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Château Haut-Maurac

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Château Haut-Maurac
Château Haut-Maurac è di proprietà di Olivier Decelle, un uomo con una vera passione per la vite e il vino. Nel 1999 ha preso in mano le sorti della straordinaria tenuta Mas Amiel (Roussillon), trasformandola in un successo indiscusso e in un vino di fama mondiale. Qualche anno dopo, questa passione lo ha portato nella regione di Bordeaux, dove ha rilevato tre tenute dal passato prestigioso, Châteaux Jean Faure, Haut-Ballet e Château Haut-Maurac (AOC Médoc), situate in alcuni dei migliori terroir della riva destra e sinistra di Bordeaux.

Una profonda riorganizzazione, l'immancabile rigore nelle cantine e nei vigneti e il talento del nuovo proprietario, circondato da un team di persone appassionate, hanno riportato queste tenute al loro antico splendore. L'intero vigneto di Château Haut-Maurac, situato nella zona del Médoc, è gestito con metodi di agricoltura integrata. Il diradamento delle foglie, la diraspatura, la vendemmia verde e la lavorazione del terreno tra i filari sono utilizzati per garantire rese ottimali e una qualità dell'uva degna di questi prodigiosi terroir di Bordeaux.
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Château Haut-Maurac 2008

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5/5 (1 recensione)

Punteggi: Annata Le Point 15/20, RVF Spécial 2008: tra15,5 e 17,5/20
Lo Château Haut-Maurac, gestito da Olivier Decelle, riflette i progressi compiuti nelle sue altre tenute (Châteaux Jean-Faure e Haut-Ballet e Mas Amiel a Maury): farne uno dei punti di riferimento della sua denominazione. Annata Questo Haut-Médoc è potente e aromatico al tempo stesso, con un legno delicato e un eccellente 2008.