Domaine de Chevalier Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Voici une propriété estimée de tous, dotée d’un superbe vignoble d’un seul tenant autour du château, parmi les mieux cultivés du Bordelais. Olivier Bernard est un infatigable ambassadeur des vins de Bordeaux dans le monde. Il est aussi l’un de ceux qui connaissent le plus intimement la valeur de leur produit, grâce à des dégustations quotidiennes en compagnie des innombrables visiteurs du domaine, pionnier dans l’accueil du public. Les blancs sont les plus racés de la commune, les rouges des modèles de classicisme bordelais dans leurs proportions et leur saveur. Les derniers rouges sont très impressionnants par leur supplément de corps et de complexité. Belles nuances, tension et énergie pour l’esprit-de-chevalier blanc, qui est le parfait reflet du grand vin. Les 2016, 2017 et 2018, rouges et blancs, sont simplement au sommet, le domaine mérite amplement d’accéder au classement 5 étoiles.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

La famille Bernard met tout en œuvre depuis 1983 pour maintenir cette très belle propriété dans le peloton de tête de l’appellation. Grâce à un outil technique de pointe et un vignoble qui a désormais pris l’âge nécessaire pour produire de grands raisins, les vins sont irréprochables, tant en blanc qu’en rouge. Le vignoble, situé dans l’une des zones froides de l’appellation, en bordure de la forêt des Landes, est tenu comme un jardin. Les raisins blancs sont triés avec un soin extrême et leur vinification s’est considérablement sophistiquée, sans modifier le style ni la classe de ce vin de haute réputation. Chevalier incarne la finesse et l’élégance, sans que cela hypothèque le potentiel de garde.

James Suckling

A propos du vin :

La pureté du fruit est vraiment remarquable ici, avec des notes de cassis et mûres, ainsi que des touches d'orange, pierre et granit. Un vin époustouflant à bien des égards. Corsé, avec des tanins très fins, polis et purs. Texture d'une grande finesse. Beaucoup de fruits primaires. C'est comme si l'on cueillait des raisins parfaitement mûrs. Une belle longueur. Un vin de garde. À boire après 2030.

Jeb Dunnuck

A propos du vin :

Le Grand Vin 2020 du Domaine De Chevalier monte encore d'un cran et sera l'un des vins légendaires de cette maison. Des notes de cassis pur, graphite, crayon à papier et terre brûlée, définissent ses arômes incroyables. Il attaque le palais avec une richesse corsée, des tanins ultrafins, sans arête dure, et une grande, grande finale. Ce Pessac-Léognan pur, classique et majestueux n'a rien à envier aux autres vins du millésime. Donnez-lui 4 à 6 ans en bouteille et il évoluera pendant 50, 60, 70 ans ou plus. J'adore ce vin. 2027-2077

Le Figaro vins

A propos du vin :

Le nez, d'une profondité grisante, offre de belles notes grisantes de mûres, de fraise écrasée, de cerise, de graphite. La bouche est juteuse, lumineuse et racée, les tanins sont somptueux et fondus. C'est un très beau vin, avec une présence impressionnante jusqu'en finale longue. 2032-2062

Yves Beck

A propos du vin :

C’est par le détail, la subtilité que le bouquet de Domaine de Chevalier veut briller. Et il y parvient très bien ! Que de définition, de complexité, de complémentarités entre fraîcheur et gourmandise. Le vin est invitant, ample et harmonieux. Ses tannins assurent idéalement les arrières et offrent de belles perspectives de garde. Ce Domaine de Chevalier aura besoin de temps pour mettre en valeur ses nombreuses aptitudes, mais il ne manque pas de souligner sa grandeur aujourd’hui déjà.  2027-2045

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

A propos du vin :

Dès que le vin touche le verre, on découvre un nez de framboise noire, boîte à cigares, menthe, influences océaniques, fumée, réglisse, cassis, mûre et feuilles de laurier. En bouche, le vin exhale une incroyable pureté de fruit, du chocolat noir et des couches de fruits noirs, rouges et bleus mûrs, denses, à la texture sensuelle, qui se déploient harmonieusement sur le palais et s'y attardent pendant près de 50 secondes. La bouche est pleine d'énergie, de volume et de profondeur, et se termine par des vagues de groseilles rouges, crème de cassis, feuilles de tabac, mûres, herbes savoureuses et d'un léger soupçon de menthe verte en fin de bouche. Il s'agit clairement d'un des grands millésimes du Domaine de Chevalier, que les amateurs du domaine devraient courir (et non pas marcher) acheter ! À boire entre 2026 et 2055.