Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru 2014
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17,5/20 Coup de Coeur
RVF
-
17,5/20
Bettane & Desseauve
-
16,5/20
Jancis Robinson
-
92-95/100
Burghound
-
92/100
James Suckling
" Magnificamente corposo, ha una delle sensazioni in bocca più complete tra i grands crus della casa. È un vino potente e solido con un frutto vibrante. Dovrebbe essere bevuto entro un decennio". (Le Guide RVF 2017) - Consegna in cassa di legno per tutti gli ordini di 6 bottiglie di questo vino (esclusa la modalità di consegna Point Relais).
Caratteristiche
Casa Vinicola
Bouchard Père et Fils
Cuvée
Grand Cru Le Corton
Annata
2014
Denominazione
Corton Grand Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreno argilloso-calcareo, esposizione a est, parcella storica che ha dato il nome alla denominazione.
Viticoltura
Casa Vinicola Un vino ottenuto da un assemblaggio di uve provenienti da viticoltori partner.
Raccolta
Manuale in piccole scatole
Vinificazione
AnnateDopo una diraspatura totale o parziale, a seconda dei casi, la fermentazione in piccoli contenitori e la pressatura soffice garantiscono una vinificazione ottimale. Annata A seconda del profilo dell'uva, la tostatura può durare da 18 a 21 giorni.
Affinamento
Da 12 a 14 mesi in botti di rovere francese, con il 40-50% di botti nuove
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino scuro con riflessi bruni e malva
Naso
Un bouquet profondo con note di frutti rossi e neri e spezie combinate con un accenno di fumo.
Bocca
Corposo e ricco, si esprime con distinzione. Un grande vino di razza con un eccellente potenziale di invecchiamento.
Servire
Decantare a 16-17°C se è necessaria l'aerazione.
Bevete prima
2030+
Abbinamento cibo-vino
Un vino robusto che si abbina meravigliosamente a selvaggina, fagiano, beccacce e formaggi corposi.
Bouchard Père et Fils
Corton
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2017) 17,5/20 (vino di riferimento)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Informazioni sul vino :
Situata appena sotto il muro di contenimento di Charlemagne, sulla faglia geologica che taglia il clima sul lato di Ladoix, questa parcella di 3,20 ettari è l'ultima ad essere stata raccolta. Annata Una parte di essa (0,73 ettari) è stata considerata bisognosa di riparazioni ed è stata ripiantata con Chardonnay nel 2008, permettendo al Corton di svilupparsi in dimensioni e concentrazione a partire dal 2011. Annata Il 2014 offre l'identità di un grande Pinot con una struttura vivace, densa e solida, grande profondità e grande nobiltà al palato.
Casa Vinicola Informazioni su :
Da Les Cazetiers a Bouzeron, questo importante commerciante di vini di Beaune, fondato nel 1731, possiede più di 142 parcelle in 130 ettari di vigneti, tra cui 73 ettari di Premier e Grand Cru. Casa Vinicola Questo patrimonio viticolo di prim'ordine consente a Fréderic Weber, enologo di talento già responsabile dello Château de Poncié, di produrre ogni anno circa 600.000 bottiglie sui tre milioni complessivi prodotti qui. La maggior parte della produzione proviene da uve acquistate per i grandi rossi e da mosti accuratamente selezionati per i bianchi, oltre a quelli provenienti da . Annate Un successo impressionante con i vini bianchi e rossi negli ultimi anni.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2017) 17,5/20 Coup de Coeur
Informazioni sul vino :
Magnificamente corposo, è uno dei vini più completi della serie Grand Cru della Maison. Un vino potente e solido, con un frutto vibrante. Dovrebbe essere bevuto entro un decennio.
Burghound
Voto 92-95/100
Jancis Robinson
Voto 16,5/20
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Vino annotato (guida 2017) 92/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Informazioni sul vino :
Aromi di sale e pepe con ciliegie nere e frutti di bosco. Corpo medio-leggero, lineare, tannini fini e finale fresco. Un vino che attira con i suoi aromi.
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