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Saint-Emilion

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5Vedi le 1496 recensioni
Saint-Emilion

Saint Emilion, un must per i pasti gourmet

Volete scoprire una raffinata selezione di vini di Saint-Emilion? Il nostro sito di vendite private di vini vi offre un'ampia gamma di grands crus ai migliori prezzi. 

I vini di Saint-Emilion sono famosi in tutto il mondo per la loro qualità. Grazie a criteri di produzione molto severi, ogni vino è unico. Dal 1955, questi vini sono classificati, una garanzia di qualità per i consumatori. La prestigiosa lista viene rivista ogni dieci anni. Gli ultimi vini classificati nel 2006 sono Château Cheval Blanc, Château Angelus, Château Larcis-Ducasse, Château Pavie, Château Ausone, Château Figeac e Château Valandraud, Château la Dominique, Château Jean Faure e Château Beauséjour-Bécot.

Occhi rubino e bocca lunga e setosa: queste sono solo alcune delle caratteristiche dei vini di Saint Emilion, che si collocano tra le denominazioni più prestigiose. La loro ricchezza deriva da un terroir unico e da un autentico know-how che risale a più di duemila anni fa. Esistono due livelli di qualità: Saint Emilion semplice e Saint Emilion grand cru.

Il vino Saint Emilion e i suoi vitigni

È una combinazione molto precisa dei diversi vitigni che hanno reso famoso Saint Emilion. Il Merlot, il vitigno principale (60%), prospera sui terreni argillosi e conferisce al vino i suoi aromi fruttati, la sua rotondità e la sua morbidezza. Il Cabernet Franc e il Cabernet Sauvignon, che prosperano su terreni calcarei, ghiaiosi e sabbiosi, si combinano per dare al vino i suoi tannini ricchi e i suoi sapori speziati. Le uve provenienti dalle zone alluvionali e pianeggianti mostrano una delicata sottigliezza.

Saint-Emilion è soprannominato dagli inglesi il "Re dei Vini". L'AOC (appellation d'origine contrôlée) comprende diversi comuni intorno alla città medievale di Saint-Emilion. La reputazione dei vigneti di Saint-Emilion si è diffusa da tempo oltre i nostri confini. Grazie al suo carattere eccezionale, è stato persino inserito nella lista del Patrimonio mondiale dell'UNESCO come paesaggio culturale d'eccellenza. 

Quattro tipi di terroir caratterizzano la denominazione Saint-Emilion: un altopiano calcareo al centro del vigneto, terreni calcarei a tessitura argillo-limosa (la "melassa di Fronsadais") intorno all'altopiano, uno strato sabbioso nel nord-ovest del territorio e terreni più leggeri a base di ghiaia (ghiaia e ciottoli alluvionali) e sabbia a sud, nella valle della Dordogna. I vigneti beneficiano di un clima oceanico temperato, con poche gelate in primavera e autunni abbastanza soleggiati. Di conseguenza, le uve maturano in condizioni ottimali! 

Saint Emilion e Saint Emilion grand cru

Per centinaia di anni i vini di Saint Emilion sono stati prodotti secondo gli standard più elevati e nel corso degli anni hanno acquisito fama mondiale. Le prime degustazioni e i primi controlli di qualità sono stati effettuati negli anni Cinquanta. Il Saint Emilion Grand Cru è una delle grandi crescite classificate di Saint Emilion.
Per ottenere l'etichetta Grand Cru, le condizioni sono più severe rispetto alla denominazione AOC Saint Emilion. La resa deve essere limitata a 40 ettolitri per ettaro e il vino deve essere invecchiato per dodici mesi. L'AOC Saint Emilion Grand Cru comprende due Grand Cru di classe A, Château Ausone e Château Cheval Blanc, oltre a undici Grand Cru di classe B.

Caratteristiche di Saint Emilion

Il Saint Emilion è un vino rosso. Ha un colore cremisi, tendente al granato scuro quando ha qualche anno. Annate Il vino maturo ha aromi freschi e fruttati combinati con note di spezie e vaniglia discreta, e un tocco di sottobosco. Al palato, il Saint Emilion è corposo, sostenuto da tannini fini e compatti e da una struttura deliziosamente carnosa. Il finale è lungo e fresco, con aromi di frutta rossa.

Saint Emilion e la gastronomia

Il Saint Emilion si abbina a tutti i piatti bordolesi. È ideale per piatti come tournedos, costata di manzo ed entrecôte con funghi porcini. L'accompagnamento perfetto per questo vino rosso tannico è il foie gras in padella. Con un tournedos di manzo al sangue, si consiglia un vino giovane; la parte al sangue sarà esaltata dagli aromi di frutta rossa del vino.

Il Saint Emilion si sposa particolarmente bene con i formaggi a pasta molle e a crosta fiorita come il Saint-Nectaire e il Brie. Per quanto riguarda i dessert, il Saint Emilion è perfetto per i dolci al cioccolato, soprattutto quelli fondenti. Contro l'amarezza del cacao, il Saint Emilion apparirà vellutato e i suoi aromi di frutta rossa risalteranno.

Come servire Saint Emilion?

Se si tratta di un vino giovane, deve essere decantato prima di essere servito per sviluppare tutti i suoi aromi. I vini più vecchi non hanno bisogno di essere aerati. Basta stapparli due ore prima dell'inizio del pasto. La temperatura ideale è di 18°C, ideale per i tannini. Si consigliano bicchieri molto ampi, che consentiranno al vino di roteare per sprigionare i suoi aromi, mentre la parte superiore del bicchiere li concentrerà verso le narici del degustatore.
Per le feste, non dimenticate di mettere in tavola il Saint Emilion e il Saint Emilion Grand Cru, che sicuramente delizieranno tutti gli ospiti di un pasto gourmet.

Ulteriori informazioni sul Saint-Emilion

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Le nostre ultime vendite di vini di Saint-Emilion

Château Mangot - Saint-Emilion Grand Cru BIO 2020

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5

4.2/5 (17 recensioni)

95-96/100 Terre de Vins

-

95/100 Yves Beck

-

94/100 Robert Parker

-

94/100 Decanter

-

94/100 RVF

-

1*Étoile Hachette

succoso
bio&bonio
cotta
modello di successo

"Il fiore all'occhiello dei fratelli Todeschini, talentuosi viticoltori biologici".

"Il Mangot 2020 si è rivelato splendido, ricco di aromi di ciliegia, frutti di bosco, petali di rosa, arancia rossa e alloro. Di corpo medio-pieno, morbido e senza soluzione di continuità, è puro e vibrante, con un nucleo stratificato di frutta, tannini vellutati e un lungo finale gessoso che fa venire l'acquolina in bocca. È un vino brillante che si vende a un prezzo irrisorio e che supera molti dei suoi vicini più noti". (Wine Advocate 2022)

Château Beau-Séjour Bécot Saint-Emilion 2020 - 1er Grand Cru Classé B

99/100 Vert de Vin

-

98-100/100 Anthocyanes - Yohan Castaing

-

98/100 Terre de Vins

-

98/100 Yves Beck

-

97/100 Decanter

-

97/100 Vinous

-

97/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

2*Étoiles Hachette

potente
preciso
impressionante
grand cru classé

Annata "È un'area in crescita e il 2020 ne è la prova. È notevole!".

"Ancora una volta, questa tenuta impressiona con la sua esplosione di frutta nera, le sue note delicatamente speziate, la sua freschezza di menta e la sua base floreale (viola, lilla e iris) che non manca mai. Al palato, tutto avviene senza intoppi, con una struttura succosa e carnosa sostenuta da un'acidità gessosa e da tannini incredibilmente precisi. È emozionante, così preciso, cristallino e denso allo stesso tempo. Struttura tannica eccezionale. Un culmine estetico. Beau-Séjour Bécot è il più vicino al suo terroir e il più distinto. Ben fatto! Potenziale di invecchiamento: per i nipoti! (Yohan Castaing 2021) - Consegna in casse di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e del metodo di spedizione selezionato).

Carillon d'Angélus Saint-Emilion Grand Cru 2019 - Second Vin

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (1 recensione)

2*Étoiles Hachette

-

95/100 James Suckling

-

94/100 Decanter

-

93/100 Le Figaro

-

93/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

93/100 Jean-Marc Quarin

merlot
delicato
delizioso
secondo vino

"Particolarmente edonistico con grande purezza di frutto e sconcertante delicatezza!".

"L'Angelus" torna in Guida con il secondo vino della tenuta di 15 ettari. Le Carillon esplora tutto il potenziale del Merlot (90%) su tre terroir molto diversi. Annata Maturato per metà in botti nuove e per metà in botti monovitigno per 16 mesi, beneficia della stessa cura del fratello maggiore. Non ci sono note false in questo vino splendidamente equilibrato e goloso, sapientemente servito da frutta matura e finemente speziata. Il palato è corposo senza essere eccessivo, ricco, soave e lungo, sostenuto da tannini morbidi e setosi. Un secondo vino gustoso e ambizioso, da gustare con una costata di Bazas". (Le Guide Hachette des Vins 2023) - Consegna in casse di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e del metodo di spedizione selezionato).

Château Angélus St-Emilion 2016 - 1er Grand Cru Classé A

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5 (1 recensione)

100/100 Wine Enthusiast

-

99/100 Jean-Marc Quarin

-

99/100 Le Figaro

-

99/100 Yves Beck

-

99/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

98+/100 Robert Parker

complesso
ricco
grand cru classé
1er cru classé
vino leggendario

"Che forza di carattere... È assolutamente delizioso!".

"Questo vino, di corpo medio-pieno, ricco e generosamente fruttato, non è affatto pesante: brilla per freschezza e vivacità, conferendo una natura ariosa a tutta quella ricchezza e potenza, splendidamente incorniciata da tannini vellutati e terminando con una lunghezza epica. La generosità, gli strati e la ricchezza di questo vino lo rendono assolutamente delizioso da bere ora, ma vi suggerisco di aspettare altri 3-5 anni perché i fuochi d'artificio inizino davvero." (Wine Advocate 2020) - Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e del metodo di spedizione selezionato)

Mondot Saint-Emilion Grand Cru 2019 - Second vin

94/100 Decanter

-

93/100 James Suckling

-

92-94/100 Anthocyanes - Yohan Castaing

-

92/100 Vinous

-

92/100 Yves Beck

merlot
freschezza
secondo vino
piacere immediato

"Gli esperti sono unanimi: questo Merlot 100% è delizioso!

"Al naso e al palato si ha un'impressione di terroir calcareo, con note di pietra bagnata e grafite bordate da fragranti ciliegie rosse. Superbamente liscio, con una consistenza elastica ma morbida. I tannini ben integrati sono sollevati da un palato centrale assolutamente succulento, succoso e ricco di fragole, ciliegie rosse e mirtilli. Giocoso, ma anche ben controllato e ben presentato. Finale lungo e incisivo. Un vino vivace, elegante e delizioso". (Decanter 2022)

Château Troplong Mondot Saint-Emilion 2019 - 1er Grand Cru Classé B

100/100 Wine Enthusiast

-

99-100/100 Anthocyanes - Yohan Castaing

-

98-99/100 Terre de Vins

-

98/100 Robert Parker

-

98/100 Decanter

-

98/100 Yves Beck

merlot
velluto
impressionante
grand cru classé
1er cru classé

"La più impressionante rivoluzione stilistica nella regione di Bordeaux. Guardate questo spazio!".

"Il 2019 assomiglia sempre più a una consacrazione, a una rinascita, alla chiara svolta iniziata nel 2017. La simbiosi tra freschezza e maturità, tra sfumature gessose e fruttate, tra fascino e rigore. Al palato, il vino si distingue non per la sua opulenza, ma per i suoi muscoli, per la sua capacità di conciliare potenza e precisione con sapidità e sensualità. Un vino brillante e di grande effetto". (Yves Beck 2024) - Consegna in casse di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e del metodo di spedizione selezionato).

Lady Laroze Saint-Emilion Grand Cru 2020 - Second vin

velouté
secondo vino
top business
piacere immediato

"Un affare TOP, acclamato dai nostri clienti!

Guy Meslin, discendente di una lunga stirpe di viticoltori di St-Émilion, lavora con energia e passione per perpetuare la tradizione. Ha creato un secondo vino chiamato Lady Laroze nel 2010, anno in cui ricorrono i 400 anni di storia della famiglia. Questa cuvée è un omaggio alle donne che hanno aiutato la tenuta a diventare una delle migliori della riva destra. Perla è uno dei nostri vini più venduti ogni anno. Annata Questo 2020 conveniente vi conquisterà per il suo rapporto qualità-prezzo!

Château Laroze Saint-Emilion 2020 - Grand Cru Classé

94-95/100 Bernard Burtschy

-

94-95/100 Vert de Vin

-

94/100 Tastingbook - Markus Del Monego

-

93/100 James Suckling

-

93/100 Decanter

-

93/100 Yves Beck

-

1*Étoile Hachette

freschezza
elegante
promettente
grand cru classé

"Audace e pieno di carattere, sarà delizioso! ~ Decanter

"Colore viola intenso con riflessi porpora e nucleo nero. Naso espressivo con aromi che ricordano la moka e il cioccolato fondente, mineralità affumicata, more e rovi, prugne succose, peperoncino e alloro in sottofondo. Palato ben strutturato con tannini maturi, acidità morbida, grande freschezza e profondità aromatica. Un vino con densità e lunghezza". (Markus Del Monego) - Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e della modalità di spedizione selezionata)

Château Fleur Cardinale Saint-Émilion 2020 - Grand Cru Classé

96/100 James Suckling

-

95/100 Terre de Vins

-

95/100 Vert de Vin

-

95/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

94/100 Decanter

-

94/100 Tastingbook - Markus Del Monego

complesso
tensione
grand cru classé
valore crescente

"Molto ben costruito, profondo e nobile, con grande gusto! ~ Jean-Marc Quarin "

"Il vino, dal colore intenso, mostra con facilità aromi di cioccolato, amarena, prugna, liquirizia, fiori ed espresso. Ricco, corposo, rigoglioso e lungo, gli strati di frutta esprimono lunghezza, purezza, equilibrio e complessità, terminando con una struttura lunga, morbida e carica di frutta. Come ho scritto durante la degustazione in botte, questo è il miglior Fleur Cardinale che abbia assaggiato da qualche anno a questa parte". (Jeff Leve 2023) - Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e del metodo di spedizione scelto)

Château Belregard-Figeac - Saint-Emilion Grand Cru BIO 2018

elegante
pronto da bere
qualità prezzo
bio&bonio

"Un ottimo St-Émilion da gustare con la carne alla griglia!

Questo Saint-Émilion Grand Cru è la principale cuvée della tenuta Belregard-Figeac. Prodotto da parcelle di di Libourne e della zona di Figeac, questo vino viene è invecchiato in barrique per 12 mesi. Elegante, fine e con una grande complessità aromatica complessità aromatica, è un piacere da bere fin da giovane, nonostante il suo potenziale di invecchiamento di circa dieci anni. Un Saint-Émilion piacevole per ogni occasione!

Château de Pressac Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (1 recensione)

96/100 Bettane & Desseauve

-

95/100 Vinous

-

95/100 Yves Beck

-

2*Étoiles Hachette

-

94-95/100 Vert de Vin

-

94/100 James Suckling

equilibrato
attraente
grand cru classé
valore crescente

"Il 2019 è davvero impressionante, è così semplice! ~ Vinous "

Annata"A , Pressac è stato ancora più rigoroso nelle sue selezioni, quindi non solo abbiamo rilasciato un terzo vino, ma abbiamo anche permesso al secondo e al primo vino di progredire. Il palato offre una consistenza setosa fin dal tocco del tannino. Il vino diventa rapidamente teso e il rimbalzo al centro della bocca lo porta a un finale degno dei migliori primi vini, tanto più che un irresistibile tocco arioso e floreale conferisce a questo 2019 una complessità ancora maggiore! Degustato una dozzina di volte dopo l'imbottigliamento, questo vino è stato acclamato all'unanimità da tutti i nostri team di degustazione". (Bettane & Desseauve) - Consegna in casse di legno possibile per ordini di 12 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e del metodo di spedizione selezionato).

Château La Dominique Saint-Emilion 2020 - Grand Cru Classé

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5 (1 recensione)

2*Étoiles Hachette

-

96/100 Vinous

-

95-96/100 Terre de Vins

-

95/100 Decanter

-

95/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

95/100 Jeb Dunnuck

merlot
a punta tonda
razzista
grand cru classé
valore crescente

Annata "Conferma la sua ascesa al potere con questo prodotto di grande successo ~ Terre de Vins".

"La Dominique 2020 è impressionante come lo era quando è uscito dalla botte. Scura e sontuosa nel bicchiere, questa 2020 è impetuosa e meravigliosamente elegante fin dall'inizio. Ciliegia nera, ghiaia, spezie, fiori secchi ed espresso aggiungono sfumature scure a questa Dominica profonda e meravigliosamente sontuosa. Un vino superbo. (Vinous 2022) - Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e del metodo di spedizione selezionato)

Château Mangot - Saint-Emilion Grand Cru 2019

95-96/100 Terre de Vins

-

94/100 Yves Beck

-

94/100 Vert de Vin

-

92/100 Robert Parker

-

92/100 RVF

setoso
miglior venditore
stella nascente

"Il miglior rapporto qualità-prezzo della riva destra ~ Terre de Vins".

"Un colore di puro velluto, già magnifico, ma che non è nulla in confronto al naso ammaliante e ricco, con i suoi aromi luminosi, intensi e soavi di amarena, cuoio di frutta e un sottile accenno all'Avana". Un attacco molto pieno, seguito da un palato teso con una nota minerale. C'era una grande quantità di sostanza matura, che il team della tenuta ha portato all'eleganza. Tannini fusi, masticabilità setosa. Un grande progresso". (Terre de Vins 2020)

Château La Mondotte St-Emilion 2021 - 1er Grand Cru Classé B

98/100 Yves Beck

-

97-98/100 Terre de Vins

-

97+/100 Tastingbook - Markus Del Monego

-

96-97/100 Vert de Vin

-

95-97/100 Anthocyanes - Yohan Castaing

-

95-96/100 James Suckling

merlot
potente
razzista
grand cru classé
1er cru classé

"Questo terroir privilegiato mostra la sua solita potenza e finezza!

"La Mondotte 2021" ha carattere, non è esorbitante o dimostrativo, ma la finezza è il suo tratto distintivo, con note di peonia, lampone e fava di cacao. Annata Il vino ha certamente un ruolo importante, ma anche le scelte di vinificazione e di invecchiamento. Di conseguenza, l'attacco è elegante e slanciato, mentre la struttura acida si fa carico di freschezza e carattere. Un vino teso, ma elegante e sapido, con un finale salivoso e persistente. Un grande successo". (Yves Beck 2023) - Consegna in casse di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e del metodo di spedizione selezionato).

Château Canon-la-Gaffelière Saint-Émilion 2021 - 1er Grand Cru Classé B BIO

96-97/100 Terre de Vins

-

96/100 Vinous

-

96/100 Yves Beck

-

96/100 Tastingbook - Markus Del Monego

-

95-96/100 Vert de Vin

-

94-96/100 Anthocyanes - Yohan Castaing

energia
aereo
grand cru classé
1er cru classé
bio&bonio

"Un'opera energica, ariosa, vivace e di grande effetto 2021. Bravo!"

"Canon-La-Gaffelière 2021 è magnifica, ma oggi è ancora molto chiusa. Lo vedo come un aspetto positivo per le sue prospettive a lungo termine, ma i lettori dovranno essere pazienti. Questo 2021 è super classico, pieno di accenti floreali e minerali. La sua energia e il suo allevamento sono davvero notevoli. Non vedo l'ora di assaggiarlo dopo l'affinamento in bottiglia. Note saline brillanti si susseguono in un finale lungo e ben persistente. Questo vino è davvero pieno di energia. (Vinous 2023) - Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e del metodo di spedizione selezionato)