Domaine Richard Angonin - Côte de Nuits-Villages 2018
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Prodotto da una piccola parcella nel villaggio di Corgoloin, scoprite un bianco di Bougogne morbido e fresco. Combinando note intense di frutta bianca e sentori di vaniglia, il palato corposo offre rotondità, aromi di frutta bianca e spezie tandoori per la nostra gioia.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Richard Angonin
Annata
2018
Designazione
Côte de Nuits-Villages
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Argilla-calcarea, appezzamento di 0,3 ettari situato nel comune di Corgoloin
Viticoltura
Nella conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Dopo 24 ore di decantazione statica, il vino viene fatto fermentare in tini di acciaio inox e poi messo in barrique. La prima aggiunta di zolfo avviene dopo la FML. I tappi sono in sughero agglomerato, che garantisce l'assenza di sapore di tappo.
Allevamento
In botti di rovere per 11 mesi (66% di rovere nuovo)
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito in oro bianco
Naso
Aromi intensi di frutta bianca con note di vaniglia
Bocca
Un vino rotondo con aromi di frutta bianca e spezie tandoori.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2028
Guardia
Da 5 a 10 anni
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con le capesante allo zafferano o con un piatto indiano piccante.
Domaine Richard Angonin
Côte de Nuits-Villages
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione della tenuta (guida 2020) Grand Vigneron de Demain
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEAN PAUL C. Pubblicato su 07/09/2020
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