1jour1vin

Château Pape Clément Pessac-Léognan blanc 2019

Bordeaux

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

97/100

James Suckling

-

94-96/100

Yves Beck

-

94/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

94/100

Decanter

-

1*Étoile

Hachette

-

93/100

Bettane & Desseauve

-

93/100

Le Figaro

-

93/100

Vert de Vin

-

92/100

Jean-Marc Quarin

complesso
freschezza
frutta piccante
carattere
pesce
prestigio
gastronomia

"Sempre al top del suo lavoro!

"Un naso puro ed elegante di agrumi con aromi dorati che riappaiono al palato, con belle note di limone e scorza. L'acidità e l'amarezza lo rendono molto rinfrescante. Un vino che vi porta per mano in un giardino indiano". (Le Figaro Vin 2022) - Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e della modalità di spedizione selezionata)

Caratteristiche

Dominio

Château Pape Clément

Annata

2019

Designazione

Pessac-Léognan

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

46% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon, 14% Sauvignon Gris

I terroir

Strato di ghiaia argillosa

Viticoltura

Tradizionale

Raccolta

A mano in piccole casse

Vinificazione

Pressatura delle bacche intere con un lento e graduale aumento della pressione in atmosfera inerte. Il succo passa dalla pressa alle botti per gravità.

Allevamento

Botti nuove per 18 mesi

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo chiaro con riflessi verdi

Naso

Bouquet intenso, fruttato e sottile

Bocca

Fresco, dolce, vivace e lungo, con agrumi gialli e mandarini cerosi sul finale.

Servire

AT 10-12°C

Aperto

Al momento della degustazione

Bevete da

2022

Bevete prima

2032

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con calamari alla plancha, carpaccio di scampi o capesante in salsa di agrumi.

Château Pape Clément

Maggiori informazioni su Château Pape Clément

Pessac-Léognan

Maggiori informazioni su Pessac-Léognan

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Valutazione del vino (guida 2020) 93/100

Domaine valutati (guida 2019) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul vino :

Naso incantevole di fiori bianchi, acacia e una nota floreale che ricorda gli aromi della Muscadelle della regione di Bergerac. Eccellente corpo e complessità, ancora ai vertici della sua denominazione.

Informazioni sul dominio :

Il nome basta a descrivere lo status che questa tenuta occupa da trent'anni. Qui tutto rasenta la perfezione: i bianchi e i rossi sono vivaci e sofisticati.

Decanter

Decanter

Valutazione del vino (guida 2020) 94/100

Informazioni sul vino :

Finemente bilanciato tra pera bianca e agrumi di grande struttura. Annate Evoluzione molto bella da diversi, un maggiore stile di bianco. Splendidamente complesso e ben realizzato.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2022) 1*Stella (vino di grande successo)

Informazioni sul vino :

Il naso è intenso e complesso, con note floreali, di limone, vaniglia e spezie. Il palato è altrettanto espressivo, corposo, maturo e denso. Il finale minerale e fruttato è di lunga durata.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutati (Guida 2019) 2*Stelle (Queste grandissime tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

Bernard Magrez, proprietario anche degli Châteaux La Tour Carnet (Haut-Médoc) e Fombrauge (Saint-Émilion), ha fatto di questa tenuta il suo fiore all'occhiello. Nulla è lasciato al caso per ottenere il miglior vino possibile. La ricerca della maturazione ottimale, la diraspatura a mano, l'invecchiamento lussuoso... Questo è l'archetipo del Bordeaux di lusso, moderno, immediatamente seducente e in evoluzione con grande fascino. Annate Dall'altro lato della medaglia, alcuni vini si sono talvolta spinti troppo oltre. Il tempo poi rimette le cose a posto e calma l'ardore del vino, mentre il terroir alla fine prende il sopravvento. Annata Annata Tuttavia, a partire dal 2012, abbiamo notato un cambiamento di stile, orientandoci verso vini meno segnati dalla ricerca a volte eccessiva della maturità e verso un invecchiamento meno pesante, che è chiaramente evidente nelle nostre ultime degustazioni, in particolare con il 2015. La tenuta produce una piccola quantità di un vino bianco (in parte maturato in vasche di cemento ovoidali) delicatamente muschiato ed elegante, che lo colloca ai vertici delle Graves dominate dal Sauvignon.

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2022 ) 97/100

Informazioni sul vino :

Aromi di mela verde e lime. Di medio corpo, con un'acidità vivace e un palato salino, minerale e sapido. Vibrante e intenso. Tanta energia e freschezza. Tanta acidità vivace. Stretto nel finale. Da aspettare ancora 3-4 anni in bottiglia.

Vini Le Figaro

Le Figaro vins

Voto vino (guida 2022 ) 93/100

Informazioni sul vino :

Un naso puro ed elegante di agrumi con aromi dorati, che si ripresentano al palato, con belle note di limone e scorza. L'acidità e l'amarezza lo rendono molto rinfrescante. Un vino che vi porta per mano in un giardino indiano.

Yves Beck

Yves Beck

Valutazione del vino (guida 2020) 94-96/100

Informazioni sul vino :

Giallo chiaro con riflessi verdi. Bouquet sottile e complesso con note di pepe bianco, agrumi e pietra focaia. Attacco deciso e salino. Il vino è pieno di nerbo e carattere, con una struttura vivace che sostiene l'intero palato e assicura un finale lungo e persistente. Un Pape Clément di carattere!

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Valutazione del vino (guida 2022) 92/100

Informazioni sul vino :

Colore pallido. Naso intenso, fruttato e sottile. Al palato è subito morbido, con un corpo arioso e una sfumatura legnosa persistente. Non è all'altezza del notevole 2018. Buona la lunghezza.

Vert de Vin

Vert de Vin

Voto vino (guida 2020) 93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Informazioni sul vino :

Il naso è fresco, elegante e aromatico, con una bella definizione, finezza ed eleganza. Si percepiscono note di limone maturo/polposo, di pesca di vite e, più lievemente, di fiori di pesco/mela, unite a sentori di agrumi maturi (kumquat, mandarino, mela cotogna) e a un tocco discreto di frutta esotica, albicocca succosa, pietra focaia e note molto discrete di spezie tostate/dolci. Il palato è fruttato ed equilibrato, con una struttura succosa e finemente acida, delizia, tensione, grana fine ed eleganza. Al palato, questo vino esprime note di limone polposo/succoso, pesca di vite e, più leggermente, mela schiacciata, combinate con piccoli tocchi di kumquat succoso, mela cotogna e note molto fini di albicocca succosa/matura, fiori di melo e un impercettibile accenno di spezie dolci/noce moscata e mandorla tostata. Buona la lunghezza.

L'insider della cantina - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Voto del vino (guida 2022 ) 94/100

Informazioni sul vino :

Diretto, fresco, rotondo e ricco, il vino offre note di frutta tropicale gialla e arancione, caprifoglio e sentori di scorza di pompelmo candita. Fresco, dolce, vivace e lungo, con note cerose di agrumi gialli e mandarino sul finale, potrete goderne fin dall'uscita e per tutto il prossimo decennio.

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