, pepe e marasche
Bocca
Elegante, ben strutturato, equilibrato, bel finale minerale
Servire
Tra 15 e 17°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con fegato di vitello, manzo saltato, formaggi, ecc.
Castello di Pougelon
Juliénas
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (guida 2025) 3*Coup de Coeur (vino eccezionale)
Informazioni sul vino :
Le viti sono Gamays di 65 anni piantate su un pendio scosceso con terreno bluestone (una combinazione di scisto e diorite). In cantina, i grappoli interi vengono vinificati e il vino viene affinato per 15 mesi in vasche di cemento. Le scelte ambiziose dell'azienda vengono premiate con questo Julienas superbo e straordinariamente armonico. La tavolozza aromatica è molto complessa e combina peonia, ciliegia, liquirizia e spezie. Al palato, i tannini sono eleganti e setosi e si affermano con distinzione nel corso della degustazione, accompagnati da una bella freschezza con toni minerali.
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