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Clos Manou - Médoc 2020

Clos Manou - Médoc 2020

Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5
4.2/5 (8 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

94/100

RVF

94/100

Yves Beck

92/100

Vinous

92/100

Robert Parker

92/100

Jean-Marc Quarin

bomba di frutta
preciso
irresistibile
valore sicuro

«Un equilibrista di talento che naviga tra maturità e freschezza. Irresistibile!»

«Questo rinomato cru si distingue ancora una volta con questo splendido 2020, che ha beneficiato di tutte le attenzioni con un affinamento complesso che combina botti, uova di cemento e dolia (giare di terracotta). Colore profondo tendente al nero, naso goloso e gustoso che evoca cioccolato, chiodi di garofano, mentolo e frutti neri molto maturi, l'approccio è accattivante. Il seguito è della stessa profondità: molta densità, volume, tannini potenti ma morbidi, un frutto esplosivo ben sposato al legno, un finale molto lungo che riporta freschezza ed energia. Un grande Médoc da invecchiamento. (Le Guide Hachette 2024) - Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e della modalità di spedizione selezionata)

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Sito valutato
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Settore

Clos Manou

Annata

2020

Denominazione

Médoc

Regione

Bordeaux

Vitigni

57% Merlot, 34% Cabernet sauvignon, 5% Petit verdot, 4% Cabernet franc

Terroir

30% argilloso pesante, 27% calcareo di Couquèques, 25% sabbioso, 13% sabbioso-argilloso, 5% sabbioso-ghiaioso

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali in cassette

Vinificazione

Tradizionale con doppia selezione delle uve su tavoli vibranti e vinificazione con pompa peristaltica (pre-fermentazione a freddo da 8° a 10° per 48-72 ore), rimontaggio in vasche di cemento e follatura in vasche di legno e cemento, pressatura con pressa verticale.

Allevamento

Sulle fecce con bâtonnage, 34% in barrique nuove di legno francese per 17 mesi, 57% in uova di cemento da 7 hl e Dolia da 13 hl per 12 mesi, 5% in giare di terracotta da 8 hl per 6-8 mesi e 4% in barrique da 500 litri di legno francese di 1 vino per 17 mesi.

Grado alcolico

14,5%

Occhio

Bel colore scuro e intenso

Naso

Con note invitanti di frutti neri, cioccolato e spezie legnose

Bocca

Di medio corpo o corposo, è un'esplosione di frutta, con carattere, freschezza e precisione.

Servire

A 16-18°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2025

Bere prima

2035+

Produzione

68.000 bottiglie

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con tartare di manzo, sanguinaccio con mele, arrosto di maiale ripieno di prugne secche...

Maggiori informazioni su Clos Manou

Maggiori informazioni su Médoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

I vigneti di Françoise e Stéphane Dief si trovano nel comune di Saint-Christoly e, grazie a una vinificazione e un affinamento in legno estremamente delicati, ne ricavano il Clos-Manou, con l'intento di produrre un vino da invecchiamento, molto puro e di grande perfezione stilistica. Per il petit-manou, una parte della vendemmia viene ora affinata in uova di cemento da sette ettolitri. Si tratta di rossi profondamente radicati nel terroir del Médoc, con la struttura necessaria per l'invecchiamento. L'ambiziosa cuvée clos-manou dimostra un grande savoir-faire, ma anche il secondo vino petit-manou merita una visita.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2024) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Questo rinomato cru si distingue ancora una volta con questo splendido 2020, che ha beneficiato di tutte le attenzioni con un affinamento complesso che combina botti, uova di cemento e dolia (giare di terracotta). Colore profondo tendente al nero, naso goloso e saporito che evoca cioccolato, chiodi di garofano, mentolo e frutti neri molto maturi, l'approccio è accattivante. Il seguito è della stessa profondità: molta densità, volume, tannini potenti ma morbidi, un frutto esplosivo ben sposato al legno, un finale molto lungo che riporta freschezza ed energia. Un grande Médoc da invecchiamento. 2028-2038

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1998, Stéphane Dief e sua moglie Françoise affittano 12 are per creare il loro vigneto. Grazie all'acquisto di appezzamenti e all'acquisizione di piccoli cru accuratamente selezionati, la loro proprietà si estende oggi su 17 ettari, con alcuni vigneti molto antichi, in particolare un piccolo appezzamento di merlot pre-fillosserico piantato nel 1850. È diventata un punto di riferimento nel Médoc.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2023) 92/100 (Grande vino)

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Clos Manou 2020 si è rivelato eccellente. Nel bicchiere sprigiona aromi di piccoli frutti neri, prugna, spezie e liquirizia. È di corpo medio-pieno, con un nucleo profondo di frutta vibrante incorniciato da tannini morbidi e polverosi, e termina con un finale lungo con accenti di violetta. Costruito in modo impeccabile, è un formidabile esempio di vinificazione haute couture che metterebbe in imbarazzo molti Crus Classés. 2025-2055

Informazioni sulla tenuta:

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 94/100

Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

A proposito del vino:

Tutti gli ultimi Annate essere acquistati con fiducia. Il 2020 è uno dei migliori, se non IL migliore. Un vino goloso, seducente e rotondo al palato, con tutto il fascino dei bei merlot ben affinati e dei tannini setosi al tatto.

Informazioni sulla tenuta:

Questa piccola proprietà di 18 ettari, situata a nord del Médoc, nel comune di Saint-Christoly, è gestita con passione da Françoise e Stéphane Dief. Il lavoro accurato nella vigna e la vinificazione perfettamente controllata conferiscono ai vini fascino e profondità. Una bella scoperta lontano dalla strada dei grands crus classés e un rapporto qualità-prezzo notevole.

Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2022) 92/100

A proposito del vino:

Clos Manou 2020 è un vino opulento e sgargiante, proprio come lo era quando è stato presentato in anteprima. Un'esplosione di confettura di ciliegie nere, cioccolato, cuoio nuovo, spezie e rovere dolce satura il palato. Tutti gli elementi sono così ben equilibrati in un 2020 irresistibile, anche adesso. 2024-2035

Yves Beck

Yves Beck

Vino valutato (guida 2022) 94/100

A proposito del vino:

Come al solito, Clos Manou si rivela con sottigliezza. La cura dei dettagli di Stéphane Dief non ha più bisogno di essere dimostrata, eppure ogni anno il viticoltore deve ricominciare da zero, porsi le domande giuste e affrontare Annata distacco, pur rimanendo attento e reattivo alle sue peculiarità. Il 2020 è un abile equilibrista che naviga tra maturità e freschezza a livello olfattivo. Dotato di tannini fini e potenti, ha una struttura acida che gli conferisce temperamento e freschezza. Il risultato è convincente sotto tutti i punti di vista. Quanta serenità, precisione e persistenza in questo vino! 2027-2045

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Vino valutato (guida 2023) 92/100

A proposito del vino:

Bel colore scuro e intenso. Naso molto aromatico, puro, con note fruttate fresche, mature e delicatamente cremose. Minutoso all'ingresso in bocca, molto sapido al centro, con classe al palato, il vino avanza fondendosi in un finale lungo con tannini avvolgenti e persino profumati. È molto buono.

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