Château La Tour de By 2009 - Cru Bourgeois Supérieur
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Punteggio : RVF 16,5/20
"Ancora in procinto di dimostrare il suo potenziale di invecchiamento, questa cuvée rivela note di fumo e liquirizia. Al palato, la struttura è morbida e soave, con tannini ancora in divenire". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
Caratteristiche
Dominio
Château La Tour de By
Cuvée
Cru Bourgeois Supérieur
Annata
2009
Designazione
Médoc
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit-Verdot
I terroir
Ghiaia con sottosuolo di alios
Viticoltura
Raccolta verde sulle parcelle più giovani, rimozione delle foglie
Vinificazione
stile tradizionale del Médoc, tini di legno in cantina
Allevamento
12 mesi in botti di rovere a doghe
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso intenso
Naso
è caratterizzato da interessanti aromi di frutta nera, ciliegia, mora e alcune note legnose ben amalgamate.
Bocca
Un attacco morbido con un palato medio denso e tannini molto maturi ma decisi. L'equilibrio è armonioso e per nulla aggressivo. Il finale è notevole per la sua lunghezza e per i seducenti sapori fruttati persistenti.
Servire
decantare a 17-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2012
Bevete prima
2023
Produzione
36.000 casi
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des volailles ou des gibiers à plumes, de l'agneau, du bœuf grillé, des ragoûts, des rôtis de veau ou de porc, des fromages type parmesan, roquefort, camembert...<br/>
Castello La Tour de By
Médoc
Opinione degli esperti
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2012) 4*Stelle (produzione di altissima qualità)
Informazioni sul dominio :
"Acquistato nel 1965 da Marc Pagès - che nel frattempo è scomparso, ma i cui due nipoti sono ancora coinvolti in La Tour de By - lo château è magnificamente situato sulle rive della Gironda. Con una superficie di quasi 100 ettari, il vigneto comprende una bella parcella vicino allo château, su una magnifica ghiaia della Garonna, e un'altra a Saint-Christoly, su un terroir argillo-calcareo. Dal 2005, La Tour de By è gestita da Frédéric Le Clerc, uno dei nipoti di Marc Pagès.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2012) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).
Informazioni sul dominio :
"Una buona metà del vigneto occupa la più bella collina di ghiaia Gunziana di Bégadan, sulle rive del fiume, in un contesto magnifico. Il microclima favorisce il Merlot e il Cabernet, piantati in proporzioni uguali. Lo château deve molto alla dedizione di Marc Pagès, oggi scomparso. I suoi eredi stanno proseguendo sulla stessa strada, spingendosi ancora più in là nella ricerca della maturità e della precisione nella vinificazione. Annate Gli ultimi vini sono convincenti.
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