1jour1vin

Château du Domaine de l'Eglise Pomerol 2018

Bordeaux

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

93/100

Jean-Marc Quarin

-

2*Étoiles

Hachette

-

95/100

Tastingbook - Markus Del Monego

-

94/100

Bettane & Desseauve

-

94/100

James Suckling

-

94/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

93/100

Decanter

merlot
voluttuoso
vino a lunga conservazione

Annata" è vicino alla perfezione. Questo vino ha fatto un'enorme impressione quando è stato assaggiato, seducendoci con il suo frutto pungente, mescolato con una nota di burro e spezie, e il suo palato pieno e saporito. Il tannino è sontuoso, stretto ma fine, senza asperità, a punteggiare un corpo ricco, generoso e molto denso. Un po' più di freschezza lo avrebbe portato ancora più in là". (Le Guide Hachette des Vins 2022) - Consegna in casse di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino (esclusa la modalità di consegna Point Relais).

Caratteristiche

Dominio

Château du Domaine de l'Eglise

Annata

2018

Designazione

Pomerol

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon

I terroir

Terreni di ghiaia, argilla e scorie di ferro

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione e macerazione per quasi 4 settimane.

Allevamento

18 mesi in barrique (circa il 60% di nuovo)

Contenuto alcolico

14.50%%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore ciliegia nera con riflessi violacei

Naso

Concentrato e intenso, rivela un frutto magnificamente maturo.

Bocca

I tannini setosi rivestono delicatamente un palato rotondo e voluttuoso, conferendo al vino un fascino assoluto.

Servire

AT 17-18°C

Bevete da

2024

Bevete prima

2035

Produzione

23.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Foie gras in padella, anatra all'arancia, tacchino con castagne, lepre alla Lucullus o tournedos Rossini con funghi porcini.

Castello del Domaine de l'Eglise

Maggiori informazioni su Château du Domaine de l'Eglise

Pomerol

Maggiori informazioni su Pomerol

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Valutazione del vino (guida 2019) 94/100

Domaine valutato (Guida 2020) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul vino :

Un naso molto vivace con la giusta dose di concentrazione e freschezza, il tannino è elegante e profondo. Questo vino di lungo corso rivelerà tutti i suoi aromi nei prossimi anni. È un grande vino.

Informazioni sul dominio :

Affidando la gestione tecnica a Christophe Dussotour, Philippe Casteja è stato un proprietario ispirato. Il lavoro in vigna e in cantina è il più rispettoso possibile di questo terroir, idealmente situato al centro dell'altopiano. Questo cru è uno dei meno conosciuti del leggendario altopiano di Pomerol. La grande finezza e la freschezza della produzione attuale offrono un vino che invecchierà armoniosamente.

Decanter

Decanter

Valutazione del vino (guida 2019) 93/100

Informazioni sul vino :

Un vino elegante ma serio, con tannini saporiti e frutta che non asciugano, nonostante l'austerità piuttosto evidente. Nel bicchiere c'è molto ribes nero affumicato e cioccolato amaro, con un carattere floreale che emerge dopo qualche istante. Questo vino è fatto per invecchiare, ma se volete bere un vino precedente della scuderia Castéja, optate per l'eccellente Croix du Casse. Hanno mantenuto l'estrazione estremamente delicata e la fermentazione a 26°C per garantire che i tannini non siano troppo potenti. Resa di 34 hl/ha. Da gustare tra il 2026 e il 2036.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2022) 2*Stelle (vino eccezionale)

Informazioni sul vino :

Annataè vicino alla perfezione. Questo vino ha fatto un'enorme impressione alla degustazione, seducendoci con il suo frutto pungente, mescolato con un tocco di burro e spezie, e il suo palato pieno e saporito. Il tannino è sontuoso, stretto ma fine, senza asperità, a punteggiare un corpo ricco, generoso e molto denso. Un po' più di freschezza lo avrebbe portato ancora più in là.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2021) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Questa bella tenuta, situata non lontano dalla chiesa di Pomerol, appartiene alla famiglia Castéja. In quanto tale, la vinificazione è curata dal team messo in piedi dal defunto Denis Dubourdieu, come nel caso delle altre proprietà della famiglia. Mai molto appariscenti nelle degustazioni primeur, i vini possiedono comunque una razza pregiata e invecchiano con grazia in uno spirito molto classico.

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2021 ) 94/100

Domaine noté Consigliato

Informazioni sul vino :

Aromi incantevoli di lavanda, mirtillo fresco, prugna, pigna e moka. Corposo, con tannini solidi e cremosi. Fresco e ricco allo stesso tempo, con stratificazioni uniformi. Liscio nel finale. Da provare a partire dal 2024.

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Voto vino (guida 2022 ) 93/100

Informazioni sul vino :

Un rosso scuro molto fine, semplice, intenso, leggermente evoluto. Naso molto aromatico, fruttato, maturo e fine. Sfumature di inchiostro, ribes nero e fumo all'agitazione. Un tocco di vaniglia. Delicato al palato, morbido e ricco al centro, molto aromatico, il vino si scioglie al palato e si evolve con energia e potenza, verso un finale fine, sapido ma delicatamente intrecciato. Un vino molto buono.

L'insider della cantina - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Valutazione del vino (guida 2021 ) 94/100

Informazioni sul vino :

Sono presenti caramello al cioccolato, fumo, liquirizia, espresso e prugne. Il vino è di medio corpo, morbido, setoso e ricco, con un favoloso finale vellutato, ricoperto di cioccolato e ciliegie nere. Questo vino è prodotto con il 95% di Merlot e il 5% di Cabernet Franc.

Libro dei sapori - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Valutazione del vino (guida 2019 ) 95/100

Informazioni sul vino :

Colore rosso porpora intenso con sfumature violacee e nere al cuore. Naso molto elegante, espressivo e complesso. Ciliegie nere, more e un accenno di fiori in sottofondo. Aromi fini di tostatura e vaniglia. Palato opulento con tannini maturi, frutta affascinante, prugne e ciliegie nere. Discrete spezie in sottofondo. Uno stile classico con un'eccellente lunghezza.

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