Château La Croix de Bourseau 2011 - Vieilles vignes
Cité
Hachette
«Un vino dalla buona concentrazione, ereditata dai vecchi vigneti, che si manifesta immediatamente in un bouquet profondo di uva matura sottolineato da un legno ben amalgamato. Al palato, in armonia, si rivela corposo, soave e potente. Ancora severo nel finale, migliorerà con l'invecchiamento.» (Le Guide Hachette des Vins 2015)
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Occhio
abito scuro
Naso
con piacevoli aromi di uva matura e sottili note legnose
Bocca
un vino molto potente, concentrato, ben equilibrato, corposo al palato con un giusto dosaggio di legno
Servire
a 17-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2021
Produzione
3000 bottiglie, 60 magnum
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carni rosse, selvaggina di piccola taglia, formaggi stagionati...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2015) Citato (Vino riuscito)
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Véronique Gaboriaud-Bernard gestisce dal 1976 questo cru di 10 ettari acquistato dalla sua famiglia nel 1962, diventato uno dei migliori riferimenti nella regione di Lalande. L'altra tenuta di famiglia, Ch. Matras, grand cru di Saint-Émilion, è stata ceduta a Canon nel 2011.
Un vino dalla buona concentrazione, ereditata dai vecchi vigneti, che si manifesta immediatamente in un bouquet profondo di uva matura sottolineato da un legno fuso. Il palato, in armonia, si rivela carnoso, soave e potente. Ancora severo nel finale, guadagnerà con l'invecchiamento.