Château Pape Clément 2011 - Grand Cru Classé de Graves
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Per mantenere
17/20
RVF
-
17/20
Gault & Millau
-
92-94/100
Robert Parker
-
92-95/100
Wine Spectator
Note : Robert Parker 92-94/100, RVF 17/20, Gault Millau 17/20, Wine Spectator 92-95/100, Jancis Robinson 17/20, Jean-Marc-Quarin 88/100, Stephen Tanzer 92-94/100
"Il Pape Clément 2011 offre note di trucioli di matita, carbone, carne alla brace, amarena, ribes nero e prugna. È un vino corposo, denso e preciso, con una bella eleganza. La purezza, la presenza al palato e la complessa tavolozza aromatica sono sempre meravigliose in un Pape Clément. Dovrebbe bere bene per 15-24 anni. (Wine Advocate Apr. 2012 - Robert Parker) - Consegna in cassa di legno per ordini consegnati in Francia di 6 bottiglie di questo vino - (Wine Advocate Apr. 2012 - Robert Parker)
Caratteristiche
Dominio
Château Pape Clément
Cuvée
Grand Cru Classé de Graves
Annata
2011
Designazione
Pessac-Léognan
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
I terroir
Strato di ghiaia argillosa pirenaica risalente alla fine del Pliocene e all'inizio del Quaternario.
Viticoltura
coltivazione integrata, inerbimento controllato e, in alcuni casi, aratura a cavallo.
Raccolta
manuale
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura. Pigiatura manuale concentrica. Travaso diretto in nuove botti per gravità.
Allevamento
18 mesi in botti nuove di rovere francese
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore viola-nero intenso
Naso
Intenso e lussuoso, con frutta fresca e note di amarena, ribes e ribes nero.
Bocca
complesso, bella espressione, tannini morbidi, corpo pieno
Servire
decantare a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages affinés...<br/>
Château Pape Clément
Pessac-Léognan
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutati (guida 2019) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Il nome basta a descrivere lo status che questa tenuta occupa da trent'anni. Qui tutto rasenta la perfezione: i bianchi e i rossi sono vivaci e sofisticati.
Guide des Vins Gault & Millau
Valutazione del vino (Guida 2012) 17/20 (Eccezionale)
Informazioni sul vino :
Un po' prematuro oggi, è costruito per il futuro. La sua massa di tannini è densa e la sua potenza contenuta dovrà affermarsi nel tempo. Si aprirà ed esprimerà i suoi frutti neri molto saporiti con grande intensità.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto 92-94/100 (Vino meraviglioso)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Pape Clément 2011 offre note di trucioli di matita, carbone, carne alla brace, amarena, ribes nero e prugna. È un vino corposo, denso e preciso, con una bella eleganza. La purezza, la presenza al palato e la complessa tavolozza aromatica sono sempre meravigliose in un Pape Clément. Quest'opera dovrebbe essere bevuta bene per 15-24 anni.
Informazioni sul dominio :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2014) 17/20 (Grand vin)
Domaine valutati (Guida 2019) 2*Stelle (Queste grandissime tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Bernard Magrez, proprietario anche degli Châteaux La Tour Carnet (Haut-Médoc) e Fombrauge (Saint-Émilion), ha fatto di questa tenuta il suo fiore all'occhiello. Nulla è lasciato al caso per ottenere il miglior vino possibile. La ricerca della maturazione ottimale, la diraspatura a mano, l'invecchiamento lussuoso... Questo è l'archetipo del Bordeaux di lusso, moderno, immediatamente seducente e in evoluzione con grande fascino. Annate Dall'altro lato della medaglia, alcuni vini hanno talvolta esagerato. Il tempo poi rimette le cose a posto e calma l'ardore del vino, perché il terroir alla fine prende il sopravvento. Annata Annata Tuttavia, a partire dal 2012, abbiamo notato un cambiamento di stile, orientandoci verso vini meno segnati dalla ricerca a volte eccessiva della maturità e verso un invecchiamento meno pesante, che è chiaramente evidente nelle nostre ultime degustazioni, in particolare con il 2015. La tenuta produce una piccola quantità di un vino bianco (in parte maturato in vasche di cemento a forma di uovo) delicatamente muschiato ed elegante, che lo colloca al vertice delle Graves dominate dal Sauvignon.
Wine Spectator
Voto 92-95/100 (Vino eccezionale)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE F. Pubblicato su 01/02/2019
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. STEPHANE M. Pubblicato su 30/05/2015
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Nota e consiglio di M. FREDERIC P. Pubblicato su 17/11/2014
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Nota e consiglio di M. RICCI A. Pubblicato su 02/07/2014
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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