Château Smith Haut-Lafitte 2011

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Molto carattere, con deliziosi aromi di agrumi maturi, spezie e note minerali. Generoso al palato, equilibrato da una bella vivacità.

Casa Vinicola Informazioni su :

Fiore all'occhiello di Martillac per la qualità delle sue strutture e per la sua apertura all'enoturismo con il superbo stabilimento Sources de Caudalie (hotel-spa a 5 stelle e ristorante due stelle Michelin La Grand'Vigne), Smith Haut-Lafitte è anche un vigneto pioniere nella sua categoria per la sua filosofia viticola, che Daniel Cathiard descrive come bio-precisione, con l'obiettivo di combinare il meglio della natura con il meglio della scienza. Florence e Daniel Cathiard, che hanno acquistato la tenuta nel 1991, possono essere orgogliosi del lavoro svolto sui 78 ettari di vigneti. Rispetto del terroir, precisione nella vinificazione, bottaio integrato, comunicazione dinamica: in un quarto di secolo, i Cathiard sono entrati nella leggenda di Bordeaux! I vini hanno trovato la loro vera personalità: niente più eccessi legnosi, sono ora vivaci, esprimono perfettamente il loro terroir e sprizzano energia. Gli Hauts-de-smith e le-petit-haut-de-smith ricevono la stessa attenzione dei grand vin, e si vede!

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

I fedeli fan del vino bianco "Smith" non saranno né sorpresi né delusi dal 2011. Casa Vinicola Il bouquet ricco e complesso di pesca bianca, cera d'api, ananas, agrumi, gemme di ribes nero, legno di bosso e molto altro ancora è in linea con le migliori tradizioni di questo vino. Ancora più espressivo, il palato fresco, corposo e potente significa che questo vino pregiato può essere gustato giovane. Ma può anche essere conservato per diversi anni, poiché la sua complessità aumenta. Qualunque sia il modo in cui sceglierete di servirlo, dovrete optare per un piatto raffinato: aragosta o foie gras au torchon.

Guide des Vins Gault & Millau

Informazioni sul vino :

Aromi fini. I quadri sono distinti e orchestrati da un approccio lattiginoso e salino. Il frutto si aggrappa a questa struttura morbida, con un accenno di vaniglia sul finale. Un vino incantevole!

Casa Vinicola Informazioni su :

I Cathiard sono una storia di successo nell'industria vinicola francese. Dopo aver acquistato la tenuta nel 1990, l'hanno orientata verso un approccio di qualità, sia in vigna che in cantina, e l'hanno trasformata in un'impresa commerciale di alto livello, con la creazione di un centro di vinoterapia. Come sempre più châteaux, Smith Haut-Lafitte ha adottato un approccio "bio-organico", utilizzando agenti anti-botrite biologici, selezioni massali, aratura a cavallo, compostaggio, ecc.

Robert Parker - Wine Advocate

Casa Vinicola Informazioni su :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Casa Vinicola Informazioni su :

Questa tenuta ha fatto molta strada da quando Florence e Daniel Cathiard l'hanno acquistata nel 1990. Da un'area classificata in rovina e da un vigneto praticamente abbandonato, questi due neo-viticoltori, formatisi alla scuola della distribuzione al supermercato nel caso del primo e della comunicazione nel caso del secondo, si sono fatti un nome. In primo luogo, producendo un vino che si colloca senza dubbio nell'élite della produzione bordolese e, in secondo luogo, facendo di Smith Haut-Lafitte un punto di sosta essenziale per l'enoturismo. Se all'inizio i vini erano talvolta un po' troppo maturi e legnosi, negli ultimi dieci anni il loro stile si è notevolmente affinato. La struttura dei rossi, le estrazioni misurate e i tannini più delicati contribuiscono a creare vini più in linea con i gusti odierni e meno appariscenti. Annate Anche i bianchi hanno seguito questa tendenza, con l'influenza dell'invecchiamento molto meno pronunciata negli ultimi vini. I vini di Smith Haut-Lafitte stanno riscuotendo un successo internazionale e una forte crescita dei prezzi.