Domaine de Merlet 2010
Premio: Medaglia d'Argento al Concorso Grands Vins de France Mâcon 2013
Questa splendida annata rivela al naso note di frutti rossi (amarene, ribes nero) e cedro, che dopo l'agitazione si distinguono in modo armonioso. Un rosso che presenta una bella tensione al palato, una struttura tannica decisa e una trama lunga, dove predomina il frutto ben servito da un affinamento controllato.
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Occhio
colore rubino con riflessi violacei
Naso
rivela note di frutti rossi (amarene, ribes nero) e cedro, che dopo l'agitazione si distinguono in modo armonioso
Bocca
presenta una bella tensione e una struttura tannica decisa, una trama lunga in cui predomina il frutto, ben supportato da un affinamento controllato
Servire
a 17-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un cosciotto di vitello brasato, un pollo o un agnello allo spiedo, uno stufato di cinghiale o capriolo, formaggi a pasta pressata...