Vignerons des Terres Secrètes - Le Secret de la Vigneronne (50cl)
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questo delizioso vino dolce (130 g di zucchero residuo) è ottenuto da una rigorosa selezione di uve botritizzate, raccolte nelle prime gelate di settembre. Questo vino bianco è perfetto per accompagnare il foie gras o un dessert al cioccolato... Il compagno perfetto per i pasti festivi!
Caratteristiche
Dominio
Vignerons des Terres Secrètes
Cuvée
Le Secret de la Vigneronne
Designazione
Vin de Table
Regione
Borgogna
I terroir
trame selezionate
Viticoltura
ricerca di uve botritizzate
Raccolta
manuale (vino della vendemmia 2007)
Vinificazione
fermentazione alcolica della durata di alcune settimane, fermentazione malolattica bloccata
Allevamento
in vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
14 %
Zuccheri residui
130 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore giallo oro
Naso
fine ed espressivo, aromi di miele, cera d'api
Bocca
Corposo, con aromi di albicocca matura, pasta di mele cotogne e frutta candita. Buona acidità e finale lungo e morbido.
Servire
a 8-10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2020 e oltre
Abbinamento cibo-vino
Un vino morbido, perfetto per accompagnare foie gras, dessert al cioccolato e formaggi erborinati...
Vignerons des Terres Secrètes
Vino da tavola
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2020) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
I viticoltori di Terres Secrètes rappresentano tre cantine cooperative (Prissé, Verzy e Sologny), con 120 soci che coltivano l'equivalente di 950 ettari, 650 dei quali sono coltivati a Chardonnay. Dal 2013, la cantina ha ottenuto il marchio Sviluppo Sostenibile.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
I Vignerons des Terres secrètes sono gli eredi del movimento cooperativo nato nel Mâconnais all'inizio del XX secolo. L'associazione, nata dalla fusione delle cooperative di Prissé, Sologny e Verzé, conta oggi quasi 950 ettari di vigneto (120 soci), coltivati principalmente a Chardonnay.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
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