Château Lacaussade Saint-Martin - Trois Moulins Vieilles Vignes 2009
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Nota : Guida Hachette 2* (vino notevole)
"Il Trois Moulins ha un colore profondo e brillante. Il suo bouquet è tanto elegante quanto delizioso e combina uve mature con gli aromi tostati dell'invecchiamento (nove mesi in botte). Il palato corposo sviluppa tannini fini e piacevoli e termina con note di cioccolato fondente e spezie dolci di rara persistenza...". (Guide Hachette des Vins 2012)
Caratteristiche
Dominio
Château Lacaussade Saint-Martin
Cuvée
Trois Moulins Vieilles Vignes
Annata
2009
Designazione
Blaye Côtes de Bordeaux
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
I terroir
Argilla calcarea su pendii esposti a sud, molto ben drenata
Raccolta
Raccolti troppo maturi
Vinificazione
Vinificazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata
Allevamento
9 mesi in botte
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore rosso mattone scuro
Naso
potente, dominato da piccoli frutti a nocciolo rosso e da fini note di legno
Bocca
rotondo, pieno e carnoso, con un finale di tannini maturi
Servire
decantare tra 16 e 17 °C
Aperto
30 minuti prima del servizio
Bevete da
2011
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur une entrecôte bordelaise, une pièce de boeuf grillée, une oie rôtie aux cèpes, un carré d'agneau au four, un filet de veau, des petits gibiers à plumes (bécasse ou grive sur sarments de vignes), un lapin chasseur, un plateau de fromages...<br/>
Castello di Lacaussade Saint-Martin
Blaye Côtes de Bordeaux
Opinione degli esperti
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.6/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. YANNICK P. Pubblicato su 10/09/2018
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Nota e consiglio di M. XAVIER R. Pubblicato su 07/08/2013
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Nota e consiglio di Mme DOMINIQUE M. Pubblicato il 03/04/2013
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Nota e consiglio di M. MATHIEU L. Pubblicato su 12/12/2012
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Nota e consiglio di M. PIERRE YVES C. Pubblicato su 03/10/2012
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