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Château Bellevue 2006

Château Bellevue 2006

Fronsac|Vino rosso|Biografia

Lo Château Bellevue forma insieme allo Château Haut-Ballet (Canon-Fronsac) un unico vigneto di 12 ettari. Il suo proprietario, Olivier Decelle, vi applica lo stesso rigore e la stessa precisione che hanno decretato il successo del suo famoso Mas Amiel, nel Roussillon. Questo Annata presenta un bouquet ricco di frutta, con aromi di mora, ribes nero, ciliegia nera... Un ottimo inizio!

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Sito valutato
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Settore

Château Bellevue (Fronsac)

Annata

2006

Denominazione

Fronsac

Regione

Bordeaux

Vitigni

100% Merlot

Terroir

altopiano a 80 m di altitudine sopra la Dordogna, terreno argilloso-calcareo

Viticoltura

defogliazione, lavorazione del terreno tra i filari, lotta integrata, vendemmia verde, resa di 40 hl/ha su viti di 37 anni

Vinificazione

Fermentazione in vasche termoregolate

Allevamento

70% in vasche di cemento e 30% in barrique di un vino

Grado alcolico

13,5%

Biografia

Sì

Occhio

bel colore rubino brillante

Naso

ricco di frutta, con aromi di mora, ribes nero e ciliegia nera

Bocca

rotondo e morbido, con un frutto piacevole e ampio

Servire

In caraffa a 16-17 °C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2009

Bere prima

2014

Produzione

42.000 bottiglie

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

A d&eacute;guster sur une fricass&eacute;e de champignons sauvages, un cassoulet de f&egrave;ves, un confit de canard, un tournedos Rossini...<br/>

Maggiori informazioni su Château Bellevue (Fronsac)

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