Listrac-Médoc

3.7/5Vedi le 72 recensioni

La DOC Listrac-Médoc si trova sulle alture della penisola del Médoc, nella regione di Bordeaux. La denominazione d'origine controllata è stata concessa a Listrac-Médoc nel 1957 e stabilisce che i vini della denominazione devono provenire esclusivamente dal comune di Listrac. Oggi il vigneto si estende per circa 566 ettari.

Sebbene i vigneti del Listrac-Médoc siano soggetti a freddo e gelo, sono protetti dalle muffe grazie alla loro posizione più continentale, lontano dalle nebbie costiere e dall'estuario della Gironda. Il terroir argillo-calcareo, con i suoi dolci pendii, beneficia di un buon drenaggio e offre un'esposizione ideale per la maturazione delle uve. I vitigni autorizzati sono principalmente Merlot e Cabernet-Sauvignon, con percentuali minori di Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec.

Il Listrac-Médoc è un vino rosso di carattere che mantiene una sorprendente freschezza con l'invecchiamento, rendendolo accessibile senza perdere la sua personalità nel tempo. Scoprite o riscoprite questa magnifica denominazione con i vini di Château Reverdi o Château Donissan.

Una storia di vini: i vini del Listrac-Médoc

I vini Listrac sono coltivati su 623 ettari di vigneto. Sono vini ben equilibrati, con sapori di frutta nera e rossa, cuoio e spezie dolci al naso. All'assaggio, la composizione e la stabilità dei tannini lasciano un'impronta speziata. I vini del Listrac-Médoc sono particolarmente abili nell'invecchiamento e conservano un'ammirevole freschezza nel corso degli anni.

I vini del Listrac-Médoc: le loro origini

I vigneti del Listrac-Médoc si trovano nella regione vinicola di Bordeaux. Ecco alcune date importanti:

- Nel 1914, a Listrac erano stati piantati quasi 1.380 vigneti.

- Nel 1962, tutti i produttori di vino a denominazione di origine Listrac-Médoc che includono nella loro produzione porzioni di terreno all'interno della zona delimitata contenente "métisses" non potranno rivendicare il diritto alla denominazione Listrac.

- Nel 1957, Listrac è stata riconosciuta come DOC con il decreto dell'8 giugno 1957.

- Nel 1974, i vini non potevano essere commercializzati con una DOC senza un brevetto rilasciato dall'Institut National des Désignations d'Origine.

- Nel 1975, in seguito a una grave crisi economica, il gruppo interprofessionale ha istituito i "Gruppi organici".

- Nel 1986, la decisione del 27 ottobre ha modificato il nome della denominazione "Listrac" in "Listrac-Médoc".

- Il decreto sulla DOC "Listrac-Médoc" è stato nuovamente sostituito il 24 marzo 1998. Questo decreto riguardava principalmente il metodo di impianto delle viti.

- Nel 2009, l'Unione Europea sta implementando le regole per il settore vitivinicolo a partire dal 1° agosto 2009.

- Nel 2012, il regolamento per il "vino biologico" è in vigore dal 1° agosto 2012. Questa norma riguarda principalmente i vini provenienti da vitigni della vendemmia 2011 che sono stati sottoposti a vinificazione in linea con il regolamento.

- Nel 2015, il disciplinare ha prescritto la AOC "Listrac-Médoc", certificata dall'ordinanza n. 2011-1498 del 9 novembre 2011, sostituita dalla decisione n. 2015-1105 del 31 agosto 2015 pubblicata sulla gazzetta ufficiale.

I vini del Listrac-Médoc: tutto per sedurvi

Il primo punto è l'appeal visivo. Infatti, la regolazione prevede un abbinamento coerente con il vino grazie al suo colore ambrato con frangia viola.

Poi il naso. Se i profumi di frutta rossa matura prescrivono, il grande vino del Listrac-Médoc mostra molte sfumature come il cuoio e la liquirizia, sentori rilassanti e tutta una serie di aromi speziati come le note tostate dell'invecchiamento in rovere o la vaniglia.

E infine, per la bocca. Il Listrac-Médoc è vivace, ordinato per dimensione ed energia. Di tanto in tanto, mostra una rotondità che stabilizza la potenza tannica.

Cosa bere con un Listrac-Médoc?

Le possibilità sono infinite! In effetti, non esiste un abbinamento perfetto tra i vini del Listrac-Médoc, e le possibilità di abbinamento sono così varie che anche il più abile dei selezionatori non riuscirebbe a trovare l'abbinamento perfetto. Per questo motivo, tutti i consigli e gli abbinamenti che vi proponiamo sono semplicemente il risultato del nostro desiderio di condividere e apprezzare, offrendovi un abbinamento di vini Listrac-Médoc diverso, che vi incoraggi a scoprire e sperimentare.

- Come aperitivo, scegliete tra grenier médocain, saucisson sarthois, pâté de Pâques o terrina de faisan.

- Per gli antipasti c'è l'imbarazzo della scelta: risotto ai funghi, porcini ripieni alla bordolese, cous cous o oeufs mollets Masséna.

- Come piatto principale, il Listrac-Médoc grand vin può essere gustato con filetto di manzo con foie gras d'anatra, entrecote maître de chai, coq au vin o agnello da latte di Pauillac.

- I formaggi includono la tomme del Beaujolais, il Deauville, il Chambarand maigre, il cendré de Vergy e la boulette d'Avesnes.

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4.3/5 (3 recensioni)

92/100 Yves Beck

91/100 Bettane & Desseauve

91/100 Wine Enthusiast

90/100 James Suckling

90/100 Decanter

equilibrato

denso

potenziale

costata di manzo

cru bourgeois

qualità prezzo

"I progressi continuano e questo è il Listrac meglio costruito e più complesso della sua denominazione tra quelli che abbiamo assaggiato. C'è da aspettarsi un buon rapporto qualità-prezzo". (Bettane & Desseauve 2019) - Consegna in casse di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e del metodo di spedizione selezionato).

Château Fonréaud Listrac-Médoc 2018 - Cru Bourgeois Supérieur

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Listrac-Médoc|Vino rosso

91/100 Wine Enthusiast

16,5/20 Jancis Robinson

90/100 Yves Beck

90/100 Vert de Vin

90/100 Le Figaro

completo

aromatico

cru bourgeois

"Bouquet complesso e sfaccettato con aromi di tostatura, spezie e note fruttate. Un carattere invitante. Gradualmente, l'espressione fruttata acquista importanza. Inizio salato e leggermente cremoso. Il vino ha una struttura fresca che gli conferisce classe e tannini ben integrati. Buon equilibrio tra i diversi elementi. Il vino ha ancora bisogno di tempo per sbocciare, quindi un po' di invecchiamento in cantina è d'obbligo". (Yves Beck 2019) - Consegna in casse di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino (esclusa la modalità di consegna Point Relais).

Château Fourcas Hosten Listrac-Médoc 2019

Listrac-Médoc|Vino rosso

94-95/100 Terre de Vins

93/100 James Suckling

93/100 Bettane & Desseauve

91/100 Le Figaro

92/100 Anthocyanes - Yohan Castaing

parmentier d'anatra

stella nascente

"Naso di prugna e cuoio, con una firma di Cabernet molto maturo. Al palato è rotondo e soave, con una bella maturità, un corpo arioso, disteso, circondato da tannini piuttosto fini ma molto presenti. L'insieme è un po' tostato". (Terre de Vins 2020) - Consegna in casse di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e del metodo di spedizione selezionato).

Château Fourcas Hosten Listrac-Médoc 2019

Château Fourcas Dupré Listrac-Médoc 2018

Listrac-Médoc|Vino rosso

4/5 (1 recensione)

91/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

91/100 Decanter

90/100 James Suckling

90/100 Vert de Vin

a punta tonda

equilibrato

freschezza

qualità prezzo

forte personalità

"Personalità!"

"Questo vino dall'eccellente rapporto qualità-prezzo si sta rivelando davvero eccellente. Il vino, fresco e carnoso, è ricco di ribes nero dolce e maturo, prugne e ciliegie nere brillanti e croccanti. Rotondo, morbido e lucido, con slancio ed energia nel lungo finale". (The Wine Cellar Insider Jeff Leve 2022) - Consegna in cassa di legno disponibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e del metodo di spedizione selezionato)

Château Fourcas Dupré Listrac-Médoc 2018

Château Vieux Moulin - Cru Bourgeois 2015

Listrac-Médoc|Vino rosso

3.5/5 (4 recensioni)

91/100 Wine Enthusiast

Médaille d'Or Concours Paris

"Quattro generazioni della stessa famiglia hanno lavorato questo vigneto di 26 ettari, coltivato principalmente a Merlot. Questo vino maturo e succoso è ricco di tannini, aromi di botte e frutti neri. Invecchiate il vino per ammorbidire i tannini secchi e bevetelo a partire dal 2025". (Wine Enthusiast 2018) Fascino e potenzialità!

Château Vieux Moulin - Cru Bourgeois 2015

Château Ducluzeau 2010

Listrac-Médoc|Vino rosso

3.8/5 (5 recensioni)

Tramandato di madre in figlia per 3 generazioni, Château Ducluzeau, oggi gestito da Bruno-Eugène Borie, conserva un carattere decisamente femminile. Questo è il marchio di fabbrica della tenuta. Con note di frutta rossa fresca, il vino ha una struttura fine e un finale elegante. Un Listrac-Médoc espressivo e fresco, rappresentativo degli elevati standard della famiglia Borie.

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