Château Pape Clément 2011 - Grand Cru Classé de Graves
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Per mantenere
17/20
RVF
-
17/20
Gault & Millau
-
92-94/100
Robert Parker
-
92-95/100
Wine Spectator
Note : Robert Parker 92-94/100, RVF 17/20, Gault Millau 17/20, Wine Spectator 92-95/100, Jancis Robinson 17/20, Jean-Marc-Quarin 88/100, Stephen Tanzer 92-94/100
"Il Pape Clément 2011 offre note di trucioli di matita, carbone, carne alla brace, amarena, ribes nero e prugna. È un vino corposo, denso e preciso, con una bella eleganza. La purezza, la presenza al palato e la complessa tavolozza aromatica sono sempre meravigliose in un Pape Clément. Dovrebbe bere bene per 15-24 anni. (Wine Advocate Apr. 2012 - Robert Parker) - Consegna in cassa di legno per ordini consegnati in Francia di 6 bottiglie di questo vino - (Wine Advocate Apr. 2012 - Robert Parker)
Caratteristiche
Dominio
Château Pape Clément
Cuvée
Grand Cru Classé de Graves
Annata
2011
Designazione
Pessac-Léognan
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
I terroir
Strato di ghiaia argillosa pirenaica risalente alla fine del Pliocene e all'inizio del Quaternario.
Viticoltura
coltivazione integrata, inerbimento controllato e, in alcuni casi, aratura a cavallo.
Raccolta
manuale
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura. Pigiatura manuale concentrica. Travaso diretto in nuove botti per gravità.
Allevamento
18 mesi in botti nuove di rovere francese
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore viola-nero intenso
Naso
Intenso e lussuoso, con frutta fresca e note di amarena e ribes nero.
Bocca
complesso, bella espressione, tannini morbidi, corpo pieno
Servire
decantare a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages affinés...<br/>
Château Pape Clément
Pessac-Léognan
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutati (guida 2019) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Il nome basta a descrivere lo status che questa tenuta occupa da trent'anni. Qui tutto rasenta la perfezione: i bianchi e i rossi sono vivaci e sofisticati.
Guide des Vins Gault & Millau
Valutazione del vino (Guida 2012) 17/20 (Eccezionale)
Informazioni sul vino :
Un po' prematuro oggi, è costruito per il futuro. La sua massa di tannini è densa e la sua potenza contenuta dovrà affermarsi nel tempo. Si aprirà ed esprimerà i suoi frutti neri molto saporiti con grande intensità.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto 92-94/100 (Vino meraviglioso)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Pape Clément 2011 offre note di trucioli di matita, carbone, carne alla brace, amarena, ribes nero e prugna. È un vino corposo, denso e preciso, con una bella eleganza. La purezza, la presenza al palato e la complessa tavolozza aromatica sono sempre meravigliose in un Pape Clément. Quest'opera dovrebbe essere bevuta bene per 15-24 anni.
Informazioni sul dominio :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2014) 17/20 (Grand vin)
Domaine valutati (Guida 2019) 2*Stelle (Queste grandissime tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Bernard Magrez, proprietario anche degli Châteaux La Tour Carnet (Haut-Médoc) e Fombrauge (Saint-Émilion), ha fatto di questa tenuta il suo fiore all'occhiello. Nulla è lasciato al caso per ottenere il miglior vino possibile. La ricerca della maturazione ottimale, la diraspatura a mano, l'invecchiamento lussuoso... Questo è l'archetipo del Bordeaux di lusso, moderno, immediatamente seducente e in evoluzione con grande fascino. Annate Dall'altro lato della medaglia, alcuni vini si sono talvolta spinti troppo oltre. Il tempo poi rimette le cose a posto e calma l'ardore del vino, mentre il terroir alla fine prende il sopravvento. Annata Annata Tuttavia, a partire dal 2012, abbiamo notato un cambiamento di stile, orientandoci verso vini meno segnati dalla ricerca a volte eccessiva della maturità e verso un invecchiamento meno pesante, che è chiaramente evidente nelle nostre ultime degustazioni, in particolare con il 2015. La tenuta produce una piccola quantità di un vino bianco (in parte maturato in vasche di cemento ovoidali) delicatamente muschiato ed elegante, che lo colloca ai vertici delle Graves dominate dal Sauvignon.
Wine Spectator
Voto 92-95/100 (Vino eccezionale)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE F. Pubblicato su 01/02/2019
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. STEPHANE M. Pubblicato su 30/05/2015
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Nota e consiglio di M. FREDERIC P. Pubblicato su 17/11/2014
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Nota e consiglio di M. RICCI A. Pubblicato su 02/07/2014
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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