Château Lacaussade Saint-Martin - Trois Moulins 2005
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Rotondo, liscio e morbido!
Medaglia d'argento al Concours Mondial Bruxelles 2007, Selezionato Guida Hachette 2008Grande determinazione e consapevolezza di essere in presenza di un terroir prodigioso spinto Jacques Chardat di prendere questo vigneto per la collottola e di produrre vini pieni di seduzione e grandezza. Il vecchie viti che danno vita a questo Trois Moulins rosso 2005 esprimono l'unicità della denominazione e la ricchezza del sito: pendii esposti a sud con un ottimo drenaggio. Annata è un vino potente, dominato da piccoli frutti a nocciolo rosso e da fini note legnose. Un vincitore di medaglie da non perdere!
Caratteristiche
Dominio
Château Lacaussade Saint-Martin
Cuvée
Trois Moulins Vieilles Vignes rouge
Annata
2005
Designazione
Blaye Côtes de Bordeaux
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
I terroir
Argilla calcarea su pendii esposti a sud, molto ben drenati
Raccolta
Raccolti troppo maturi
Allevamento
Circa 12 mesi in botte
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore rosso mattone scuro
Naso
potente, dominato da piccoli frutti a nocciolo rosso e da fini note di legno
Bocca
rotondo, pieno e carnoso, con un finale di tannini maturi
Servire
decantare tra 16 e 17 °C
Aperto
30 minuti prima del servizio
Bevete da
2008
Apogeo
2012
Bevete prima
2016
Produzione
96.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur une entrecôte bordelaise, une pièce de boeuf grillée, une oie rôtie aux cèpes, un carré d'agneau au four, un filet de veau, des petits gibiers à plumes (bécasse ou grives sur sarments de vignes), un lapin chasseur, un plateau de fromages<br/>
Castello Lacaussade Saint-Martin
Blaye Côtes de Bordeaux
Opinione degli esperti
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. STEPHANE T. Pubblicato su 02/02/2014
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e recensione di Mme NANCIE S. Pubblicato il 28/04/2013
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