Louis Jadot - Clos de Vougeot Grand Cru Domaine 2016

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Il coinvolgimento della famiglia Gagey in questo vero e proprio pezzo di patrimonio storico della Borgogna risale alla morte di Louis-Auguste Jadot. Senza eredi, nel 1962 l'azienda viene affidata ad André Gagey, che ne rimarrà il gestore fino al 1991, data in cui cederà le redini al figlio Pierre-Henry, oggi a capo dei 225 ettari di vigneto. Dal 2011 la vinificazione è affidata a Frédéric Barnier, che ha saputo sostituire egregiamente Jacques Lardière, migliorando ulteriormente la costanza e l'omogeneità di tutte le produzioni. I bianchi vengono pressati in modo pneumatico e fermentati direttamente in botti dove vengono affinati sui lieviti con periodici bâtonnage per 12-20 mesi. I vini rossi vengono vinificati dopo diraspatura, senza pigiatura, senza pre-fermentazione a freddo, e vengono lasciati in vasca per 25-27 giorni prima di iniziare l'affinamento in botte per 12-22 mesi, di cui un terzo in botti nuove.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Clos Vougeot Grand Cru 2016 (Domaine Louis Jadot) si presenta bene appena versato nel bicchiere e sprigiona un bouquet giovane e primario di ciliegie mature, bacche rosse, scorza candita e ribes nero, delicatamente incorniciato da un legno nuovo ben integrato. Al palato, il vino è corposo, ampio e dalla consistenza satinata, con una struttura ampia e tannini di impressionante finezza avvolti da un nucleo succulento, persino acidulo, di frutta vibrante, che termina con un finale lungo e ben definito. Sebbene la struttura sia sufficientemente raffinata da rendere il consumo immediato un'esperienza non brutale, si consiglia di attendere un decennio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Un naso delicatamente legnoso ma elegante precede un frutto di grande purezza. Dopo un attacco molto raffinato, la potenza tellurica del terroir riprende il sopravvento in un finale diretto, salino ma non austero. Lo attende una conservazione infinita.

Informazioni sulla tenuta:

Questa prestigiosa casa di commercio è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, molto impegnato in Borgogna. La casa possiede una gamma molto ampia e una bellissima collezione di terroir, che include le principali denominazioni della Borgogna. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente imponendo il suo stile, purificando i vini. La regolarità è uno dei punti di forza di questa azienda. Se i bianchi presentano un buon equilibrio, i rossi sono rigorosi e severi, con note legnose che dominano il frutto e persino note di acetato che, quest'anno, disturbano la lettura di alcune cuvée. Speriamo che sia un fenomeno passeggero, perché la stella è minacciata.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

A proposito del vino:

Jadot è uno degli 80 proprietari di minuscoli appezzamenti di questo vigneto di cinque acri circondato da mura. Questo vino si caratterizza tanto per la sua ricca e generosa opulenza quanto per la sua struttura. Un bouquet elegante si mescola a potenti frutti neri e tannini vellutati. Il vino si svilupperà lentamente ma inesorabilmente, pronto per essere degustato a partire dal 2027.

Jancis Robinson

A proposito del vino:

Campione di botte. Rosso ciliegia chiaro. Freschezza di lampone pepato. Consistenza molto morbida, rotonda e dolce. Più accessibile del Corton-Pougets, ma con una concentrazione leggermente inferiore al centro bocca.

James Suckling