Dominique Piron - Morgon Côte du Py 2021
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
James Suckling
"L'armonia della leggendaria costa della denominazione!
"Un vino ben strutturato per il 2021, con una solida base tannica, ma senza asperità e nulla di vegetale. Gli aromi di frutta rossa e fiori estivi sono molto presenti e gli conferiscono un grande fascino. Finale lungo e armonioso". (James Suckling). Da gustare con una tipica andouillette del Beaujolais!
Caratteristiche
Dominio
Maison Piron
Cuvée
Côte du Py
Annata
2021
Designazione
Morgon
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Su una collina di origine eruttiva nel cuore della denominazione Morgon, ad un'altitudine di 200-300 m, su un terreno di antica roccia vulcanica e bluestone.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione di 15-20 giorni per estrarre dalle bucce i tannini migliori, che favoriscono la struttura e l'invecchiamento.
Allevamento
30% in legno: tonneaux e botti
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Attraente colore granato scuro
Naso
Complesso e intenso, frutti rossi, fiori di peonia, una nota di liquirizia e un tocco minerale.
Bocca
Corposo e delizioso, con aromi di frutta a nocciolo matura e una nota di liquirizia.
Servire
AT 16-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a pane alle melanzane, andouillette beaujolaise, costata di manzo, formaggio Morbier, tartelletta di amandino con fichi...
Maison Piron
Morgon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Figura di spicco del Beaujolais in generale e di Morgon in particolare, Dominique Piron, a cui si è aggiunto il socio Julien Révillon, sta sviluppando una solida gamma di cru del Beaujolais. Su una superficie di oltre 100 ettari, sono rappresentati sette cru, con una logica maggioranza di Morgon. Con uno stile raffinato e un naso espressivo, pur conservando la cifra stilistica delle loro origini, i vini della tenuta sono tutti di successo.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Erede di 14 generazioni di viticoltori, Dominique Piron ha passato le redini della tenuta di famiglia nel 2020 a Julien Revillon, suo socio dal 2013. Revillon è ora responsabile di una cinquantina di ettari di vigne, suddivisi tra vigneti di proprietà e acquisti di uve per il commercio di vino.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Julien Revillon, coadiuvato dal suo talentuoso enologo Pierre Meunier, prosegue con coerenza e brio il lavoro di Dominique Piron. Il duo è coadiuvato dal responsabile dei vigneti Thibaud Lemaître, diventato ormai una necessità per gestire una tenuta di 90 ettari. I loro sforzi congiunti hanno migliorato la qualità delle uve e il processo di selezione parcella per parcella comincia a dare i suoi frutti. Siamo stati conquistati dalla coerenza della gamma e dai suoi capisaldi: spontaneità del frutto, squisitezza e definizione precisa di ogni cru.
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
Vinous A. Galloni
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Voto 91/100
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Informazioni sul vino :
Un vino ben strutturato per il 2021, con una solida base tannica, ma senza asperità e niente di vegetale. Gli aromi molto presenti di frutta rossa e fiori estivi gli conferiscono un grande fascino. Finale lungo e armonioso.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. THOMAS H. Pubblicato su 18/09/2024
Annata Sono rimasto deluso da questo 2021. Ho trovato il vino privo di corpo, troppo leggero rispetto a ciò che conoscevo di questa azienda. E non ho trovato l'esplosione di frutta che ricordavo negli altri vini. Annate
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. BERNARD B. Pubblicato su 29/09/2024
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Nota e consiglio di M. BRUNO D. Pubblicato su 19/08/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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