Vignerons des Terres Secrètes - Le Secret de la Vigneronne (50cl)
Questo delizioso vino liquoroso (130 g di zuccheri residui) è il risultato di una rigorosa selezione di uve botritizzate, raccolte alle prime gelate di settembre. Un bianco perfetto da abbinare al foie gras o a un dessert al cioccolato... Il compagno ideale delle tavole festive!
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Occhio
bel colore giallo oro
Naso
fine ed espressivo, aromi mielati, cera d'api
Bocca
Ampio, con aromi di albicocca ben matura, pasta di mele cotogne e frutta candita. Bella acidità e finale lungo e morbido, molto soave.
Servire
a 8-10°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2020 e oltre
Abbinamenti cibo/vino
un vino morbido perfetto con il foie gras o i dessert al cioccolato e i formaggi erborinati...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
I viticoltori delle Terres Secrètes rappresentano tre cantine cooperative (Prissé, Verzy e Sologny), con 120 soci che coltivano l'equivalente di 950 ettari, di cui 650 di Chardonnay. Dal 2013, la cantina ha ottenuto la certificazione di Sviluppo sostenibile.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
I Vignerons des Terres Secrètes sono gli eredi del movimento cooperativo nato all'inizio del XX secolo nel Mâconnais. Questa associazione, nata dalla fusione delle cantine cooperative di Prissé, Sologny e Verzé, gestisce oggi circa 950 ettari di vigneti (per 120 soci), principalmente di chardonnay.
Wine Enthusiast
Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)