Château La Violette

Château La Violette è una delle tenute di proprietà di Catherine Péré-Vergé. Stabilitasi a Pomerol nel 1985, Catherine Péré-Vergé ha potuto dimostrare tutta la sua energia e motivazione intraprendendo un vasto programma di investimenti per la sua tenuta di Château Montviel. Una volta stabilitasi nella denominazione, la Vignobles Péré-Vergé dimostrò rapidamente la sua ambizione di rilevare uno dei principali vigneti di Pomerol, scegliendo infine il prestigioso Château Le Gay, accanto a Petrus...

Nel 2005, Catherine Péré-Vergé è diventata proprietaria di Château La Violette, un gioiello dell'altopiano di Pomerol con un sottosuolo di scorie di ferro, il "Santo dei Santi" secondo l'enologo Michel Rolland. Esteso su 3,25 ettari, Château La Violette prende il nome da un originale e squisito profumo di violetta che ha sempre sedotto i palati più esigenti...

Situato sulle alture del famoso altopiano di Pomerol, tra Trotanoy e Le Pin, il vigneto è costituito da viti di 40 anni. I vini dello Château La Violette sono prodotti esclusivamente con Merlot, che conferisce finezza, corpo e frutto. Catherine Péré-Vergé ha sempre chiesto all'amico Michel Rolland di vinificare i suoi vini.