Château L'Arrosée

Château L'Arrosée è uno dei più famosi château della denominazione, situato sul versante meridionale di Saint-Emilion. È di proprietà della famiglia Caille dal 2002.

Molto apprezzato dagli amanti del vino, Château L'Arrosée è un Grand Cru Classé di Saint-Emilion dallo stile unico. La sua posizione collinare, la sua miscela di 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc. Il terroir si distingue per due tipi di terreno piantati nella stessa proporzione dei tre vitigni: una parte sulla collina riparata a sud-ovest di Saint-Emilion beneficia della massima insolazione, ideale per i terreni argillo-calcarei, mentre la seconda occupa terreni sabbioso-limo ai piedi della collina. Questi due terroir complementari contribuiscono alla complessità e al carattere di Château l'Arrosée.

Dopo aver fatto il punto sulla tenuta, si è deciso di optare per una produzione integrata, privilegiando i metodi di coltivazione naturali e, in particolare, la viticoltura integrata. Château L'Arrosée ha sviluppato un sistema di diserbo meccanico. Ancora una volta, l'obiettivo è quello di ripristinare l'autenticità del terroir.