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Louis Jadot - Clos de Vougeot Grand Cru 2012

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

17/20

Bettane & Desseauve

-

17,5/20

Jancis Robinson

-

93/100

Robert Parker

-

92/100

Wine Spectator

-

92/100

Vinous

"Degustato alla cieca durante l'annuale degustazione "Burgfest" a Beaune. Il Grand Cru Clos de Vougeot 2012 di Louis Jadot ha un bouquet pieno, ricco di liquirizia. Il palato di medio corpo è composto da tannini morbidi, frutti neri densi con un finale strutturato che all'inizio non offre la complessità suggerita dagli aromi, ma con l'aerazione rivela sottili sfumature e una fine mineralità. È un grande successo per l'enologo Frédéric Barnier e il suo team". (Wine Advocate 2015 - Neal Martin) Consegna in cassa di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino (escluso il metodo di consegna Point Relais).

Caratteristiche

Dominio

Louis Jadot

Cuvée

Clos de Vougeot Grand Cru

Annata

2012

Designazione

Clos de Vougeot Grand Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot noir

I terroir

Terreno calcareo, più o meno argilloso, con abbondanza di ciottoli utili per il drenaggio delle viti. La Maison Louis Jadot è il secondo proprietario degli 88 ettari di questo Clos, con circa 2 ettari e mezzo di vigneto su un totale di 50 ettari.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale in piccole scatole

Vinificazione

Cernita, diraspatura, macerazione per 3 o 4 settimane in tini aperti di legno o acciaio inox, follatura del cappello due volte al giorno durante la fermentazione.

Allevamento

In botti di rovere per circa 18 mesi, di cui un terzo nuove.

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore profondo

Naso

Eccezionale intensità aromatica, con sapori concentrati di frutta rossa (ciliegia, mora), caffè e liquirizia.

Bocca

Corposo e carnoso, con tannini ben definiti e acidità equilibrata. Questo vino offre corpo e struttura con un lungo finale.

Servire

AT 16-17°C

Bevete prima

2040+

Guardia

Da 5 a 30 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Questo vino esalta le carni rosse e gli arrosti di selvaggina (fagiano, quaglia) e altri piatti di selvaggina, oltre ai formaggi (Epoisses, Brillat-Savarin, ecc.).

Louis Jadot

Maggiori informazioni su Louis Jadot

Clos de Vougeot

Maggiori informazioni su Clos de Vougeot

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto 17/20 (vino di riferimento)

Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul vino :

Setoso, lungo, profondo, carnoso e profumato.

Informazioni sul dominio :

La famiglia Gagey è stata coinvolta in questo storico punto di riferimento della Borgogna dopo la morte di Louis-Auguste Jadot. Senza eredi, la tenuta è stata affidata nel 1962 ad André Gagey, che ne è rimasto amministratore fino al 1991, quando ha passato le redini al figlio Pierre-Henry, che oggi dirige i 225 ettari di vigneti. Dal 2011 Frédéric Barnier, subentrato a Jacques Lardière, si occupa della vinificazione, migliorando ulteriormente la coerenza e l'omogeneità di tutte le partite. I bianchi sono sottoposti a pressatura pneumatica e fermentano direttamente in barrique, dove vengono affinati sui lieviti con periodici rimescolamenti per 12-20 mesi. I vini rossi sono vinificati diraspati, non pressati, senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono un periodo di vaschetta di 25-27 giorni prima di maturare per 12-22 mesi in botti, di cui un terzo nuove. I 2017 sono nati armoniosi ed equilibrati, con i rossi più completi nella Côte de Nuits e i bianchi in media ancora più attraenti dei rossi.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2015) 93/100 (vino eccezionale)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Degustato alla cieca durante la degustazione annuale "Burgfest" a Beaune. Il Grand Cru Clos de Vougeot 2012 di Louis Jadot ha un bouquet ampio e ricco di liquirizia. Il palato di medio corpo è composto da tannini morbidi, frutta nera densa con un finale strutturato che all'inizio non offre la complessità suggerita dagli aromi, ma con l'aerazione rivela sottili sfumature e una fine mineralità. È un grande successo per l'enologo Frédéric Barnier e il suo team.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Questa prestigiosa enoteca è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, che si occupa molto di Borgogna. La casa vanta una gamma molto ampia di vini e una bella collezione di terroir, tra cui le principali denominazioni della Borgogna. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente lasciando il segno con la purificazione dei vini. La coerenza è uno dei punti di forza della casa. Mentre i bianchi sono splendidamente equilibrati, i rossi sono rigorosi e severi, con il legno che sovrasta il frutto e persino note di acetato che, quest'anno, rendono alcune annate di difficile lettura. Speriamo che sia una cosa temporanea, perché la stella è in pericolo.

Wine Spectator

Wine Spectator

Voto 92/100 (Vino eccezionale)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Voto 17,5/20

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Voto 92+/100

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Consigliato

Recensioni dei clienti

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