Pavillon Rouge Margaux 2019 - Second vin

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Questo vino non ha mai deluso da quando è stato acquistato dalla famiglia Mentzelopoulos nel 1977 e domina l'intera denominazione di Margaux. domina l'intera denominazione Margaux. In particolare, possiamo ammirare la rara combinazione di finezza nella densità e di freschezza nell'opulenza, senza bisogno di surmaturare le uve, ottenuta con una grande maggioranza di Cabernet Sauvignon. maggioranza di Cabernet Sauvignon nell'assemblaggio. Circa dieci ettari coltivati a varietà a bacca bianca producono il Pavillon Blanc, che in pochi anni è diventato uno dei tre o quattro più grandi vini di Bordeaux. tre o quattro dei più grandi bianchi secchi di Bordeaux, grazie alla sua ricchezza di costituzione e alla sua nobiltà aromatica del Sauvignon idealmente maturo. Il rosso Il vino rosso ha bisogno di un lungo periodo di invecchiamento in bottiglia.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul dominio :

Un mito al termine di un lungo viale di platani. La maestosità di questa residenza neopalladiana (costruita nel 1810), che è succeduta a un'antica roccaforte appartenuta ad alcune delle principali famiglie della regione, ha contribuito alla sua fama. La tenuta fu creata alla fine del XVI secolo, e il vigneto alla fine del secolo successivo, da un parente della famiglia Pontac. Nel corso dei secoli è passata per diverse mani prima di essere acquistata nel 1977 da André Mentzelopoulos (Felix Potin). Drenaggio, reimpianto, bottaia integrata... è stata intrapresa una vasta ristrutturazione della tenuta, nel vigneto, nella cantina e nello château, portando il cru nell'era moderna. La nuova cantina, progettata da Norman Foster, è stata inaugurata nel 2015. Il vigneto di 99 ettari deve la sua qualità anche al suo eccezionale terroir, una vasta e superba lastra calcarea ricoperta di ghiaia fine. È gestito dal 1980 da Corinne Mentzelopoulos, figlia di André, che per oltre trent'anni ha potuto contare sul sostegno di Paul Pontallier, entrato nello château nel 1983 e divenuto direttore nel 1990: una carriera che si è purtroppo conclusa prematuramente nel marzo 2016. Nel 2017 gli è subentrato l'ingegnere agrario Philippe Bascaules, che ha lavorato allo château per vent'anni prima di dirigere un'importante tenuta californiana. Questo vino non ha mai deluso da quando è stato acquistato dalla famiglia Mentzelopoulos nel 1977 e domina senza grandi difficoltà l'intera denominazione di Margaux. Ciò che è particolarmente ammirevole è la rara combinazione di finezza e densità con freschezza e opulenza, senza alcuna sovramaturazione delle uve, ottenuta con una grandissima maggioranza di Cabernet Sauvignon nell'assemblaggio. Una decina di ettari coltivati a vitigni bianchi producono il Pavillon Blanc, che in pochi anni è diventato uno dei tre o quattro più grandi bianchi secchi di Bordeaux, grazie alla sua ricca costituzione e ai nobili aromi di Sauvignon idealmente maturo. Il vino rosso ha bisogno di un lungo periodo di affinamento in bottiglia per rivelare tutto il suo nobile carattere.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Dato che il secondo vino di Margaux contiene gran parte del frutto che costituiva il grande vino solo 1 o 2 decenni fa, ci si potrebbe aspettare grandi cose da questo imbottigliamento. Eppure sono rimasto sorpreso dalla qualità del Pavillon Rouge 2019. Gli aromi di lamponi, prugne e ciliegie, mescolati a petali di rosa e spezie dolci, si sprigionano dal bicchiere. Il vino è di corpo medio-pieno, sensuale e concentrato, con tannini splendidamente raffinati, acidi impetuosi e un finale lungo e penetrante. È uno squisito Pavillon Rouge che vale la pena di scoprire. Confesso che non compro molti secondi vini, ma ho acquistato con entusiasmo una cassa di questo vino subito dopo averlo assaggiato.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Paul Pontalier, figura emblematica che era stato direttore di Château Margaux dal 1983, è scomparso all'indomani della vendemmia 2015, ed è ora Philippe Bascaules a guidare questa annata di ineguagliabile coerenza. Degustare un grande Château Margaux al suo apice rimane un'esperienza unica, tanto il vino si distingue all'interno della sua denominazione per il suo caratteristico bouquet floreale, la profondità dei suoi sapori e la setosità dei suoi tannini. Tutte queste caratteristiche sono dovute al superbo terroir, composto principalmente da ghiaia, che funziona così bene per i Cabernet che costituiscono il cuore di Margaux e che è rimasto praticamente invariato da quando è stato classificato. Annate Grazie al miglioramento delle attrezzature e a un processo di selezione ancora più rigoroso, gli ultimi vini sembrano essere i più completi. Con il nome di Pavillon Blanc, la tenuta produce anche un vino che è diventato uno dei migliori bianchi di Bordeaux, grazie a una ricerca più rigorosa della maturità dei Sauvignon.

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino :

Campione di botte. È un vino maturo, deliziosamente succoso, bilanciato da un'abbondante struttura e speziatura. Il frutto puro del ribes nero è già impressionante, dando una linea sottile di freschezza combinata con la ricchezza.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Note fresche di tabacco, ribes nero e terra, che si aprono a fiori di bosco. Il vino è ricco di tannini, ma molto delicato e bello. Stratificato, con molta frutta fine e una consistenza vellutata. Mora e cioccolato anche nel finale. È già delizioso, ma è necessario un invecchiamento in bottiglia di almeno sei anni. Il meglio dopo il 2027.

Jean-Marc Quarin

Informazioni sul vino :

Colore scuro, cremisi e bellissimo. Il naso è molto aromatico, fine, fruttato, puro, sottile e leggermente affumicato. Il palato è particolarmente aggraziato. Il vino non smette di accarezzare il palato, succoso, fondente, molto saporito e nobile nel finale, dove si aggiunge qualcosa di più difficile da descrivere nella persistenza. Una vera delizia.