Louis Jadot - Côte de Nuits-Villages Le Vaucrain 2016
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16/20
Bettane & Desseauve
-
90/100
Robert Parker
-
88/100
Wine Enthusiast
"Un naso fine e impetuoso, corposo per l'annata, con un carattere molto vicino a quello di un Nuits-Saint-Georges ideale, e un notevole rapporto qualità-prezzo " (Le Guide Vigneron Bettane & Desseauve). (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Avvolto da un bel colore rosso rubino, profondo e limpido, Le Vaucrain rivela un naso composto da aromi di piccoli frutti rossi e neri, con sottili e delicate note di liquirizia. È un vino setoso e ben strutturato, con tannini eleganti che rivelano un'espressione molto fine del terroir.
Caratteristiche
Dominio
Louis Jadot
Cuvée
Le Vaucrain
Annata
2016
Designazione
Côtes de Nuits-Villages
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Sui migliori terroir di Comblanchien, contro il famoso 1er Cru di Nuits Saint Georges, il Clos de la Maréchale
Viticoltura
Coltivazione integrata senza additivi di sintesi. I lavori vengono eseguiti con il trattore o con il cavallo per le viti meno accessibili. Nessuna aratura profonda, ma lavorazioni superficiali per preservare la struttura del terreno.
Raccolta
Manuale in piccole scatole
Vinificazione
Le uve vengono fatte macerare in tini aperti di legno o di acciaio inox per 3 o 4 settimane. Durante la fermentazione i tini vengono pompati due volte al giorno.
Allevamento
Circa 18 mesi in botti della bottaia, di cui circa un terzo nuove.
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore rosso rubino, profondo e limpido
Naso
Aromi di bacche rosse e nere e liquirizia.
Bocca
Setoso, strutturato con tannini eleganti
Servire
AT 16-17°C
Bevete prima
2027
Guardia
5-10 anni
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a tonno rosso alla griglia, tataki di manzo, terrine (coniglio, maiale, ecc.), moussaka, fegato di vitello, fonduta bourguignonne, tartare di bistecca, arrosto di vitello, braciola di vitello, insalata di petto d'anatra, faraona al forno, formaggi duri, ecc.
Louis Jadot
Côte de Nuits-Villages
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 16/20 (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul vino :
Naso bellissimo e impetuoso, corpo pieno per l'annata, carattere molto vicino a un Nuits-Saint-Georges ideale, notevole rapporto qualità/prezzo.
Informazioni sul dominio :
La famiglia Gagey è stata coinvolta in questo storico punto di riferimento della Borgogna dopo la morte di Louis-Auguste Jadot. Senza eredi, la tenuta è stata affidata nel 1962 ad André Gagey, che ne è rimasto amministratore fino al 1991, quando ha passato le redini al figlio Pierre-Henry, che oggi dirige i 225 ettari di vigneti. Dal 2011 Frédéric Barnier, subentrato a Jacques Lardière, si occupa della vinificazione, migliorando ulteriormente la coerenza e l'omogeneità di tutte le partite. I bianchi sono sottoposti a pressatura pneumatica e fermentano direttamente in barrique, dove vengono affinati sui lieviti con periodici rimescolamenti per 12-20 mesi. I vini rossi sono vinificati diraspati, non pressati, senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono un periodo di vaschetta di 25-27 giorni prima di maturare per 12-22 mesi in botti, di cui un terzo nuove. I 2017 sono nati armoniosi ed equilibrati, con i rossi più completi nella Côte de Nuits e i bianchi in media ancora più attraenti dei rossi.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2019) 90/100 (vino eccezionale)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Degustato in bottiglia, il Côte de Nuits-Villages Le Vaucrain 2016 (Domaine Louis Jadot) si presenta molto bene, aprendosi nel bicchiere con un classico bouquet di ribes nero terroso, prugna selvatica e liquirizia. Al palato, il vino è di corpo medio-pieno, con un nucleo profondo di frutta matura ma vibrante, acidi lussuosi ed eccellente concentrazione, incorniciati da tannini fini ma gessosi, tipici di Comblanchien. Questa parcella confina con il Clos de la Maréchale de Mugnier, che è classificato come premier cru a Nuits-Saint-Georges, e la sua posizione superiore spiega sicuramente perché si comporta così bene al di sopra della sua categoria.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Questa prestigiosa enoteca è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, che si occupa molto di Borgogna. La casa vanta una gamma molto ampia di vini e una bella collezione di terroir, tra cui le principali denominazioni della Borgogna. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente lasciando il segno con la purificazione dei vini. La coerenza è uno dei punti di forza della casa. Mentre i bianchi sono splendidamente equilibrati, i rossi sono rigorosi e severi, con il legno che sovrasta il frutto e persino note di acetato che, quest'anno, rendono alcune annate di difficile lettura. Speriamo che sia una cosa temporanea, perché la stella è in pericolo.
Wine Enthusiast
Valutazione del vino (guida 2019) 88/100
Informazioni sul vino :
Prodotto da viti coltivate nel villaggio di Comblanchien, noto anche per le sue cave di pietra, questo vino ha un carattere succoso e succulento che esprime allo stesso tempo ricchezza e freschezza. Le ciliegie rosse e la consistenza leggera sono le caratteristiche di un vino che si svilupperà rapidamente. Da bere a partire dal 2022.
James Suckling
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.3/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. REGIS C. Pubblicato su 21/12/2022
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Nota e consiglio di M. BENOIT VALERIE B. Pubblicato su 04/10/2022
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Nota e consiglio di M. FRANCIS S. Pubblicato su 22/08/2022
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Nota e consiglio di M. DO D. Pubblicato su 12/08/2022
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Nota e consiglio di M. PIERRE G. Pubblicato su 07/04/2022
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Nota e consiglio di M. PASCAL C. Pubblicato su 10/02/2022
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