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Jean-Marc Burgaud - Morgon Côte du Py Javernières 2020

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5
2.5/5 (2 clienti)

94/100

James Suckling

-

16,5/20

RVF

gamay
carnoso
razzista
Coniglio con senape al ribes nero

"Scuro, carnoso e affumicato, con un accenno di terra umida, questo è un Morgon audace e carnoso, che si fa valere nel finale lungo, moderatamente sottile e molto saporito. Ha appena iniziato ad aprirsi, ma ha molti anni davanti a sé. Da bere subito o in cantina. (James Suckling 2022) - Attenzione: quantità limitate.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Jean-Marc Burgaud

Cuvée

Javernières

Annata

2020

Designazione

Morgon

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay noir à jus blanc

I terroir

Terreno derivato dalla degradazione di scisti e alluvioni, parcella in località "Javernières"; pendio inferiore, a sud-est della Côte du Py, viti di 55 anni in media.

Viticoltura

Gestione integrata della vite, in cui gli interventi sulle viti seguono il ritmo delle stagioni: potatura in inverno, disboscamento in primavera, palificazione in estate, ecc.

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Parcella per parcella, in modo tradizionale, con macerazione delle uve intere, macerazione semicarbonica per 12 giorni a 25/26°C, seguita da svinatura e assemblaggio di vini imbottigliati e pressati.

Allevamento

1 anno in botti di 6 anni, poi 3 mesi in vasche di acciaio.

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Abito scuro

Naso

Intenso e complesso, con molto carattere, una ricca tavolozza aromatica e note di terra umida.

Bocca

Audace e corposo, ha un carattere deciso con un finale lungo e saporito.

Servire

AT 15-16°C

Aperto

Annate 1 ora prima su recente

Bevete prima

2030+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con torta di melanzane, frittate piatte spagnole, lasagne di melanzane, coniglio con mostarda di ribes nero, formaggio Morbier, ecc.

Domaine Jean-Marc Burgaud

Maggiori informazioni su Domaine Jean-Marc Burgaud

Morgon

Maggiori informazioni su Morgon

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Dopo essersi laureato in viticoltura ed enologia, Jean-Marc Burgaud si è stabilito nel 1989 sulla Côte de Py, a Morgon. Oggi possiede 17 ettari in quattro denominazioni, Beaujolais-Villages rosso e bianco, Régnié e Morgon, quest'ultimo con 11,80 ettari. Jean-Marc Burgaud è un viticoltore discreto, ma basta fare il suo nome nei vigneti per capire che la sua fama lo precede.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

Annata Per diversi anni consecutivi, ho notato che Jean-Marc Burgaud è un enologo al top delle sue possibilità, e il suo successo nell'affrontare le sfide del 2021 ne è un'ulteriore prova. Questi sono alcuni dei vini più deliziosi che si producono oggi nella regione e sono tanto migliori quanto più Burgaud si è allontanato dal rovere nuovo per passare al legno secco e ha perseguito un'estrazione più delicata rispetto al passato, con la sua semi-classique - macerazione carbonica che dura tra i 7 e i 15 giorni a seconda della cuvée. Inoltre, ogni vino viene imbottigliato una sola volta, il che conferisce una rara omogeneità, anche per i suoi 4,3 ettari nel Beaujolais-Lantignié (uno dei migliori valori della regione, tra l'altro).

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2023) 16,5/20 (vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

Leggermente segnato dal vegetale, siamo comunque sedotti dalla qualità del frutto e dall'intensa dimensione minerale. Il tannino è ancora accattivante e avrà bisogno di tempo per ammorbidirsi, ma premierà la pazienza.

Informazioni sul dominio :

Dalla creazione della sua tenuta nel 1989, Jean-Marc Burgaud è diventato un punto fermo della nostra guida. Grazie al suo apprendistato in Borgogna, ha imparato a lavorare in cuvée parcellari, invecchiando le uve per due inverni alla volta e diraspando le uve in base all'annata e al vino. La sua vinificazione conferisce sempre un aspetto vellutato al Gamay, regolato dall'invecchiamento in botte (pochissimo rovere nuovo) adattato a ogni clima (la maggior parte è situata su diversi terroir di Morgon). Produce anche Régnié e Beaujolais Villages sui terreni granitici di Lantignié. Lo stile si è aperto nel tempo, senza perdere di vista l'espressione del luogo.

James Suckling

James Suckling

Voto del vino (guida 2022 ) 94/100

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Informazioni sul vino :

Scuro, carnoso e affumicato, con un accenno di terra umida, questo è un Morgon audace e carnoso, che si fa valere nel finale lungo, moderatamente sottile e molto saporito. Ha appena iniziato ad aprirsi, ma ha molti anni davanti a sé. Da bere subito o in cantina.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5

2.5/5

su 2 recensioni

Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5

Nota e consiglio di M. JEAN CHRISTOPHE P. Pubblicato su 25/05/2023

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. POL H. Pubblicato su 19/05/2023

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

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