La denominazione d'origine controllata (DOC) Blaye Côtes de Bordeaux si trova su colline che si estendono per circa 100 chilometri da nord a sud e beneficiano di un'eccellente esposizione al sole. Affacciati sull'estuario della Gironda, i vigneti di Blayais vantano un terroir incredibilmente ricco. La campagna ondulata è contrastata dall'orizzonte quasi marino delle rive di questo estuario: metà fiume e metà mare, la Gironda ha segnato il ritmo della storia di questa terra. I vigneti sono coltivati in pianura, in collina o su altipiani. La quantità di sole - 240 giorni all'anno - e i numerosi movimenti geologici del passato conferiscono a ciascuno dei terroir dei tre cantoni del Blayais il proprio carattere distintivo.
I vini rossi AOC Blaye Côtes de Bordeaux sono prodotti principalmente con uve Merlot. Questi vini hanno un colore intenso e note fruttate che li rendono piacevoli da bere. I vini bianchi AOC Blaye Côtes de Bordeaux sono ottenuti da uve Sauvignon Blanc, con un colore giallo pallido, un naso caratterizzato da aromi di agrumi e ginestra, e una bella freschezza e lunghezza al palato, che lo rendono un vino intensamente fine.
I vini AOC Blaye Côtes de Bordeaux sono aromatici e piacevoli da bere, con sottili note fruttate e tannini morbidi tipici di questo terroir.
"Questo rosso molto pregiato, a prevalenza Merlot, si rivela con complessità e finezza. La frutta matura, il sentore di cacao e di tostato dato dall'invecchiamento in botte, il grande volume al palato, i tannini fini e setosi e il finale lungo e raffinato formano un insieme diabolicamente gustoso. È una bella bottiglia, abbastanza corposa, ben rivestita di rovere, che dovrebbe essere conservata per alcuni anni. Sarà un piacere aprirla con una bella bistecca di entrecote o un piccione arrostito sul petto". (Le Guide Hachette 2025)
"Molto piacevole, con un carattere di agrumi maturi e frutta a nocciolo".
"Il naso è speziato e ceroso, con note di buccia di limone, erbe tritate, noccioli di pesca e mandorle crude. Il palato è di medio corpo, denso e strutturato, con caratteri di agrumi maturi e frutta a nocciolo. Un po' tannico e deciso nel finale. Da bere subito. (James Suckling 2024) - Le uve Sauvignon e Sémillon di questo terroir danno un'espressione deliziosa. Questo bianco di Blaye Côtes de Bordeaux offre rotondità e complessità aromatica.
Favorito "Una novità per Dominique Raimond, che si aggiunge a una lista di riconoscimenti davvero impressionante. Al naso, il suo Valentin 2021 offre aromi di tabacco e tostatura, completati da frutti neri perfettamente maturi, formando un insieme altamente aromatico. Annata Sostenuto da una freschezza, questo vino è molto ben bilanciato al palato, con un corpo pieno, ricco, lungo e potente, perfettamente supportato dalle note di vaniglia dell'invecchiamento. Un vino completo con un solido potenziale". (Guida Hachette dei Vini - Edizione 2024)
Il naso di Noémie 2020 è splendidamente concentrato e potente, con note di frutta nera surmatura e vaniglia e un accenno di tostatura. Al palato è corposo, saporito e generoso, con tannini setosi e un morbido finale di vaniglia. Piacere garantito!
"Sotto un colore rubino intenso, questo vino rivela un naso elegante con sottili note di frutta rossa. Al palato, questo vino rotondo si distingue per la finezza dei suoi aromi, i suoi tannini morbidi e un finale fine. Servito a 17°C, si accompagna perfettamente a salumi pregiati, carni bianche, grigliate, costate di manzo con funghi porcini e formaggi stagionati". (Maison de Luze)
"Acclamata all'unanimità dai nostri degustatori, questa cuvée invecchiata 12 mesi in botte ha un colore profondo, denso, quasi nero. Intenso e complesso, il naso rivela frutta nera e pasta di mandorle, accompagnate da rovere tostato. Morbido e soave all'attacco, il palato è rotondo, ricco e carnoso, perfettamente strutturato su un lungo finale con tannini rotondi e saporiti. Il finale è caratterizzato da un piacevole tocco di vivacità. Un vino di grande pregio che potrà essere apprezzato appieno tra qualche anno ". (Le Guide Hachette des Vins 2022)
"Un rosso vellutato e succoso con tannini intensi ma levigati e un carattere sapido di frutta matura con note di agrumi secchi". (James Suckling 2020). Perla Un vino di Bordeaux dall'eccellente rapporto qualità-prezzo, che troverà sicuramente un posto d'onore nella vostra cantina.
" Sontuoso, ben realizzato, pieno di frutti neri ricchi ed espressivi con note di cedro dovute all'invecchiamento. Cremoso e profondo, con molti anni davanti a sé". (Decanter) Lo château produce questa pregiata cuvée, sinonimo di un vino piacevole per tutti i momenti di convivialità.
momenti di convivialità.
Annate "Cuvée numerata, prodotta solo in occasione di alcuni "
"Vendemmiato a mano, completamente vinificato e maturato in barrique per 18 mesi, tutto è stato pensato per creare un vino complesso e profumato. Al naso, i frutti neri si mescolano alle spezie. Questi aromi (ribes nero e pepe) si evolvono anche al palato, che è fine e cesellato, con tannini eleganti che si distendono bene sul finale. Una cuvée che non manca di distinzione o di potenziale ". (Le Guide Hachette des Vins 2021)
"Frutti rossi schiacciati, more, violette, guscio di noce e scorza d'arancia essiccata al naso. Di medio corpo, con tannini sodi e fini. Succoso e saporito. Molto ben fatto. Da provare a partire dal 2024. (James Suckling 2021)
Combinando rarità ed eleganza, Folie rouge è ottenuto da viti di Malbec che hanno in media 50 anni, una varietà rara nei vigneti di Bordeaux. Graziosa come una ballerina di danza classica, la cuvée dal colore viola intenso sprigiona note di violetta, mora, frutti neri e persino tabacco. Al palato, il vino è rotondo e fruttato, con una struttura tannica setosa e generosa. Osate un po' di follia!
"Un rosso morbido e delicato con sentori di frutti di bosco, leggero cioccolato e aromi e sapori terrosi. Corpo medio. Finale succoso e gustoso. Da bere subito". (James Suckling - 2021) Questa cuvée è un omaggio alle generazioni di viticoltori che hanno preceduto la famiglia Chardat su queste terre. Il vino esprime mirabilmente lo splendido terroir di Lacaussade.
di Lacaussade. Un piccolo gioiello!
"Una cuvée seducente dal colore scuro. Gli aromi di ribes nero, mora e mirtillo, accompagnati da note tostate, sono prontamente espressi. Emerge poi un corpo ricco e potente, con una buona combinazione di aromi di frutta e rovere sul finale". (Le Guide Hachette des Vins 2020) Un affare d'oro!
Ottenuto da una selezione delle migliori parcelle, questo vino rosso è vinificato e maturato in botti nuove, combinando piacere e potenziale di invecchiamento. Un naso intenso di spezie, moka e frutta nera, con un'incredibile profondità e potenza, tutto da scoprire!
Questo 100% Sauvignon, vinificato e maturato in botti nuove, è il vino ideale da condividere. Un naso complesso di agrumi e note legnose è seguito da una bella mineralità
con una ricchezza al palato. È il compagno ideale per una terrina di pesce freddo, ad esempio.