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Château La Tour de By 2009  - Cru Bourgeois Supérieur

Château La Tour de By 2009 - Cru Bourgeois Supérieur

Note: RVF 16,5/20
«Ancora una volta, a dimostrazione dell'ottimo affinamento, in questa annata si apprezzano note affumicate e di liquirizia. Al palato, la consistenza è morbida, soave, con tannini ancora in fase di sviluppo.» (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)

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Sito valutato
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Settore

Château La Tour de By

Cuvée

Cru Bourgeois Supérieur

Annata

2009

Denominazione

Médoc

Regione

Bordeaux

Vitigni

65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit-Verdot

Terroir

Tombe con sottosuolo di alios

Viticoltura

Vendemmia verde sui vigneti più giovani, defogliazione

Vinificazione

tradizionale medocana, cantina di vinificazione in botti di legno

Allevamento

12 mesi in botti di rovere

Grado alcolico

13%

Occhio

Colore rosso intenso

Naso

si rivela caratterizzato da piacevoli aromi di frutti neri, ciliegia, mora e alcune note di legno ben amalgamate

Bocca

Attacco morbido con un centro bocca denso e tannini molto maturi e allo stesso tempo decisi. L'equilibrio è armonioso e privo di aggressività. Il finale è notevole per la sua lunghezza e i suoi seducenti sapori fruttati ancora persistenti.

Servire

in caraffa a 17-18 °C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2012

Bere prima

2023

Produzione

36.000 casse

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

A d&eacute;guster sur des volailles ou des gibiers &agrave; plumes, de l'agneau, du b&oelig;uf grill&eacute;, des rago&ucirc;ts, des r&ocirc;tis de veau ou de porc, des fromages type parmesan, roquefort, camembert...<br/>

Maggiori informazioni su Château La Tour de By

Maggiori informazioni su Médoc

Guida dei vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata (guida 2012) 4 stelle (produzione di altissima qualità)

Informazioni sulla tenuta:

«Acquistato nel 1965 da Marc Pagès, ormai scomparso, ma i cui due nipoti sono ancora attivi alla Tour de By, il castello gode di una splendida posizione sulle rive della Gironda. Con una superficie che oggi sfiora i 100 ettari, il vigneto comprende un bellissimo appezzamento vicino al castello, su magnifici terreni ghiaiosi della Garonna, e un altro situato a Saint-Christoly, su un terroir argilloso-calcareo. La Tour de By è diretto, dal 2005, da Frédéric Le Clerc, uno dei nipoti di Marc Pagès. »

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2012) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sulla tenuta:

«Una buona metà del vigneto occupa la più bella collina di ghiaia gunziana di Bégadan, in riva al fiume, in una posizione magnifica. Il microclima favorisce il merlot e il cabernet, piantati in parti uguali. Il castello deve molto all'impegno di Marc Pagès, oggi scomparso. I suoi eredi continuano sulla stessa strada, spingendosi ancora oltre nella ricerca della maturità e della precisione nella vinificazione. Gli ultimi Annate convincenti. »

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