Louis Jadot - Côte de Nuits-Villages Le Vaucrain 2016
16/20
Bettane & Desseauve
90/100
Robert Parker
88/100
Wine Enthusiast
«Naso raffinato, corpo pieno per l'annata, carattere molto simile a un Nuits-Saint-Georges ideale, ottimo rapporto qualità-prezzo. » (Guida dei vini Bettane & Desseauve) Avvolto in un bel colore rosso rubino, profondo e limpido, Le Vaucrain rivela un naso composto da aromi di piccoli frutti rossi e neri, con sottili e delicate note di liquirizia. È un vino setoso, strutturato, con tannini eleganti che denotano una bellissima espressione del terroir.
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Occhio
Bel colore rosso rubino, profondo e limpido.
Naso
Aromi di piccoli frutti rossi e neri, anche liquirizia
Bocca
Setoso, strutturato con tannini eleganti
Servire
A 16-17°C
Bere prima
2027
Guardia
5-10 anni
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con tonno rosso alla griglia, tataki di manzo, terrine (coniglio, maiale, ecc. …), moussaka, fegato di vitello, fonduta bourguignonne, steak tartare, arrosto di vitello, costata di vitello, insalata di petto d'anatra, faraona al forno, formaggi a pasta dura.
Bettane & Desseauve
Vino valutato 16/20 (Ottimo vino)
Tenuta classificata (guida 2025) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
A proposito del vino:
Naso raffinato, corpo pieno per l'annata, carattere molto simile a un Nuits-Saint-Georges ideale, ottimo rapporto qualità-prezzo.
Informazioni sulla tenuta:
Il coinvolgimento della famiglia Gagey in questo vero e proprio pezzo di patrimonio storico della Borgogna risale alla morte di Louis-Auguste Jadot. Senza eredi, nel 1962 l'azienda viene affidata ad André Gagey, che ne rimarrà il gestore fino al 1991, data in cui cederà le redini al figlio Pierre-Henry, oggi a capo dei 225 ettari di vigneto. Dal 2011 la vinificazione è affidata a Frédéric Barnier, che ha saputo sostituire egregiamente Jacques Lardière, migliorando ulteriormente la costanza e l'omogeneità di tutte le produzioni. I bianchi vengono pressati in modo pneumatico e fermentati direttamente in botti dove vengono affinati sui lieviti con periodici bâtonnage per 12-20 mesi. I vini rossi vengono vinificati dopo diraspatura, senza pigiatura, senza pre-fermentazione a freddo, e vengono lasciati in vasca per 25-27 giorni prima di iniziare l'affinamento in botte per 12-22 mesi, di cui un terzo in botti nuove.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 90/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Degustato in bottiglia, il Côte de Nuits-Villages Le Vaucrain 2016 (Domaine Louis Jadot) si presenta molto bene, aprendo nel bicchiere con un bouquet classico di ribes nero terroso, prugna selvatica e liquirizia. Al palato, il vino è di medio-pieno corpo, con un nucleo profondo di frutta matura ma vibrante, acidità succulenta e un'ottima concentrazione, incorniciati da tannini fini ma gessosi tipici del Comblanchien. Questo appezzamento confina con il Clos de la Maréchale di Mugnier, classificato come premier cru di Nuits-Saint-Georges, e la sua posizione superiore spiega sicuramente perché si colloca così al di sopra della sua categoria.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questa prestigiosa casa di commercio è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, molto impegnato in Borgogna. La casa possiede una gamma molto ampia e una bellissima collezione di terroir, che include le principali denominazioni della Borgogna. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente imponendo il suo stile, purificando i vini. La regolarità è uno dei punti di forza di questa azienda. Se i bianchi presentano un buon equilibrio, i rossi sono rigorosi e severi, con note legnose che dominano il frutto e persino note di acetato che, quest'anno, disturbano la lettura di alcune cuvée. Speriamo che sia un fenomeno passeggero, perché la stella è minacciata.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2019) 88/100
A proposito del vino:
Proveniente dai vigneti del villaggio di Comblanchien, noto anche per le sue cave di pietra, questo vino ha un carattere succoso e succulento che esprime allo stesso tempo ricchezza e freschezza. Le ciliegie rosse e una consistenza leggera sono le caratteristiche di un vino che si svilupperà rapidamente. Da bere a partire dal 2022.
James Suckling
Area valutata Raccomandata