Château de Cérons

4.2/5Vedi le 28 recensioni

Lo Château de Cérons ha sede in una casa vinicola del XVII secolo su una terrazza che si affaccia sulla Garonna, nel cuore del villaggio di Cérons.

Xavier e Caroline Perromat hanno assunto la gestione della tenuta di famiglia nel 2012. Da allora, la tenuta è stata oggetto di una serie di progetti, tra cui il reimpianto di appezzamenti di vite, la ristrutturazione delle cantine (in particolare quella in cemento alimentata a gravità) e l'apertura dello Château de Cérons ai visitatori. L'intero team della tenuta si è posto la sfida di elevare sempre più la qualità del proprio lavoro e dei vini prodotti in una delle denominazioni più riservate e antiche di Bordeaux, Cérons.

Il vigneto dello Château de Cérons comprende 30 ettari piantati sull'altopiano ghiaioso con sottosuolo calcareo che domina il comune. Questo terroir, con un suolo e un clima unici, offre il privilegio di produrre vini di tre colori: Graves rosso, Graves bianco secco e Cérons, i vini dorati di Bordeaux.

Lo Château de Cérons è l'emblema dei vini dolci della denominazione Cérons e un appassionato difensore di questa denominazione riservata, la più piccola della Gironda, molto apprezzata dagli amanti del vino.

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Le nostre ultime vendite di vini Château de Cérons

Château de Cérons 2008 (liquoreux)

Cérons|Vino bianco

92/100 Decanter

Médaille de Bronze Concours Féminalise

sémillon

sottile

liquore

pronto da bere

tesoro

Annata "Un'opera folgorante e vivace!

Annata 2008, un anno dal clima capriccioso, con un'alternanza di caldo e freddo, tra cui una gelata in aprile che ha appena permesso di alleggerire il carico di uva dell'Yquem. carico di uva a Yquem. A ciò è seguito un periodo freddo e secco a settembre, che ha portato a una lenta maturazione delle uve Semillon. rivelano un'innegabile purezza aromatica; una felice alchimia che si traduce in una sottile combinazione di ricchezza e rara vivacità. ricchezza e rara vivacità. - Consegna in casse di legno possibile per ordini di 1 bottiglia di questo vino (a seconda del paese e del metodo di spedizione selezionato).

Château de Cérons 2018 (liquoreux)

Cérons|Vino bianco

4.1/5 (12 recensioni)

91/100 Tastingbook - Markus Del Monego

89/100 James Suckling

88/100 Jeb Dunnuck

sémillon

tensione

frutti gialli

terrina di foie gras semicotto con tartufo

liquore

riservato

modello di successo

"Un Cérons in tutto il suo splendore: fresco ed equilibrato".

Annata Il 2018 ha giocato con la flemma della squadra. I primi 6 mesi dell'anno sono stati caratterizzati da piogge incessanti e temperature miti. Annata Il 15 luglio, ha preso una svolta di 180 gradi con un'estate molto calda segnata dalla siccità. La vendemmia si è protratta da fine agosto a fine ottobre, con un'ottima maturazione delle uve. uve. La vendemmia eccezionalmente lunga, senza precipitazioni, ha permesso di raccogliere l'uva à la carte. à la carte. In cantina, i succhi sono molto omogenei e hanno un bel colore. Annata Si tratta quindi di un risultato senza precedenti,nonostante le condizioni estreme. nonostante le condizioni estreme .

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