Château La Fleur de Boüard 2011
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17/20
Bettane & Desseauve
-
15,5/20
RVF
-
90/100
Robert Parker
"Il La Fleur de Boüard 2011 è ricco, corposo, maturo e deciso. Grande, morbido e delizioso, è caratterizzato da un Merlot extra-maturo raccolto tardivamente e con basse rese. In un tempo relativamente breve, Hubert de Bouard (proprietario di Château Angelus) ha creato un punto di riferimento per la grandezza del Lalande de Pomerol. Quando vengono degustati dopo 10-15 anni, i vini di Bouard dimostrano costantemente la convinzione di essere seduti su un grande terroir, anche se questa denominazione è umile rispetto ai suoi vicini, Pomerol e Saint-Emilion." (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Caratteristiche
Dominio
Château La Fleur de Boüard
Annata
2011
Designazione
Lalande-de-Pomerol
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
85% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon 7% Cabernet Franc
I terroir
16,7 ettari di argilla sabbiosa in superficie e ghiaia nel sottosuolo sull'altopiano di Néac e 8,5 ettari in un unico blocco su una sorprendente collinetta ghiaiosa con il 15%-20% di argilla sull'altopiano di Lalande Pomerol.
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a 8-10°C. Fermentazione alcolica. Macerazione da 3 a 5 settimane. Fermentazione malolattica in barrique
Allevamento
Da 18 a 24 mesi in botti nuove al 75%-80%. Nessun affinamento, nessuna filtrazione
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore molto denso con riflessi violacei
Naso
una miscela di frutti rossi e neri con note di fumo e moka
Bocca
Attacco dolce. Si sviluppa con grande finezza aromatica verso note fruttate come la marasca. Tannini molto fini. Bella rotondità. Persistente aroma di caffè nel finale.
Servire
a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Questo vino si abbina perfettamente all'entrecôte bordelaise o alla cucina esotica.
Castello La Fleur de Boüard
Lalande-de-Pomerol
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione del vino (guida 2014) 17/20 (vino di riferimento)
Tenuta valutata (guida 2016) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Bella qualità di sostanza, c'è una linfa sia matura che fresca con tannini energici che dovrebbero evolvere bene.
Informazioni sul dominio :
Hubert de Boüard ha acquistato questa tenuta di Lalande de Pomerol nel 1998. È piantata in due zone, una di ghiaia grossa e l'altra di sabbia e argilla. Annata Fin dalla prima, questi terroir hanno prodotto un vino di grande stile. Ogni anno, Hubert de Boüard produce una cuvée dal terroir ghiaioso che lui stesso definisce "UFO" (Unidentified Vinifying Object). Il plus: una cuvée molto ambiziosa, maturata per 33 mesi in rovere nuovo.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2014) 90/100 (vino eccezionale)
Informazioni sul vino :
Il La Fleur de Boüard 2011 è ricco, corposo, maturo e deciso. Grande, morbido e delizioso, è caratterizzato da un Merlot extra-maturo raccolto tardivamente e con basse rese.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2016) 15,5/20 (vino buono)
Tenuta valutata (guida 2016) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Hubert de Boüard ha portato questa straordinaria tenuta ai vertici della sua denominazione, applicando gli stessi principi viticoli ed enologici che hanno garantito il successo di Château Angélus a St Emilion. Produce vini ricchi ma equilibrati, con un superbo fascino aromatico. Annate I vini più recenti sono diventati ancora più eleganti. Nelle annate migliori, una selezione delle migliori uve può produrre la cuvée Le Plus de la Fleur de Boüard, che cerca apertamente di rivaleggiare con i Pomerol più prestigiosi. Ci riesce, ma a volte in modo eccessivo! Nel 2012 la tenuta ha inaugurato una nuovissima sala tini, interamente progettata per lavorare per gravità e dotata di tini tronco-conici invertiti.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. THIERRY V. Pubblicato su 02/09/2018
Al palato è ben arrotondato, con tannini ben integrati.
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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS H. Pubblicato su 05/01/2016
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Nota e consiglio di M. DAVID F. Pubblicato su 20/12/2015
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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