Domaine Huguenot - Côte de Nuits-Villages La Créole 2018

Name: Domaine Huguenot - Côte de Nuits-Villages La Créole 2018
Brand: Domaine Huguenot
Rating: 3.2 (5 reviews)

Côte de Nuits Villages|Vino rosso

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.2 / 5 (5 clienti)

15/20

Bourgogne Aujourd'hui

pinot nero

vino locale

Colorato e aromaticamente complesso, le proprietà del terroir conferiscono al vino un carattere rinvigorente e robusto. e robusto. Gli aromi sono generalmente caratterizzati da ciliegia, ribes rosso e nero, con note di spezie. di spezie. Con una struttura tannica, il vino è ampio e potente al palato, con notevole pienezza e rotondità. rotondità. La sua struttura è ricca e promettente. Facile da bere in ogni circostanza, è un vino semplice e conviviale. vino conviviale. Un piacere immediato!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Huguenot

Cuvée

La Créole

Annata

2018

Denominazione

Côte de Nuits Villages

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreno molto argilloso con alcune ghiaie calcaree in superficie, appezzamento di terreno denominato "La Créole" nei comuni di Brochon e Fixin.

Viticoltura

Nella conversione all'agricoltura biologica

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Tradizionale e ordinato

Affinamento

Da 14 a 18 mesi in botti di rovere

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colorato

Naso

Con la sua complessità aromatica, le proprietà del terroir conferiscono a questo vino un carattere rinvigorente e robusto. I suoi aromi sono generalmente caratterizzati da ciliegia, ribes rosso e nero, con note di spezie.

Bocca

Grazie alla sua struttura tannica, questo vino è ampio e potente al palato, con una notevole pienezza e rotondità. La sua struttura è ricca e promettente. Facile da bere in ogni circostanza, è un vino semplice e conviviale. Annate Può essere gustato abbastanza giovane (3-5 anni) e può essere conservato fino a 10-15 anni, a seconda del tipo di vino.

Servire

AT 13-15°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2033

Guardia

10-15 anni

Abbinamento cibo-vino

Da abbinare a carni rosse, terrine e paté, frattaglie arrosto o in padella, carni morbide come arrosto di maiale o maiale in salsa, agnello arrosto lungo e brasato di vitello. Per quanto riguarda i formaggi, preferire quelli dal sapore deciso: Epoisses, Langres, Ami du Chambertin, ecc.

Domaine Huguenot

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Côte de Nuits-Villages

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Philippe Huguenot è un pragmatico. Certificato biologico dal 2013, ha fatto questo passo per permettere alle sue viti di ritrovare la buona resistenza che non trovava più. Anche la vendemmia meccanica è stata abbandonata. Casa Vinicola Annate I suoi vini stanno diventando sempre più eleganti, con un piacevole fruttato che seduce fin dalla prima giovinezza. L'accelerazione della qualità è stata spettacolare negli ultimi anni. Uomo di rara gentilezza, con vini che riflettono la sua immagine, ama accogliere i suoi clienti in cantina quando molti hanno chiuso le porte di fronte al successo commerciale. La qualità qui è particolarmente costante.

Bourgogne Aujourd'hui

Voto 15/20

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Dal 1790, dieci generazioni si sono succedute in questo vigneto di 21 ettari, rinomato per i suoi vini Marsannay, Gevrey e Fixin. Philippe Huguenot è subentrato al padre Jean-Louis nel 1996 e ha avviato la conversione biologica del vigneto (certificazione nel 2013).

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Casa Vinicola Informazioni su :

Erede di dieci generazioni di viticoltori di Marsannay, Jean-Louis Huguenot, scomparso nel 2019, ha prodotto a lungo vini tecnicamente ineccepibili. Più discreti, il figlio Philippe e la moglie Valérie hanno saputo dare ai vini maggiore personalità, senza comprometterne le qualità fondamentali. L'intera gamma comprende vini precisi e solidi, certificati biologici dal 2019, ma l'invecchiamento eccessivo riduce le sfumature dell'espressione del terroir con finiture secche. Ci auguriamo che Philippe Huguenot, ora pienamente in carica, cambi questo stile. Attualmente sono in corso importanti lavori di ristrutturazione della cantina e degli edifici.

Vinous A. Galloni

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.2 / 5

su 5 recensione