Château de la Bottière - Juliénas Cuvée Vieilles Vignes 2010
1*Étoile
Hachette
«Una cuvée di viti centenarie, che si distingue per la sua eleganza. Al naso evoca ciliegia fresca e candita; al palato è corposo, pieno, grasso e conclude con tannini speziati. L'affinamento in legno (dodici mesi in botte e poi tre mesi in fusto) è appena percettibile, i tannini rimangono morbidi. Un vino completo, da degustare a partire dal 2013.» (Le Guide Hachette des Vins)
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Occhio
abito viola
Naso
offre profumi complessi e intensi di frutta matura uniti a note legnose
Bocca
rotondo e denso, ben equilibrato e dotato di una bella struttura. Finale lungo e persistente su un bel frutto.
Servire
in caraffa a 15 °C
Aprire
e servire
Bere da
2013
Bere prima
2019
Produzione
5000 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
à déguster sur une entrecôte, un coq au vin, des rognons de veau, une andouillette, une viande marinée en sauce accompagnée de champignons...<br/>
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2013) 1*Stella (Vino molto riuscito)
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Non bisogna confondere la Bottière-Pavillon (famiglia Depardon) con la Bottière des Perrachon, che presenta qui una cuvée di viti centenarie, nota per la sua eleganza. Al naso ricorda la ciliegia fresca e candita; al palato è corposo, pieno, grasso e conclude con tannini speziati. L'affinamento in legno (dodici mesi in botte e poi tre mesi in fusto) è appena percettibile, i tannini rimangono morbidi. Un vino completo, da degustare a partire dal 2013.
Informazioni sulla tenuta:
Viticoltori a Juliénas dall'inizio del XVII secolo, i Perrachon acquistarono nel 1877 il Ch. de la Bottière, poi il Dom. des Perelles a Romanèche-Thorins (moulin-à-vent). Quando si è insediato nel 1989, Laurent Perrachon ha acquistato la tenuta Dom. des Mouilles, poi alcuni appezzamenti a Morgon, Fleurie e Saint-Amour: in totale 31 ettari, con vigneti in sei cru. Con Maxime e Adrien, la nuova generazione è entrata a far parte dell'azienda nel 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2020) Consigliata