Château Fuissé - Juliénas 2020
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Burghound
"Un cru del Beaujolais con un'impronta borgognona e un sorprendente rapporto qualità-prezzo".
Nella pura tradizione del Beaujolais, questa cuvée riflette perfettamente il suo terroir, offrendo un Juliénas con frutta pepata e vellutata, mineralità e una delicata base tannica.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Fuissé
Annata
2020
Denominazione
Juliénas
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Il terreno è dominato da granito e scisto ben drenato e le viti si trovano al centro della collina e sono esposte a sud.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pigiatura leggera, diraspatura parziale, messa in tini aperti, macerazione statica, fermentazione alcolica per circa dieci giorni con rimontaggi regolari, quindi 50% del vino in tini e 50% in botti di rovere per completare la fermentazione alcolica e malolattica.
Affinamento
50% in tini e 50% in botti di rovere
Contenuto alcolico
14.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino intenso, limpido e brillante
Naso
Fresco e potente al naso, con caratteristiche note floreali di peonia e frutta rossa (ciliegia pepata, ribes e lampone).
Bocca
Molta finezza e pienezza, minerale, rotondo e concentrato, finale con bei tannini, armonia: fresco, intenso con ottima lunghezza, tannini fini e ben amalgamati, bella potenza aromatica, equilibrato e completo.
Servire
AT 14°C
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Un vino per tutti i piatti, carni alla griglia, salumi, insalate, formaggi, carni rosse e persino pesce alla griglia...
Château Fuissé
Juliénas
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Antoine e Bénédicte Vincent, fratello e sorella, gestiscono questa storica tenuta di 40 ettari, distribuita nelle denominazioni Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon e Juliénas. I terreni sono lavorati, la viticoltura è integrata e i vini sono maturati in botti provenienti da un'unica bottaia per mantenere un approccio coerente e rigoroso. Le cuvée sono commercializzate in una gamma château e in una gamma négociant. Annata Le cuvée Clos e Brûlées saranno classificate come Premier Cru a partire dal 2020.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Questo emblema di Fuissé coltiva oggi 40 ettari di Chardonnay sui migliori terroir della denominazione. La famiglia Vincent è proprietaria della tenuta dal 1862 e Antoine, ingegnere agricolo ed enologo, dal 2003. Le cantine del XV secolo producono vini di fama internazionale, l'80% dei quali viene esportato.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Questo storico appartiene alla famiglia Vincent dal 1862. Lo château vanta molte viti antiche. Dal 2003, Antoine Vincent vinifica qui le principali denominazioni del Mâconnais, tra cui due Premier Cru a Fuissé, oltre a un piccolo vigneto di 3 ettari a Juliénas. Annata Al 2020, possiamo salutare la maestria dell'invecchiamento in rovere e la gestione più omogenea adattata a questo grande .
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