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Château Lacaussade Saint-Martin - Trois Moulins Vieilles Vignes 2009

Name: Château Lacaussade Saint-Martin - Trois Moulins Vieilles Vignes 2009
Brand: Château Lacaussade Saint-Martin
Rating: 3.6 (5 reviews)

Blaye Côtes de Bordeaux|Vino rosso

3.6/5 (5 clienti)

Nota: Guida Hachette 2* (Vino eccezionale)
«Trois Moulins presenta un colore intenso e brillante. Il suo bouquet, elegante e goloso, unisce l'uva matura ai sentori tostati dell'invecchiamento (nove mesi in botte). Il suo palato ampio evolve su tannini fini e piacevoli e termina con note di cioccolato fondente e spezie dolci di rara persistenza...» (Guida Hachette dei Vini 2012)

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Sito valutato

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Settore

Château Lacaussade Saint-Martin

Cuvée

Trois Moulins Vieilles Vignes

Annata

2009

Denominazione

Blaye Côtes de Bordeaux

Regione

Bordeaux

Vitigni

85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Terroir

Argilloso-calcareo sui pendii meridionali, bei pendii molto ben drenati

Vendemmia

Vendemmia a maturazione avanzata

Vinificazione

Vinificazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

Allevamento

9 mesi in botte

Occhio

bel vestito rosso mattone scuro

Naso

potente, dominato dai piccoli frutti rossi con nocciolo e da note delicatamente legnose

Bocca

rotondo, ampio e corposo, con un finale di tannini maturi

Servire

in caraffa tra i 16 e i 17 °C

Aprire

30 minuti prima del servizio

Bere da

2011

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo/vino

A déguster sur une entrecôte bordelaise, une pièce de boeuf grillée, une oie rôtie aux cèpes, un carré d'agneau au four, un filet de veau, des petits gibiers à plumes (bécasse ou grive sur sarments de vignes), un lapin chasseur, un plateau de fromages...<br/>

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