Château Le Bruilleau 2008
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Nota: Guida Hachette 1* (vino di grande successo)
"Il 2008, dal colore rubino intenso, rivela un bouquet ancora chiuso con note di tostatura e fumo. Al palato è rotondo e vellutato, con tannini setosi". (Le Guide Hachette des Vins 2012)
Caratteristiche
Dominio
Château Le Bruilleau
Annata
2008
Designazione
Pessac-Léognan
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
52% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon
I terroir
ghiaia e argilla-calcarea
Viticoltura
diserbo meccanico a bassa profondità con file di erba alternate
Raccolta
manuale
Vinificazione
macerazione pre-fermentativa a freddo (8°C) per 4-5 giorni per estrarre il massimo degli aromi, degli antociani e dei tannini nel modo più delicato possibile
Allevamento
in botti di rovere francese per 12 mesi (1/4 nuove, 1/4 1 anno, 1/4 2 anni, 1/4 3 anni)
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore rubino
Naso
bouquet elegante con note di frutta nera, spezie e fumo
Bocca
rotondo e ben bilanciato, con tannini fini e setosi
Servire
a 17-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2012
Bevete prima
2018
Abbinamento cibo-vino
Questo vino è particolarmente adatto ad accompagnare carni rosse e formaggi...
Castello Le Bruilleau
Pessac-Léognan
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