Château de Chainchon - Valmy Dubourdieu-Lange 2014

Name: Château de Chainchon - Valmy Dubourdieu-Lange 2014
Brand: Château de Chainchon
Rating: 3.3 (23 reviews)

Castillon Côtes de Bordeaux|Vino rosso|Bio

Bordeaux

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.3/5 (23 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Nel bicchiere, aromi intensi e incredibilmente freschi di ribes nero, lampone e marasca, accompagnati da spezie dolci, liquirizia e tostatura. Al palato? Frutta, frutta e ancora frutta! Un fruttato croccante ed esplosivo che accompagna un palato al tempo stesso potente e fine, corposo e lungo. Una bottiglia già diabolicamente affascinante, ma con un enorme potenziale ". (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Caratteristiche

Dominio

Château de Chainchon

Cuvée

Valmy Dubourdieu-Lange

Annata

2014

Designazione

Castillon Côtes de Bordeaux

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

100% Merlot

I terroir

terreni argillo-calcarei

Viticoltura

certificato biologico

Raccolta

a maturazione ottimale

Vinificazione

in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

Allevamento

12 mesi in botti, di cui il 30% nuove

Contenuto alcolico

14 %

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore rosso intenso e brillante

Naso

aromi di bacche nere (ribes, mirtillo)

Bocca

Rotondo. Tannini setosi. Buona lunghezza.

Servire

a 16-18°C

Bevete da

2018

Bevete prima

2025+

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni rosse, selvaggina, pollame, salse, formaggi forti, dessert al cioccolato...

Castello di Chainchon

Maggiori informazioni su Château de Chainchon

Castillon Côtes de Bordeaux

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Voto (guida 2018) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale).

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Annate Non è la prima volta che viene utilizzata questa etichetta: le etichette del 1996, del 1998 e del 2012 sono state riprodotte su queste pagine. Come i suoi predecessori, la versione 2014 presenta le viti più vecchie di Ch. de Chainchon, piantate circa quarant'anni fa su un pendio molto ripido, completamente inerbito e coltivato a basse rese. Nel bicchiere, aromi intensi e incredibilmente freschi di ribes nero, lampone e marasca, accompagnati da spezie dolci, liquirizia e tostatura. Al palato? Frutta, frutta e ancora frutta! Un fruttato croccante ed esplosivo che accompagna un palato al tempo stesso potente e fine, corposo e lungo. Una bottiglia dal fascino diabolico e dall'enorme potenziale.

Informazioni sul dominio :

Ex maestro di cantina di un Cru Classé di Saint-Émilion, Patrick Érésué gestisce dal 1996 lo Château de Chainchon (22 ettari) nella denominazione Castillon-Côtes-de-Bordeaux, proprietà della sua famiglia dal 1846. Ha creato la cuvée Valmy Dubourdieu-Lange, molto apprezzata nella denominazione, e sta convertendo la tenuta all'agricoltura biologica (certificazione nel 2013).

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.3/5

su 23 recensioni