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Le Clémentin de Pape Clément Pessac-Léognan blanc 2018 - Second vin

Bordeaux

Bianco

Venduto singolarmente

Bere

93/100

James Suckling

-

92/100

Vert de Vin

-

89/100

Jean-Marc Quarin

-

89/100

Yves Beck

generoso
gustoso
secondo vino

"Leggeri aromi di acacia, pesca bianca, crema di limone, mineralità seguiti da un mango cremoso al palato. Di medio corpo con acidità vivace. Gustoso e generoso". (James Suckling 2021) - Consegna in cassa di legno per ogni ordine di 6 bottiglie di questo vino (escluso il metodo di consegna Point Relais).

Caratteristiche

Dominio

Château Pape Clément

Cuvée

Clémentin de Pape Clément

Annata

2018

Designazione

Pessac-Léognan

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon

I terroir

Ghiaie argillose dei Pirenei del Pliocene e del primo Quaternario

Viticoltura

Coltivazione integrata, inerbimento controllato e, in parte, aratura con cavallo

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Alimentazione per gravità in tini di acciaio inox/cemento da 25-90 hl. Macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura (8°C). Punzonatura manuale del tappo. Tempo di macerazione: da 30 a 35 giorni.

Allevamento

Per 16 mesi in barrique

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Attraente colore giallo pallido con riflessi dorati

Naso

Bouquet fresco e fruttato (limone, mela e pesca)

Bocca

Bella acidità con note di frutta gialla e fiori bianchi che equilibrano l'insieme.

Servire

AT 10-12°C

Aperto

Al momento della degustazione

Bevete da

2021

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con una zuppa di gamberi, una papillote di pesce o un filetto di merluzzo carbonaro con panna e senape.

Château Pape Clément

Maggiori informazioni su Château Pape Clément

Pessac-Léognan

Maggiori informazioni su Pessac-Léognan

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutati (guida 2019) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Il nome basta a descrivere lo status che questa tenuta occupa da trent'anni. Qui tutto rasenta la perfezione: i bianchi e i rossi sono vivaci e sofisticati.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutati (Guida 2019) 2*Stelle (Queste grandissime tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

Bernard Magrez, proprietario anche degli Châteaux La Tour Carnet (Haut-Médoc) e Fombrauge (Saint-Émilion), ha fatto di questa tenuta il suo fiore all'occhiello. Nulla è lasciato al caso per ottenere il miglior vino possibile. La ricerca della maturazione ottimale, la diraspatura a mano, l'invecchiamento lussuoso... Questo è l'archetipo del Bordeaux di lusso, moderno, immediatamente seducente e in evoluzione con grande fascino. Annate Dall'altro lato della medaglia, alcuni vini si sono talvolta spinti troppo oltre. Il tempo poi rimette le cose a posto e calma l'ardore del vino, mentre il terroir alla fine prende il sopravvento. Annata Annata Tuttavia, a partire dal 2012, abbiamo notato un cambiamento di stile, orientandoci verso vini meno segnati dalla ricerca a volte eccessiva della maturità e verso un invecchiamento meno pesante, che è chiaramente evidente nelle nostre ultime degustazioni, in particolare con il 2015. La tenuta produce una piccola quantità di un vino bianco (in parte maturato in vasche di cemento ovoidali) delicatamente muschiato ed elegante, che lo colloca ai vertici delle Graves dominate dal Sauvignon.

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2021 ) 93/100

Informazioni sul vino :

Leggeri aromi di acacia, pesca bianca, crema di limone e mineralità, seguiti da un mango cremoso al palato. Di medio corpo con acidità vivace. Gustoso e generoso.

Yves Beck

Yves Beck

Valutazione del vino (guida 2019) 89/100

Informazioni sul vino :

Giallo chiaro con sfumature dorate. Bouquet di buona intensità con note di agrumi e nocciole. Attacco delizioso e fruttato. Un vino equilibrato e fresco da gustare giovane. Finale lungo e fruttato. Ora - 2023

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Valutazione del vino (guida 2019) 89/100

Informazioni sul vino :

Colore pallido. Naso di media intensità, marcato dal Sauvignon. Al palato è morbido, saporito e molto profumato, con una fine nota di arancia. Buona lunghezza, con un gusto di frutta matura ed energia.

Vert de Vin

Vert de Vin

Voto (guida 2019) 92/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Informazioni sul vino :

Al naso è fresco, con una bella concentrazione, ricchezza e un po' di potenza. Si percepiscono note di limone fresco, pesca di vite croccante e, in misura minore, di mela fresca, unite a fini sentori di fiori bianchi e a un discreto tocco di fiori di vaniglia. Il palato è fruttato ed equilibrato, con una buona definizione, una bella struttura succosa/acida, tensione, un po' di croccantezza, una bella freschezza, una bella rotondità, grassezza, una bella morbidezza, una grana fine, eleganza e un frutto carnoso e succoso. Al palato, questo vino esprime note di pesca di vite carnosa e succosa, di mela carnosa e succosa e, in misura minore, di pera, unite a tocchi di limone maturo e a sottili accenni di mandarino maturo. Il finale è molto fine e teso.

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