Château Vieux Moulin - Cru Bourgeois 2015
91/100
Wine Enthusiast
Médaille d'Or
Concours Paris
«Quattro generazioni della stessa famiglia hanno coltivato questo vigneto di 26 ettari, prevalentemente piantato a Merlot. Questo vino maturo e succoso è ricco di tannini, aromi di botte e frutti neri. Invecchiare il vino affinché i tannini secchi si ammorbidiscano e berlo a partire dal 2025.» (Wine Enthusiast 2018) Fascino e potenziale!
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Occhio
Rubino intenso
Naso
Di grande intensità fruttata, arricchito da un legno ben dosato, note di cacao, frutti neri dove le note di caffè tostato si mescolano a quelle dei frutti rossi.
Bocca
Amplo e cremoso, vino maturo e succoso ricco di tannini, attacco morbido che porta una bella struttura, aromi di fragola e mirtillo che offrono un finale piacevole, lungo e cremoso.
Servire
A 16-18 °C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2021
Bere prima
2030
Guardia
10 anni +
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un hachis parmentier, una terrina di selvaggina, un piatto di carne in salsa.
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) Selezionata (una tenuta o una casa che ci ha conquistato con uno o più vini della sua produzione, senza che potessimo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
La cantina di Listrac è stata fondata negli anni '30 e la sua partnership con la Compagnie des Wagons-Lits fino al 1990 ha contribuito notevolmente alla sua notorietà. Dal 2017, si è associata alla cantina cooperativa di Cussac per creare i Vignerons associés de Moulis, Listrac et Cussac Fort Médoc. Ne fanno parte 43 viticoltori per un totale di 164 ettari di vigneti. Gli châteaux Guitignan, Vieux Moulin e Capdet sono tra le migliori proprietà di questa nuova associazione.
Concours Général Agricole de Paris
Vino premiato (guida 2017) Medaglia d'oro (Concorso Generale Agricolo di Parigi)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2020) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2018) 91/100
Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
A proposito del vino:
Quattro generazioni della stessa famiglia hanno coltivato questo vigneto di 26 ettari, prevalentemente piantato a Merlot. Questo vino maturo e succoso è ricco di tannini, aromi di botte e frutti neri. Invecchiare il vino affinché i tannini secchi si ammorbidiscano e berlo a partire dal 2025.