Château de la Grave - Grains Fins 2020

Name: Château de la Grave - Grains Fins 2020
Brand: Château de la Grave
Rating: 3.9 (11 reviews)

Côtes de Bourg|Vino bianco

Bordeaux

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.9 / 5 (11 clienti)

sémillon

ampio

qualità prezzo

"Un vino bianco unico a Bordeaux

Sulla stessa scia del 2019, il 2020 è un vero e proprio favorito. Un sorprendente blend di Sémillon e Colombard vinificato e maturato in barrique sui lieviti, unico a Bordeaux. Una Côtes-de-Bourg elegante, scattante e soave. Un naso fine e sottile, una miscela complessa di agrumi limonici, frutta esotica e fiori bianchi. agrumi, frutta esotica e fiori bianchi di acacia con note legnose ben integrate. note legnose. Il frutto è ancora più espressivo e leggero rovere al palato, che è corposo, rotondo, molto ricco e lungo, ben stimolato da una bella freschezza. stimolato da una bella freschezza. Ottimo rapporto qualità-prezzo.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château de la Grave

Cuvée

Grains Fins

Annata

2020

Denominazione

Côtes de Bourg

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

60% Sémillon, 40% Colombard

I terroir

Terreni argillo-calcarei e argillo-ghiaiosi, vigneti in collina

Viticoltura

Coltivazione ragionata senza fertilizzanti chimici o pesticidi, in conversione all'agricoltura biologica

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione in barrique a bassa temperatura, rimescolamento delle fecce fini

Affinamento

7 mesi in botti di Bordeaux sui lieviti

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Naso

Aromi fini e sottili, una complessa miscela di agrumi limonici, frutta esotica e fiori di acacia bianca con note speziate e legnose ben integrate.

Bocca

Il frutto, ancora più espressivo, e il leggero legno si ritrovano in un palato pieno, rotondo, molto grasso e lungo, ben stimolato da una fine acidità.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2026

Guardia

Da 4 a 5 anni

Abbinamento cibo-vino

L'accompagnamento ideale per sushi, tartare di pesce, capesante appena sgusciate, meunière di sogliola, braciola di vitello alla griglia, ravioli ai porcini, ricette a base di formaggi fusi, caprini o ovini, ecc.

Castello della Grave

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Côtes de Bourg

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Sulle alture di Bourg, l'azienda appartiene alla famiglia da oltre un secolo ed è dominata da un piccolo castello del XV secolo con torri a forma di peperone, ristrutturato nel XIX secolo. Valérie e Philippe Bassereau ne hanno preso le redini nel 1990. Le dimensioni del vigneto (45 ettari) consentono loro di offrire vini tutt'altro che riservati.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.9 / 5

11 recensione

Voto e recensione di M. CHRISTOPHER B. Pubblicato il 21/07/2021

Questo vino è buono, persino molto buono, con un pizzico di rovere in più, ma non è quello che ci si aspetta da un Bordeaux secco. L'acidità è bassa e c'è un po' di zucchero residuo, che dà l'impressione di bere un vino dolce. Una bella bottiglia, ma che pesa poco meno di 700 grammi. Alla faccia della CO2 necessaria per trasportarla.