Domaine Laforest - Régnié 2023
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Étoiles
Hachette
"Equilibre gourmand" (Hachette)
"Jean-Marc Laforest coltiva 7 ettari nella denominazione Régnié. Le viti hanno circa quarant'anni, piantate su un terroir di sabbia e granito che ha prodotto un vino splendidamente fresco ed equilibrato. Al naso, le note di frutta nera si sposano con le sfumature minerali. Al palato si rivela una trama vellutata, sostenuta da una buona struttura tannica nel finale. Un Regnié spontaneamente piacevole che invecchierà bene". (Guida Hachette 2025)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Laforest
Annata
2023
Designazione
Régnié
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Sulle colline della Durette, terreno granitico, esposto ad est
Viticoltura
HVE 3
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione carbonica
Allevamento
In vasche
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore ciliegia con riflessi viola
Naso
Ribes rosso, ciliegia, polvere di cioccolato
Bocca
Ancora un po' giovane, bei tannini, ciliegia, viola, cioccolato, ribes rosso, mora, minerale.
Servire
Tra 15 e 17°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con terrine, tacchino, salsiccia brioche, ecc.
Domaine Laforest
Rigiornata
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (Guida 2025) 2*Stelle (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Jean-Marc Laforest coltiva 7 ettari nella denominazione Régnié. Le viti hanno circa quarant'anni e sono piantate su un terroir di sabbia e granito che ha prodotto un vino splendidamente fresco ed equilibrato. Al naso, le note di frutta nera si sposano con le sfumature minerali. Al palato si rivela una trama vellutata, sostenuta da una buona struttura tannica nel finale. Un Regnié spontaneamente piacevole che invecchierà bene.
Informazioni sul dominio :
Enologo come il padre e il nonno, Jean-Marc Laforest ha preso le redini nel 1973 di una tenuta che oggi si estende su 20 ettari. I suoi due figli, Thomas e Pierre, sono subentrati nel 2016. La tenuta produce i cru brouilly, côte-de-brouilly e régnié, oltre a beaujolais-villages.
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