Château Dauzac Margaux 2016 - 5ème Grand Cru Classé
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
95-96/100
Bettane & Desseauve
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95/100
RVF
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2*Étoiles
Hachette
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94/100
James Suckling
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94/100
Decanter
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93-94/100
Vert de Vin
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93/100
Jean-Marc Quarin
"Il 2016 è il più grande successo di Dauzac, che offre un vino raffinato e molto luminoso!". ~ La RVF
"Colore scuro, intenso e bellissimo. Naso intenso, fine, fruttato, puro, maturo e sottile. Finemente morbido all'attacco, succoso nello sviluppo, con un corpo fondente e una grande morbidezza tattile, il vino scivola fino al finale. Finisce sapido, lungo, morbido, fresco e, in definitiva, molto Médoc. Un grande successo e un outsider a Margaux". (Jean-Marc Quarin 2019)
Caratteristiche
Dominio
Château Dauzac
Cuvée
5ème Grand Cru Classé
Annata
2016
Designazione
Margaux
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
71% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot
I terroir
Colline profonde e ghiaiose (viti con un'età media di 40 anni)
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Raccolta a mano in piccole cassette, cernita su un tavolo prima e dopo la diraspatura
Vinificazione
Macerazione prefermentativa a freddo, tini di legno con doppia doga trasparente per controllare la fermentazione, nuovo sistema di diraspatura, tini di legno e acciaio inox di piccola capacità, coibentati e troncoconici.
Allevamento
100% botti di rovere francese (68% nuove)
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore scuro, intenso e bellissimo
Naso
Bouquet complesso, denso e raffinato con aromi di prugne e spezie
Bocca
Molto ricco e preciso, senza eccessi, con un frutto brillante e una materia prima densa e complessa, perfetto equilibrio tra acidità e alcol.
Servire
AT 17-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2023
Bevete prima
2035
Produzione
120.000 bottiglie
Guardia
2040+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con filetto di maiale, faraona alla forestiera, petto d'anatra...
Château Dauzac
Margaux
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 95-96/100
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Raro, profondo, virile, molto fortemente Cabernet Sauvignon, notevole maturità di frutto, questo è un superbo corridore di lungo corso che dovrete aspettare.
Informazioni sul dominio :
Immediatamente adiacente a Giscours e Siran per quanto riguarda l'ubicazione dei suoi vigneti, questa quinta crescita classificata nel 1855 apparteneva dal 1988 al MAIF, che l'ha venduta all'inizio del 2019 al gruppo bretone Samsic, guidato da Christian Roulleau. Il notevole team tecnico, guidato da Philippe Roux e Laurent Fortin, rimane al suo posto, dando l'esempio sotto molti punti di vista: ha compiuto grandi sforzi per rinnovare il sito, con grande rispetto per l'ambiente, e per modernizzare gli edifici tecnici, completati da un livello di viticoltura e vinificazione che vorremmo vedere di più. Annate Gli ultimi vini sono completi e sono stati acclamati dalla critica: un grand vin potente e armonioso e due secondi vini, l'aurore, vicino allo stile del primo, e la-bastide, più morbido.
Decanter
Valutazione del vino (guida 2018) 94/100
Informazioni sul vino :
Ancora una volta, sono la ricchezza e la sicurezza della costruzione a risaltare. La frutta dolce e le alte note aromatiche hanno bisogno di tempo per dispiegarsi nel bicchiere, rivelando un'evidente morbidezza nei tannini. Si tratta di un vino di buona qualità, anche se un po' scuro (abbiamo assaggiato 2 bottiglie, perché ci siamo chiesti quale fosse l'acidità volatile della prima). Un eccellente riflesso degli investimenti e dell'attenzione ai dettagli di Dauzac. 2024-2040
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (guida 2020) 2**Stelle (vino eccezionale)
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Intenso e profondo, il colore ciliegia suggerisce un vino ricco. La potenza del bouquet, con le sue note di frutta rossa e nera matura, è all'altezza delle aspettative. Sostenuto da tannini setosi, ben equilibrato, corposo e con una buona complessità aromatica, il palato è una garanzia del futuro di questo 2016. 2023-2030
Informazioni sul dominio :
Dopo un periodo di gloria nel XIX secolo, questo cru è caduto in uno stato di letargo nella prima metà del XX secolo, prima di rinascere grazie alla famiglia Miailhe, proveniente da Siran, alla famiglia Châtelier, proveniente dalla Champagne, e infine, nel 1989, al MAIF, che ha affidato la gestione della tenuta ad André Lurton nel 1992. Sua figlia, Christine Lurton Bazin de Caix, ha gestito la tenuta tra il 2005 e il 2013. Laurent Fortin l'ha sostituita e nel 2014 André Lurton ha venduto la sua partecipazione al MAIF. Il vigneto si estende su 45 ettari in un unico blocco.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2020 ) 95/100
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Il 2016 è il miglior successo di Dauzac, che offre un vino raffinato e molto luminoso. Il frutto è limpido, luminoso e succoso e il finale dispiega belle note finemente saline.
Informazioni sul dominio :
AnnateIl cru è già da tempo in corsa. Laurent Fortin, direttore del Cru dal 2014, sta intensificando le iniziative, sperimentando e ampliando la gamma. È riuscito a dare un nuovo impulso al cru, che ora è considerato una scommessa sicura. Ora nelle mani della famiglia Roulleau, il cru è destinato a fare ulteriori progressi, con un approccio molto avanzato alla coltivazione della vite.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2019) 94/100
Informazioni sul vino :
Aromi di mora, mirtillo e tabacco dolce. Corposo, denso e sfaccettato, con tannini maturi e un finale tannico morbido ma levigato. Un Bordeaux giovane con grande struttura e concentrazione. Da provare dopo il 2022.
Jean-Marc Quarin
Valutazione del vino (guida 2019) 93/100
Informazioni sul vino :
Colore scuro, intenso e bellissimo. Naso intenso, fine, fruttato, puro, maturo e sottile. Finemente morbido all'attacco, succoso nello sviluppo, con un corpo fondente e una grande morbidezza tattile, il vino scivola fino al finale. Finisce sapido, lungo, morbido, fresco e, in definitiva, molto Médoc. Un grande successo e un outsider a Margaux.
Vert de Vin
Voto vino (guida 2019) 93-94/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Informazioni sul vino :
Al naso è elegante, aromatico, fruttato e vivace, con una fine ricchezza, una grana fine, una fine potenza e complessità. Si percepiscono note di mora carnosa, fragola carnosa e, in misura minore, liquirizia, unite a sentori di ribes nero, cioccolato e discrete note di vaniglia Bourbon, spezie e un impercettibile tocco di pepe. Il palato è fruttato, minerale e ben equilibrato, con una buona struttura minerale, tensione, fine precisione aromatica, fine cremosità, golosità, grana fine, fine succosità, fine struttura, un po' di freschezza, morbidezza e fine masticabilità. Al palato, questo vino esprime note di mora carnosa, ribes nero carnoso e, in misura minore, lampone schiacciato, unite a piccoli tocchi di fragola Gariguette carnosa, note di cioccolato, pane tostato, bastoncino di liquirizia e un discreto sentore di vaniglia Bourbon e tè. Tannini eleganti. Buona lunghezza. Discreta nota di nocciola/mandorla sul finale. Discreto sentore di fava tonka sul finale.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.4/5
su 36 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHEL V. Pubblicato su 14/06/2024
Eccellente!
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Nota e consiglio di M. ETIENNE M. Pubblicato su 05/11/2024
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Nota e consiglio di M. ALAIN G. Pubblicato su 30/10/2024
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Nota e consiglio di M. MEHDI G. Pubblicato su 26/10/2024
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Nota e parere di Mme MARIE K. Pubblicato il 07/09/2024
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Nota e consiglio di M. MAX H. Pubblicato su 17/08/2024
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Nota e consiglio di M. AURELIEN C. Pubblicato su 03/06/2024
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE C. Pubblicato su 03/05/2024
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Nota e consiglio di M. CLAUDE E. Pubblicato su 02/05/2024
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Nota e consiglio di M. ANDRE J. Pubblicato su 30/04/2024
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